Rapport Technique Hotel

influents d’Amérique du Nord. En 1993, « Starwood » achète ses premiers hôtels et en 1998, il rachète « Westin » et « Sheraton ». Le groupe s’appelle dès lors « Starwood Hotels & Resorts Worldwide ». Cette même année, le groupe ouvre son premier St Regis Hôtel et lance la marque « W Hotels ». Ensuite, en 2005, le groupe acquiert la marque « Le Méridien » et annonce la création d’une nouvelle marque : « Aloft Hotels ». C’est un des seuls groupes hôteliers cotés en bourse. Cela apporte aux

4 Centre d'évaluation : Lycée Roger Verlomme INTITULE DE L'ACTIVITÉ : COMPAGNIE HOTELIERE Durée : 9 heures Objectifs de l'activité : - Déterminer des flux nets de trésorerie - Calculer et analyser des critères de décision( VAN, TIR) - Rédiger un rapport - Déterminer un seuil de rentabilité, le point mort par le calcul et graphiquement (tableur Excel) - Évaluer le risque d’exploitation - Utiliser les fonctions d’Excel pour faire des simulations (valeur cible, gestionnaire des scénarios) Contexte

RAPPORT DE STAGE Stage effectué au Sofitel Fès palais jamai Nom : EL KISSI Mehdi Niveau : CG1 Responsable : Mr BAKRY brahim Encadré par : Mme KHADIJA BOULAROUF 2012/2013

L'OFFRE TOURISTIQUE: -L'offre originelle -l'offre dérivée II)LES CARACTERISTIQUES ET LES SPECIFICITES DE L'OFFRE TOURISTIQUE: -Inélasticité -Complémentarité -Hétérogénéité IV)LES AUTRES DIMENSIONS DE L'OFFRE TOURISTIQUE: V)LES ASPECTS TECHNIQUES DE L'OFFRE TOURISTIQUE: VI)LE PRODUIT TOURISTIQUE MAROCAIN: CONCLUSION INTRODUCTION L'offre touristique constitue la deuxième variable essentielle qui rentre dans la définition du marché touristique et encourage l'augmentation de la

 »                                   Best  Western  Le  Grand  Hôtel  de  Bayonne         Mélissa  JOYEUX     N°  de  candidat  :  65870     Rapport  d’activité  présenté  à  l’épreuve  professionnelle  de  soutenance  du  diplôme  DECP  Tourisme  et  Hôtellerie  de  l’année

Orgeval est un hôtel 4 étoiles. Novotel est une filiale du groupe Accor. Accor est aujourd’hui le seul groupe hôtelier présent sur tous les segments de marchés du luxe à l’économique. Les marques sont organisées en 3 segments : Luxe/Haut de gamme : SOFITEL, PULLMAN, MGALLERY Milieu de gamme : NOVOTEL, MERCURE Économique : IBIS, IBIS STYLES, IBIS BUDGET Novotel Poissy Orgeval a été créé en 1971, l’hôtel est dirigé par Gilles Perrault. Aujourd’hui, la marque Novotel compte 408 hôtels dans 60 pays

en lieu Donné pour apporter le changement désiré en faveur Du bénéficiaire du service ». Cette définition ne se limite pas aux métiers de contact avec le client, ni encore moins à Ceux qui le « servent » mais englobe l’ensemble des activités d’un hôtel ou d’un restaurant. C’est En effet le travail de tous de créer de la valeur Et satisfaire le client. B. Les compétences managériales Les différentes strates de l’encadrement joueront De plus en plus un rôle décisif dans la résolution De questions

groupe ACCORPresentation du rapport Dans un monde capitaliste la rentabilité d’une entreprise est l’un des élément essentiels dans le développements et la prospérité de cette derniére. Pour une entreprise hotelière comme pour toute entreprise dans ce monde. Sa rentabilité est un élément incontournable pour la survie de cette derniére un bon hotelier doit etre polyvalent et dynamique, pour qu’il puisse rendre son entreprise la plus productive possible. Dans ce rapport je découvre avec vous l’un

Restaurant «LES AMANDIERS» [pic] et Service traiteur «PRODUCTION CULINAIRE»  BREVET TECHNICIEN SUPERIEUR HÔTELLERIE - RESTAURATION, OPTION B CONDUITE ET PRESENTATION D’ETUDE TECHNIQUE BREVET TECHNICIEN SUPERIEUR HÔTELLERIE – RESTAURATION, OPTION B CONDUITE ET PRÉSENTATION D’ÉTUDE TECHNIQUE Entreprises d’accueil : Restaurant «LE CORSAIRE » de l’hôtel de Beach Plaza Restaurant «LES AMANDIERS» Service traiteur « PRODUCTION CULINAIRE » REMERCIEMENTS

 INSTITUT INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Filière : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration Rapport de stage Stage réalisé au sein de l’hôtel El Oumnia Puerto Réalisé par : Hicham Haddadi Classe : MOHR1/C Remerciements Il n'est jamais facile pour un étudiant de trouver un stage, c'est pourquoi je remercie l'hôtel El Oumnia Puerto de m'avoir accueillie durant ces 2 mois. La conception et la réalisation de