Rapport De Stage Service Restaurant

L'organigramme * Les points d'approfondissements HÔTEL WESTMINSTER L'hôtel est une Société Anonyme qui comporte une cinquantaine d'employés, existant depuis 1878, l'hôtel appartient à la famille GRINDA qui gère les fonds de l'entreprise. Le service est contrôlé par la directrice Evelyne AZZARI. Un peu histoire sur l'hôtel : 1878 : la famille Schmitz, ancêtre des propriétaires actuels, achète sur la Promenade des Anglais deux villas pour les unir en un hôtel dont elle confie la réalisation

Hôtel et restaurant le Belvédère à Porto Vecchio en corse du sud Stage de première année de BTS du 4avril au 25juillet 2010. Sommaire I. Histoire de l'entreprise II. Identité et implantation géographique III. Mon rôle dans l'entreprise IV. Effectifs et organisation V. Introduction à la deuxième partie Histoire de l'établissement: L'hôtel restaurant le Belvédère, est un restaurant une étoile du guide michelin, et un hôtel trois étoiles. Cet établissement est très important

| Mission Prospection a l’international : entreprise SAE IL TRADING CHINA | ------------------------------------------------- INTRODUCTION C’est avec enthousiasme que j’ai effectué mon stage chez SAE IL TRADING en Chine dans la province de Guangdong. L’intérêt que je porte à la prospection et aux nouvelles cultures m’a permis d’appréhender un nouveau marché. La filiale de l’entreprise SAE IL occupe une position importante sur le marché du trading sur Guangzhou

Chariot de service inox avec 2 plateaux inoxPlonge inox professionnelle à 2 bassins Longueur 1800 mmcellules de refroidissement rapide AL10Fourneau à 6 feux vifsMixeur professionnel MX 91 MonoblocCutter / broyeur 3LCentrale de désinfection carénéesTables inox avec dosseret 1000 à 1800 mmArmoire réfrigérée positive 400 litresArmoire Réfrigérée négative 400 LitresÉtagère murale inox 355 mmLave mains à commande fémoraleFour mixte à vapeur professionnel XVC 205Poubelle Inox Raport de stage Dunbrody

3e D Rapport de stage 3e STEF TFE En partenariat avec : LES RESTAURANTS DU COEUR Remerciements : Merci à toute l'équipe de STEF TFE pour leur accueil chaleureux et pour leurs explications et leurs conseils. Introduction Mon stage a été effectué dans l'entreprise de STEF-TFE, Les Pièces de Chizay 37360 Parçay-Meslay Je suis intervenu en préparation de commandes pour le dossier Restos du cœur . Joël GENTY m'a encadré et supervisé tout au long de mon stage. Sommaire

2°année Stage ouvrier Sofitel Saint-James Du 2 juin au 15 juillet Plan : Remerciement : Introduction : I. Le groupe Accor et son Sofitel Saint-James 1) Le groupe Accor 2) Le Sofitel Saint-James II. Les travaux effectués pendant ce stage 3) Le fonctionnement 4) Les missions du poste occupé. III. Les apports personnels du stage 5) Difficultés rencontrés

la Principauté de Monaco et de la Côte d’Azur. La douceur du climat, son patrimoine culturel, monumental et sportif, la facilité d’accès et la sécurité de ses lieux font de Monaco une destination prestigieuse. Les nombreux commerces de luxe, restaurants gastronomiques, centres culturels, de loisirs, de sports, la plage, les casinos, le nouveau port ainsi que le Grimaldi Forum contribuent à la destination idéale des vacanciers ainsi que des hommes d’affaires. Par ailleurs, le Columbus hôtel se

Hôtel hivernage & SPA [pic] Rapport de stage -REALISER PAR : HASSANE GUERRABI -Etablissement :EFPPT MEKNES -Niveau : 2éme année/ groupe A1 -Année scolaire : 20012/20013 -Lieu de stage : Hôtel hivernage & SPA -Responsable du stage : Mr. Houssine merzak Sommaire : Remerciements Introduction LA VILLE DE Marrakech Vatel « la formation » Vatel a Marrakech

professionnelles Janvier 2011 : Stage 5 semaines en immersion totale + 6 journées de préparation et de suivi chez « 123 » à Laval (53). Vendeuse Réalisation de missions en relation avec la clientèle (réalisation d’un carnet de mode, Organisation des soldes, réalisation de vente et lancement de journée) Septembre 2009 à fin août 2010 : apprentie serveuse au restaurant « A La Bonne Auberge » à Laval. Tâches réalisées : Accueil du client en chambre et au restaurant. Réception : (prise de réservation

m’avoir donné l’opportunité de réaliser ce stage professionnalisant. D’autre part, je remercie plus particulièrement Madame Michelle McHale qui a tenu le rôle de guide durant cette insertion professionnelle. Elle a su me rassurer et me donner les moyens de concrétiser des projets en autonomie, ainsi qu’en équipe à ses côtés. Merci à toute l’équipe de Celtic Ireland pour son soutien et son écoute, notamment : • Roisin McHale, ma responsable de stage qui m’a formée durant 3 mois avec beaucoup