Rapport Technique Hotel

للتكنولوجيا العليا المدرسة الصويرة Projet de Fin d’Etude Présenté en vue de l’obtention du diplôme de l’Ecole Supérieure de Technologie Niveau : 2ème année- semestre 4 Filière : Technique de Management « Le management des risques et la performance des entreprises au secteur hôtelier » Cas des hôtels marocains Encadré par : • Mr. JOUAY Boujemaa Réalisé par : • BABA Hafsa • BOUCETTA Sana 1 Dédicaces : Nous dédions ce travail comme preuve de respect, de gratitude, et de reconnaissance

Marcel Deprez pour le soutien qu'il m'apporte dans ma poursuite d'étude. Enfin, je remercie ma famille car sans elle, je ne serais pas arrivé à ce niveau, ainsi que tout ceux et celles qui croit en moi, en mes compétences, je leur dédie ce rapport de fin de stage en espérant pouvoir leur dédier un jour mon Bac. 3 INTRODUCTION | Je suis actuellement en terminale bac pro électrotechnique Option (énergie, équipements communicant) au lycée Marcel Deprez à Paris. Dans le cadre

Omnium- ©1999 à 2009. |L'hôtellerie et sa clientèle | • Si le parc hôtelier français s’est globalement stabilisé, tournant autour de 17.700 hôtels classés (personne ne sait réellement chiffrer le nombre d’hôtels non classés : on parle de 9.000 à 11.000 adresses), il y a eu de fortes mutations dans ce secteur. • En quatorze années, l'offre hôtelière classée s'est peu à peu dégarnie en nombre

 Sommaire  Dédicaces Remerciements Introduction et objectifs I - Présentation de Vatel Nîmes……….……………………….……………………………...p 5 1.1 Environnement et historique : ville et hôtel…………………….………..…..p 5 1.2 Les différents départements de l’hôtel Vatel Nîmes ……………………..p 6 II - Le stage ………………………………………….…………………………………………..…….p 7 2.1- Les premiers jours d’intégration ….………………………………………..…...p 7 2.2- Mes différentes tâches……………………………………………………………....p 7-8-9-10 2.3- Remise des diplômes et départ……………………………………………………

de l’entreprise GRAND HÔTEL DU LAC | Durée totale : 9 heures | Objectif(s) de l'activité : - créer et paramétrer les dossiers nécessaires et la base d’articles (dossier de gestion commerciale et dossier comptable) - automatiser la facturation des prestations de l’hôtel - établir les documents commerciaux et les documents de synthèses | Contexte de l'activité : La société Grand Hôtel a été créée il y a quinze

Dossier Projet Marketing “Hotel One by the Five” Le 4 Janiver2012 Sommaire La stratégie Marketing 1 1. Le positionnement de l’hôtel : 1  Le Produit : 1  Le prix 2  La communication 2 2. Segmentation 3 3. Concurrence 4 a. Hôtel Amour (Hôtel indépendant, 8 rue navarin, 75009 Paris) 4 b. Love Hôtel à Paris (Hôtel indépendant, 88 rue st DENIS, 75001 Paris) 5 c. Wego Funtel (love hotel à Taiwan, Hôtel chaîne intégrée) 6 4. Présentation de l’offre de produits

Sujet de dissertation : Quelles relations faites-vous entre progrès technique et tertiarisation ? Document 1. Emploi par branche (000), en équivalent « temps plein » | |1980 |2002 | | |Montant |% |Montant |% | |Agriculture, Pêche, Forêt |2 039,7 |9,4 |1 020,9 |4,3

d’étendre son activité à d’autres horizons. Au vue de l’évolution positive du Maroc depuis l’intronisation de Mohammed VI, cette société souhaiterait s’implanter dans les hôtels marrakchis, et cibler essentiellement les touristes. Cette entreprise a-t-elle sa place sur le marché marrakchi du blanchiment dentaire dans les hôtels? Est-ce un marché porteur ? I. Fiche signalétique SOCIETE WHITE DREAM 20 rue André Sabatier 69520 Grigny Numéro : 06.69.05.32.44 STATUT JURIDIQUE Entreprise

RÉSUMÉ La fin des années 1990 a vu naître l’évolution des hôtels de charme haut de gamme et des maisons d’hôtes, suite à une évolution de la demande qui souhaitait une personnalisation plus importante de l’offre. Ainsi, ce mouvement à incité les groupes hôteliers à proposer une gamme de produits plus variée et plus personnalisée. Les hôteliers indépendants, au travers des chaînes volontaires, ont ainsi eu pour objectif de créer des produits similaires dans leur service et leur accueil tout en restant

1998. COQUERY, Natacha, « L'espace du pouvoir, De la demeure privée à l'édifice public, Paris 1700-1790 », Seli Arslan, Histoires et cultures des sociétés, Paris , 2000. COURTIN, Nicolas, « L'art d'habiter à Paris au XVIIe siècle, l'ameublement des Hôtels Particuliers », Faton, 2011. CUVILLIER, Jacques, « Famille et Patrimoine de la haute noblesse française au XVIIIe siècle, les cas des Phélypeaux, Gouffier-Choiseul », L'Harmattan, Paris, 2003. MARRAUD, Mathieu « La noblesse de Paris au XVIIIe siècle