Relation Service Client Dans L Hotellerie

La gestion d’approvisionnement et de Stock [pic] SOMMAIRE INTRODUCTION I - ASPECTS GENERAUX SUR L'APPROVISIONNEMENT : A- la Fonction Approvisionnement : ………………………………………….03 B - Nécessite D'un Service Des Approvisionnements :……………………….03 II - LA GESTION DU STOCK : A - Généralité :……………………………………………………………………………..04 B - Types De Stocks :……………………………………………………………………..05 C - l'organisation Des Locaux De Stockage :…………………………………...06 D - Mouvement De Stocks :……………………………………….………………....06

| 2 ■ Cas Accor ANNALE 2 Sujet Accor, présent dans 140 pays avec 168 000 collaborateurs, est leader européen et groupe mondial dans l’hôtellerie et les services aux collectivités et aux entreprises. Il se positionne comme leader européen. 1 – Hôtellerie et activités complémentaires 4 000 hôtels, de l’économique au luxe : – Sofitel et Dorint Resorts pour le haut de gamme ; – Novotel, 3 étoiles, formatés (avec architecture et équipements identiques

3e p .2 p. 4 p. 5 p. 9 p. 12 p. 13 p. 14 p. 14 p. 16 p. 18 p. 20 Directeur de la publication : pascal charvet Direction Cross-Média : Virginie sainte-rose, arielle Girot Rédactrice en chef : laurence congy Correction : Valérie doineau SERVICES CENTRAUX Éditions entrer au lycée général et technologique la 2de générale et technologique les bacs généraux et technologiques Ressources documentaires Directrice : catherine Méric Documentation : Véronique pavageau Directeur artistique

modifiée par la loi de modernisation Sociale publiée au JO le 18 janv 2002 - La jurisprudence - Les accords collectifs (expl : les horaires, salaires, hygiène…) La relation triangulaire. - Entre l’agence et l’intérimaire : droit du travail et droit commun - Entre l’agence et l’entreprise utilisatrice : droit commercial La relation triangulaire. - Entre l’entreprise utilisatrice et l’intérimaire : pas de lien contractuel ATTENTION : le travail temporaire c’est l’interdiction de Pourvoir durablement

segmentation 1980 – 2000 : Le marketing relationnel A partir de 2000 : Le marketing one-to-one 6 LE MARKETING DANS L’ENTREPRISE • La place de la fonction marketing dans l’entreprise • La position de la fonction commerciale • L’organisation du service marketing • L’organisation par fonctions • L’organisation par chefs de produit • L’organisation par chefs de marchés 7 CULTURE MARKETING • Une entreprise est un concentré de culture très différente qu’il faut faire cohabiter, parfois difficilement

disponibilité des candidats importent dans le service procuré par le broker. On peut comparer sur de nombreux aspects son activité à celle des entreprises d'intérim à la différence que les agences d'intérim rencontrent généralement leurs intérimaires ! Il est en quelque sorte une entreprise d'intérim spécialisée dans les fonctions et compétences souvent informatiques. Cabinet de conseil en recrutement (ou conseil en recrutement) : Entreprise de services composée d'un ou plusieurs consultants dont

UN MÉTIER SELON MES GOÛTS Vous aimeriez Faire du commerce Cela demande (qualités) Sens du contact avec le client (discussion , persuasion,conseil) Travailler en contact avec la nature/vous occuper d’animaux Goût prononcé pour la vie au grand air, quel que soit le temps, bonne santé physique, tendance à aimer le calme et la solitude Travailler dehors Goût pour le travail en plein air, robustesse, bonne santé Chef de chantier, métreur, conducteur d’engins, couvreur, maçon

clés ➢ Section5 : Accor au Maroc Synthèse : Chapitre III : Un hôtel de luxe : Sofitel Introduction: ➢ Section 1 : Fiche technique ➢ Section2 : Présentation de l’hôtel ➢ Section3 : Organigramme ➢ Section4 : les services ➢ Section5 : les points de ventes ➢ Section6 : Description des procédures ➢ Section7 : la concurrence Synthèse: Chapitre IV : Les apports du stage ➢ Section1 : les problèmes vécus ➢ Section2 : les compétences

»……………………………….3-4 c)La distribution en détail des produits agro-alimentaire…………………………..4. 3) La présentation du service Marketing…………………………………………………5 4) La mission du stage…………………………………………………………………….6 II) Les procédures de lancement d’un nouveau produit sur le marché 1) La mise en place d’une étude de marché……………………………………………………6-7 2) La stratégie de segmentation et ciblage des clients potentiels…………………………………7 3) La mise en place du Mix Marketing……………………………………………………………7 III) Le lancement du jus

partie : présentation des services effectues ❖ Introduction  ❖ Les services effectués au sein du département financier  A. Service contrôle  1. Contrôle F&B  2. Contrôle des entrées : a) objectifs de contrôle interne du service Réception  b) Procédure de contrôle interne appliquée par le service réception  3. L’économat  B. Le contrôle et le stockage  C. Les lieux de stockage  D. Les taches effectuées  ❖ Service contrôle  ❖