Relation Service Client Dans L Hotellerie

Chapitre 1 : Marketing des services La situation des services dans l’économie aujourd’hui est plutôt bonne. En effet on se considère dans une économie des services avec notamment une baisse de l’emploi industriel. A eux seuls, les services représente plus de 70% de l’emploi total en France et plus de 70% de la valeur ajoutée dans les pays occidentaux. Aussi, les services assurent la quasi-totalité de la croissance des emplois. On distingue différents types de services, selon différentes typologies :

de l’activité. * Les relations commerciales : La clientèle est diversifiée. Elle est composée de particuliers à 80% qui paient au comptant et d’entreprises (essentiellement hôtellerie) dont les délais de règlements sont courts (30 jours). La clientèle est de bonne qualité. On ne constate pas d’impayés. Les fournisseurs sont diversifiés et Mr KHALIE entretien de bonnes relations avec ces derniers. Leurs délais de règlement est de 60 jours. * Les relations bancaires : Nous sommes le banquier

un total de 30000 chambres. Cette chaîne se décompose en deux marques : Sofitel legends : hôtels de luxe avec une architecture faisant revivre une époque ancienne du pays où ils se situent. Sofitel So : Hôtel design luxe, accueil chaleureux du client : « Chaque enfant est accueilli comme un prince ou une princesse avec le kit « Petit Prince »1. Sofitel joue ainsi sur le raffinement et le luxe de ses hôtels en mettant en avant le design des hôtels réalisés par de grands architectes et artistes

fonction de base de la comptabilité industrielle, de prévoir et de vérifier les réalisations industrielles d'une part, et de toute l'organisation d'autre part. Puis, avec l'apparition de la société de consommation et le développement des produits et services, le rôle du contrôle de gestion se précise : il devient un outil d'aide à la décision et de contrôle des acteurs de l'organisation. Le secteur du tourisme se caractérise d’une part par la très grande diversité des établissements concernés à la

circulation ……………………………………………………… B/ L’ analyse urbaine : typologie des ilots + trame parcellaire + Relation géométrie entre trame viaire et linéaire ……………………………………………………………………………………………. C / analyse paysagére………………………………………………………………………. chapitre 03 -ANALYSE THEMATIQUE: historique de l’hôtel +Définition de l hôtel + classification des hôtels + Volume et façade + L’hébergement + Le service +Le technique +Type de chambres + Chambre simple + Chambre double +Suite………………….. -Analyse des Exemple

La politique de prix Spécificité du marché hôtelier Diversité complexe des produits et des services (de part la composition même du produit) Difficultés d’établir un prix pour répondre à des niveaux de besoins différents selon les individus Les facteurs à prendre en compte Contexte économique général (touche même la clientèle d’affaire qui compense des séminaires par des réunions par exemple) Evolution du budget vacances (les français ne vont pas se priver de vacances mais

les plus prisé de la capitale la ou des milliers de touristes et de locaux affluent chaque jour, le quartier de l’Opéra. Mais étant nouveau sur le marche de l hôtellerie parisienne nous sommes en droit de nous demander si la stratégie adoptée par l'hôtel W en France est suffisamment pertinente pour lui permettre de recruter de nouveaux clients ? DIAGNOSTIC EXTERNE : Modèle des 5 forces de PORTER Rôle de l’Etat : FAIBLE - Stabilité gouvernementa gouvernementa le - Politique monétaire Menace des

d’Etat, niveau III Bachelors en 3 ans. Titres de niveau II ⃝ Hôtellerie Restauration option Marketing Gestion ⃝ Management et Gestion des Entreprises OPEN ⃝ Maintenance et Après-Vente des Engins de Travaux Publics ⃝ Comptabilité et Gestion des Organisations ⃝ Management des Unités Commerciales ⃝ Banque Assurance Immobilier ⃝ Economie Sociale et Solidaire ⃝ Affaires Internationales ⃝ Négociation et Relations Clients ⃝ Assistant de Gestion PME PMI ⃝ Economie Sociale et Familiale

14:43 Introduction Au cours des dernières années, la problématique de la gestion des dépenses hôtelières des entreprises a été adressée fréquemment. Apporter un nouvel éclairage sur ces enjeux ainsi que des éléments de réponses concrets pour les clients et acteurs du marché est un véritable challenge. Si de nombreuses études ont été conduites auprès des utilisateurs, une analyse s’appuyant sur la vision des professionnels est apparue complémentaire et pertinente. L’industrie hôtelière d’affaires

AQQA et Mme CHAIBI, je tiens à remercier également tout le personnel du service comptabilité, contrôle de gestion et celui du service trésorerie. J’aimerais également exprimer ma profonde gratitude à Mme FILALI, mon encadrant, pour tous les efforts fournis lors de mon stage mais aussi pour ses précieux conseils et ses remarques pertinentes. Je ne peux oublier d’exprimer mes sincères remerciements à l’ensemble des services dans lequel j’ai passé la majeure partie de mon stage. Je les remercie