Rentabilité Rayon épicerie

références), Leclerc Drive, Aldi, Picard, Biocoop Tout de même, les personnes estiment qu’ils peuvent effectuer 20 à 30 minutes de route pour acheter du local. Concurrents directs : De la ferme à l’assiette (Sotteville-lès-Rouen), Maison Pinel – Epicerie Fine Normande (Rouen), Le Local devient Le Producteur Local, Mon essentiel BIO (Rouen). La Normandie est la première région de France avec près de 70% de sa superficie dédiée à l’agriculture, disposant de la plus grande part de terres agricoles

MORTADELLE EL CAMPO sur la politique de prix du groupe KOUTOUBIA.On distingue différents prix. Le produit el campo affiche un prix de vente normal de 17,50 mais on peut constater que ce prix varie selon les différents points de vente (Marjane,Metro,épicerie,laiterie ….chacun propose un prix. Le prix baisse jusqu'à 13,95 en plein promotion et en période de réduction. Alors que le prix est constant par exemple dans BIM le produit coûte environ 17,14 on remarque une faible marge bénéficiaire .

..................................... 21 IV. Les performances ................................................................... 22 1) Les indicateurs de productivité .................................................. 22 2) Les indicateurs de rentabilité ..................................................... 23Conclusion .............................................................................................. 24Annexes ........................................................................

13 / 35 Analyse du marché 14 / 35 Le e-commerce c’est d’abord du commerce… Les fondamentaux : Du passage (trafic achalandé) Une boutique avec un choix de produits pertinents Une belle mise en scène du produit Une navigation entre les rayons confortable Un passage en caisse simple Un caissier qui vous reconnaît dès le second achat … Croissance soutenue en 2008 : ~ 20 Mrds Euros en 2008* (+25% vs. 2007) 20 M de cyberacheteurs* (+12%) 2,2 M de nouveaux cyberacheteurs* 37 000 sites (+54%)*

Auchan Drive Introduction 4 Le Diagnostic interne 5 I) QUEL EST SON METIER ? Une épicerie au volant 5 A) Auchan drive ; comment ca marche ? 5 Du côté du client 5 Du coté du prestataire 5 B) Auchan drive et ses concurrents ; comparaison avec Expressdrive 6 Les spécificités du mode de fonctionnement chez « Express drive » : 6 II) QUELLES SONT SES ACTIVITES ? Auchan drive et son plan stratégique 7 A) Le groupe Auchan 7 B) Positionnement stratégique 7 C) Cap vers l’avenir, les nouveaux

Influence d’une baisse des taux d’intérêt pour l’entreprise Jacques Si les taux d’intérêt baissent, toutes choses égales par ailleurs, les coûts financiers de l’entreprise diminuent. Une baisse des taux a donc une influence positive sur la E rentabilité de l’entreprise. Une baisse des taux d’intérêt à long terme peut également influencer favorablement la décision du management de procéder à un investissement car le coût de financement de celui-ci en serait diminuer. 11 http://213.56.121.107/sante/index

fait, le marché bio prend une place de plus en plus importante en France à commencer par la grande distribution qui, selon l'UFC-Que Choisir, «a intégré ce business du «manger sain» et en profite pour augmenter ses marges». Un peu partout, les rayons de produit bio se multiplient et les enseignes spécialisées sortent de terre, le tout premier supermarché bio a ouvert à Chartres, en décembre 2007, sous l'enseigne NaturéO, qui compte aujourd'hui douze autres magasins. 2 CHAPITRE I 1

mettre en œuvre.  Le contrôle : le contrôleur de gestion élabore les outils nécessaires au suivi permanent des résultats : tableaux de bord qui font apparaitre l’ensemble des résultats de l’entreprise (Production, activité commerciale, stock, rentabilité des investissements…), procédures de transmission et de recueil des informations, mise 11 La gestion budgétaire dans la grande distribution : Cas Marjane au point avec des ingénieurs de programmes de traitement des informations comptables

fait, le marché bio prend une place de plus en plus importante en France à commencer par la grande distribution qui, selon l'UFC-Que Choisir, «a intégré ce business du «manger sain» et en profite pour augmenter ses marges». Un peu partout, les rayons de produit bio se multiplient et les enseignes spécialisées sortent de terre, le tout premier supermarché bio a ouvert à Chartres, en décembre 2007, sous l'enseigne NaturéO, qui compte aujourd'hui douze autres magasins. 2 CHAPITRE I 1

Master 1 – AL ANDRÉ Perrine BERGAOUI Donia DELBASSÉ Marie DUFRÉNOY Mathilde GODART Julie Marché Les confitures Secteur Épicerie Année 2007 - 2008 Analyse de la demande au niveau National Chiffre d’affaire : 267,8 millions d’euros en 2003 (évolution de - 2,3%) Volume : - 6,9% Le segment des confitures allégées est en expansion (+ 4,2 % en 2006), les consommateurs se soucient de leur ligne mais sans faire l’impasse sur la gourmandise et la saveur. Allégé Standard Extra Émergence Croissance