Rentabilité Magasin De Confiserie

........................................................ p 13 4- Le positionnement de Haribo face à ses concurrents .................... p 15 5- L’environnement concurrentiel selon Porter................................. P 17 6- Le marché de la confiserie................................................................ p 18 7- La production .................................................................................... p 18 8- Les produits ....................................................

déterminée par l'étude de la zone de chalandise, est l'élément clé de son succès. Cependant, une excellente situation ne saurait garantir la réussite qui résulte également de la définition du concept du magasin, de son positionnement et du choix du marchéage du point de vente. La mesure des performances du magasin permet d'adapter, tout au long de son exploitation, les variables du marchéage à la réaction de la clientèle et à l'évolution de l'environnement économique et commercial. 1.2. Implantation du point

............................................. 7 C. Marché des tablettes en chocolat : ................................................................................ 7 D. Marché de la confiserie de poche : ............................................................................... 7 E. Marché de la confiserie de chocolat : ........................................................................... 8 1. Kinder Bueno : ..........................................................................

caractérise par le nombre peu élevé des enseignes, elles sont au nombre de cinq (Marjane, Aswak assalam, label vie, Super sol et la toute dernière Acima). Les trois dernières sont des supermarchés et se positionner comme des concurrents sérieux aux magasins Marjane dans la ville de Rabat. L’évolution que connaît donc le secteur doublé par ce qu’il convient désormais d’appeler mondialisation ou globalisation et la perspective de l’ouverture des frontières marocaines en 2010, font que les responsables

4795 par jours 5325 par jours Les 270 individus travaillant dans le magasin se répartissent suivant 4 secteurs distincts : l’administration, l’opérationnel, le «Food» et le «non-Food». (Voire Organigramme). D’après cet organigramme, les produits sont classés en 6 catégories (PGC, Produits frais, APLS, Bazar, GPEM, et textile). Quant à leur disposition dans le magasin, celle-ci n’est pas faite au hasard (voire annexe plan magasin). Il est prouvé qu’un client entrant dans une grande surface aura plutôt

Identifier les objectifs de vente du point de vente et les règles de présentation qui en découlent - Effectuer et analyser un relevé de plan (tout ou partie du linéaire, du rayon, du magasin) - Dégager les points forts et les points faibles d’une implantation - Consulter le schéma d’implantation du rayon et/ou du magasin - Disposer les produits et les mettre en valeur - Installer les promotions C24 - Repérer et expliciter les conséquences générées par la démarque connue et inconnue - Réaliser tout

Identifier les objectifs de vente du point de vente et les règles de présentation qui en découlent - Effectuer et analyser un relevé de plan (tout ou partie du linéaire, du rayon, du magasin) - Dégager les points forts et les points faibles d’une implantation - Consulter le schéma d’implantation du rayon et/ou du magasin - Disposer les produits et les mettre en valeur - Installer les promotions C24 - Repérer et expliciter les conséquences générées par la démarque connue et inconnue - Réaliser tout

chocolat et des barres chocolatées 1.3/ Le marché mondial du chocolat p. 3 p. 5 p. 8 II -LE MARCHE FRANÇAIS DES BARRES CHOCOLATEES 2.1/ L’évolution de la consommation 2.2/ La répartition du marché par segment 2.3/ Les principaux fabricants de confiserie de chocolat p. 13 p. 16 p. 17 III - LES POLITIQUES MARKETING DES PRINCIPAUX FABRICANTS DE BARRES CHOCOLATEES 3.1/ Le produit 3.2/ Le prix 3.3/ La distribution 3.4/ La communication et la promotion des ventes p. 22 p. 24 p. 25 p. 28 QUESTIONS

er les objectifs de vente du point de vente et les règles de présentation qui en découlent - Effectuer et analyser un relevé de plan (tout ou partie du linéaire, du rayon, du magasin) - Dégager les points forts et les points faibles d’une implantation - Consulter le schéma d’implantation du rayon et/ou du magasin - Disposer les produits et les mettre en valeur - Installer les promotions Vous travaillez toujours dans l’hypermarché Val d’Europe. Vous devez appréhender la présentation marchande

importantes { l’époque sur la coté d’Azur, fréquentée par les anglais { fort potentiel d’achat. Dans les années 1930, les Magasins Populaires (Monoprix, Uniprix, Prisunic, etc..) ont également suivi ce phénomène de l’apparition de sous-marques propres (aujourd’hui appelées A.N.M : A Nos Marques) comme Beaumont, Forza ou Prisu entre autres. Casino a pris sur le marché à travers ses magasins succursales, des « sous-marques » telles que Guipé (contraction de Guichard et Perrachon familles fondatrices des établissements