Rentabilité Rayon épicerie

2. Quelques chiffres. 3. Ambitions du groupe. 4. Le client au coeur de la stratégie Marketing. 5. Le progrès l’innovation. 6. La qualité. III. Analyse des 4p. IV. Analyse des 3 p. 1. L’environnement physique. 2. Le processus. A. Dans les rayons. B.En caisse. 3. Les acteurs. Conclusion Annexes I- Aperçu général sur le secteur de la grande distribution : 1. Définition La distribution est le stade qui suit celui de la production des biens à partir du moment où ils sont commercialisés jusqu’à

implication en tant que formateur durant toute cette période de stage, mais aussi de m’avoir fait partager son savoir et de m’avoir formé tout au long de cette expérience professionnelle avec beaucoup de pédagogie. Je remercie ****, le Manager du rayon Bazar Permanent, de m’avoir transmis son expérience et de son implication dans la réalisation de mon projet. Un grand merci également à tous les membres du secteur Bazar pour l’accueil qu’ils m’ont réservé et la sympathie qu’ils m’ont exprimé durant

c’est celui de Maximo du 8 décembre 2017 au 11 mai 2018 pour lequel j’occupais la fonction de commercial sédentaire et dont les taches étaient la prise de commande, la vente additionnelle de produits alimentaires surgelés et épicerie auprès de particuliers avec accord de geste commerciaux et la gestion du planning de livraison. Le second poste que j’ai occupé était celui de commercial pour les PAGES JAUNES.FR de février 2011 à juin 2011. Mes tâches principales étaient

inconvénients liés à l’étendue de la gamme. Avec le temps il y a une EXTENSION de gamme (augmenter les parfum par exemple), je vais augmenter mon CA, attirer plus de client, maximiser l’utilisation des outils de production, occuper de la place dans les rayons de supermarché (plus y’en a plus on le voit et plus j’attire le conso, position dominante et gagner des parts de marché, pas de dispersion de l’effort marketing, meilleures marges, moins d’effort pour référencement en GMS). Inconvénients : risque

Département : Chef de département Assistante commerciale Chef rayon Vendeur animateur ELS FIGURE 6 : ORGANIGRAMME DE DEPARTEMENT merchandiseur 5. Présentation des différents départements et services de Marjane Californie : Marjane Californie est composé de plusieurs départements pouvant être regroupés en deux grands groupes. Chaque département a un chef de département et est divisé en rayon. Un rayon peut être défini comme un ensemble de familles et de sous familles d’articles

Maisons à Succursales Multiples : Ils représentent des petits points de ventes (souvent > 400 m2), généralement alimentaires et de proximité : Hanouty… 1.1.3- Les discounters et les grandes surfaces : Ils ont des objectifs de volume, de qualité et de rentabilité. Les discounters ont des présentations parfois plus rudimentaires et se concentrent surtout sur les produits à forte rotation : Atacadao, usines de démarque… 26 III- Les caractéristiques de la distribution 1- Les différents intermédiaires 1.2-

magasins ouvrent sous des enseignes telles que Soleil de Provence, Fruteco. En 1990, 4 personnes décident d’ouvrir sous une même enseigne un magasin qui a pour vocation de vendre des produits frais et ethniques : - Fruits et légumes : Prosol - Epicerie : Calsun - Boucherie : Despi - Crèmerie : CCF Une enseigne voit alors le jour : Espace Fraîcheur. C’est une entreprise spécialisée dans la distribution alimentaire. La répartition de la surface allouée à chaque métier est répartie à 40% pour

en phase de décollage ............................... 93 Les petits commerces indépendants et les "VADistes" ......................................................... 96 Un exemple de transition de la VPC vers la VAD sur Internet : la Nouvelle Épicerie à Domicile ................ 96 Un canal de distribution alternatif au service de la clientèle : le cas de deux artisans ............................. 98 Internet comme levier potentiel de croissance pour le commerce de proximité : le cas du primeur

l'activité commerciale est d'atteindre l'équilibre d'exploitation dans les trois à six mois qui suivent l'ouverture du premier magasin, d'obtenir un retour complet sur investissement dans les douze mois suivants et de maintenir, par la suite, une rentabilité supérieure à 10% du capital immobilisé. Le projet est vu comme le début d'une longue aventure. Terre Neuve sera le premier à implanter son concept dans les Alpes Maritimes. Dès que la viabilité et la profitabilité du concept seront prouvées, Terre

Loisirs. Le secteur food      :   Département PGC (Produit de grande consommation) :Se compose de 4 rayons : -Epicerie -Confiserie et biscuiterie -Liquide - Droguerie Parfumerie Hygiène Département produits frais : divisé en deux : -Département APLS (Autres produits de libre-service) qui comporte le rayon crémerie, charcuterie et le rayon surgelé. -Département marché : composé de cinq rayons : Boulangerie/pâtisserie, Fruits/légumes, poissonnerie/volaille, épices/olives et la boucherie