Rapport De Stage Service Restaurant

technique…………………………………………………………..8 Présentations des différents services 1/ Département d'hébergement……………………………………….…15 2/ Département de restauration et banquets……………………….…….16 3/ département financier………………………………………………….18 4/ département commercial…..…………………………………………...19 5/ Département des ressources humains ………………………………….20 6/ Département technique………………………….……………...………20 Deuxième partie : Le service débiteur Définition ………………………………………………………….……22 L'organisation………………………………………………………

Stage d’initiation effectuée à : Hôtel rif [pic] Réalisée par : en cadrée par : ------- ------- Salma Allouch Mme. Mouhane Plan Dédicace………………………………………………………………..1 Remerciements…………………………………………………………2 Introduction……………………………………………………………

page de garde du rapport de stage 2/33 : présentation du lieu de stage 3/33 : type de restauration 4/33 à 8/33 : fiche compétence pole 5 9/33 : organigramme 10/33 : journée type 11/33 : plan de cuisine 12/33 à17/33 : fiche de compétence pole1 17/33 à 23/33 : fiche de compétence2 23/33 à 27/33 : fiche de compétence3 27/33 à 34/35 : fiche de compétence 4 35/36 : C.V 36/36 : conclusion BURCEAUX GEREMY rapport de stage n°2 1BPR2 STAGE DE PREMIERE : AU

Par ailleurs, le stage constitue un moyen permettant à l’élève d’acquérir une certaine expérience qui lui servira dans sa vie professionnelle. Ces stages ont pour objectif de mettre en œuvre toutes les connaissances théoriques et pratiques acquises durant la période de formation, aident l’élève à combler certaines lacunes et relever les différents défis qui émaillent son cursus et représentent son immersion dans la vie professionnelle. Le rapport de stage est un outil permettant

Rechercher sur le site: Recherche Home | Publier un mémoire | Une page au hasard Memoire Online > Rapports de stage Rapport de stage sur la prise en charge des bénéficiaires de l'aide alimentaire en Gironde par les restos du coeur ( Télécharger le fichier original ) par Aymar Michael MBENZE NZICOUD IUT de Bordeaux III - Gestion du développement et l'action humanitaire 2008 sommaire suivant INTRODUCTION Ce travail répond aux exigences de l'IUT carrière sociale de Bordeaux 3 pour l'obtention

donné l’opportunité de faire un stage qui m’a permis d’investir mes connaissances en marketing et communication et qui me servira énormément comme un début de ma carrière pré-License. Egalement, je remercie Mlle. Rima Ariss, directrice générale de Probrandz, pour m’avoir suivie de près, me conseillée, et été mon guide professionnel durant mon stage, et surtout pour toute la confiance qu’elle a pu avoir en moi. J’avance mes remerciements aussi à la directrice du service clientèle Mlle. Nada Issa

| Rapport de Stage ESC 1 | Hotel Cala Blanca Ibiza (Espagne) | | FERRIERE Charles-Edouard | Juin 2011 / Septembre 2011 | | I- Présentation du stage et de l’entreprise : Dans le cadre de mes études en Ecole Supérieure de Commerce, j’ai réalisé un premier stage d’une durée de 3 mois afin de valider ma première année. Ayant déjà réalisé des stages en entreprise en France durant mon DUT Techniques de Commercialisation, j’ai voulu découvrir un nouveau cadre de travail. C’est

IDENTIFICATION DE L'ENTREPRISE L'activité principale de l'entreprise est la restauration méditerranéenne (pâtes , pizzas,lasagnes ..) Monsieur GALLAY est le gérant de cette entreprise ainsi que son PDG. Ma tutrice de stage était Madame DURIEZ Julie , elle est également la 1ere Maitre d'hôtel et le chef de cuisine est MENIER Marc. Le statut juridique de cette entreprise est EURL . Celle-ci se situe dans la formule de restauration commerciale . ORGANISATION DE LA BRIGADE Quelle est la

effectuée mon stage Situé dans la région de Skanès, à 7 Km de l'aéroport Habib Bourguiba de Monastir, à 8 Km de la ville de Sousse et à 13 Km de la ville de Monastir. Logement : L’hôtel offre des chambres doubles, triples et des suites juniors et présidentielles avec ascenseur, Toutes les chambres sont climatisées avec balcon ou terrasse, salle de bains complète, sèche-cheveux, téléphone direct, TV satellite, minibar et coffre-fort. Table : L’hôtel propose 2 restaurants: le Restaurant buffet

ECONOMIQUES MASTER 1 EGE ECONOMIE ET MANAGEMENT DES ORGANISATIONS GRIMAUD MATHIEU Année 2010 La Gestion de Projet Lors d’une création d’Activité Maître de Stage : FROGEUL PASCAL Stage du 17/05/2010 au 19/07/2010 Professeur Tuteur : J.P CROIZEAN Remerciements À Pascal FROGEUL (maître de stage) pour sa disponibilité, et ce sujet de stage en total adéquation avec mon projet professionnel. Mots clés Gestion de projet, Création d’Activité, Management par les Risques, Restauration Sommaire