Restaurant à viande

vivant au Québec. Nous avons visité plusieurs lieux de culte, restaurants, épiceries, écoles, parc, boutiques etc. Nous avons été étonnamment surprises de plusieurs différences auxquelles nous ne nous attendions pas. En quatre heures, nous avons réussit à prendre beaucoup de notes sur nos observations, nous avons bien sûr visité le quartier, analysé et commenté les divers aspects des lieux et nous avons mangé un bon repas dans un restaurant grec. DESCRIPTION DES LIEUX Pour ce qui est des espaces

marges et pour répondre à une concurrence toujours de plus en plus difficile. Enfin, elle impose des choix matériels et humains au restaurateur. « A la carte ou au menu ?» Réplique souvent usitée au restaurant, les restaurateurs ont toujours préféré promouvoir les ventes à la carte plutôt que la vente de menus car la rentabilité est souvent meilleure sur les produits « à la carte » . Toutefois les comportements de la clientèle évoluent et aujourd'hui la tendance est à la sécurité. En effet, le

tradition culinaire de chaque pays est liée à son climat, donc à ses ressources naturelles et à son histoire, notamment aux invasions. Ainsi, on retrouve : Monde  En Sicile l’influence arabe, surtout dans l’usage immodéré du safran et du sucre dans les plats salés, car les Arabes payaient beaucoup de denrées occidentales avec des épices et du sucre (le marbre italien de Carrare, avec lequel ont été décorés beaucoup de palais arabes, ont été échangés à poids égal avec du sucre.  L’influence

Impossible de résister à la fascination qu’exercent, Bangkok, Chian Mai et ses temples ; ou les vestiges grandioses des cités Royales de Thaïlande ! Mais outre sa richesse culturelle, ses îles exotiques, et l’hospitalité de ses habitants, ce royaume est surtout reconnu pour son excellence culinaire. L’originalité de la cuisine Thaïlandaise est due à un facteur très simple : la Thaïlande est le seul pays du Sud-est Asiatique à n’avoir jamais été colonisé. Elle n’a jamais été dirigée par un gouvernement

octobre 1996, McDonald’s ouvrait son premier restaurant en Inde dans un des cartiers résidentiels de New Delhi, la capitale du pays. Cinq ans après (2001) le groupe disposait déjà de 34 restaurants ; huit ans après (2004) de 58 restaurants ; près de 90 nouveaux restaurants ont ensuite été ouverts en seulement trois ans (2004-2007).Si les longues files d’attente qu’on pouvait voir au début devant les restaurants McDonald’s de Delhi et Mumbai n’existent plus à ce jour, la réponse des consommateurs indiens

1. Comment McDonald’s a adapté sa stratégie à l’international ? McDonald’s est une firme américaine de restauration rapide. Elle compte 30 000 restaurants à travers le monde implantés dans 120 pays différents. Nous allons développer notre réponse en quatre grands axes majeurs. Au niveau marketing : McDonald’s a développé deux approches distinctes, la première étant de conserver ses racines américaines avec la volonté de maintenir sa forte image de marque. Son slogan le démontre très bien:

14 novembre 2011 Est-il éthique de manger de la viande ? Non, il n’est pas éthique de manger de la viande puisque son élevage est fait sans penser du bien-être de l’animal. Certains animaux sont entassés par milliers dans des grands hangars. D’autres sont prisonniers dans des cages. Leurs mouvements naturels ne sont pas respectés. Il leur est impossible de courir, de gratter, de fouiner, de ronger, de se cacher, etc. Ces animaux sont victimes de traitements très douloureux sans anesthésie.

part de marché de KFC par rapport à ses concurrents. * Maximiser sa rentabilité pour être un leader. * Avoir une croissance durable d’année en année. II-Données : * Chaque jour près de 8 millions de clients dans le monde sont servis dans les restaurants KFC * Dispose de 14000 restaurants dans le monde. * Répartit dans 80 pays. * KFC (Kentucky Fried Chicken) est le premier réseau de fast-food à offrir le choix du halal (viande autorisée à être consommée par la communauté musulman)

vue scolaire et professionnel. Pour cela mes remerciements s'oriente vers Mr Vasseur , directeur du lycée hôtelier saint pierre à calais ; mais également Mr Bouquillon, chef des travaux et l'équipe pédagogique. Par le biais de ce mémoire , je souhaite remercier Mr Capponi , directeur du restaurant plage ainsi et particulièrement Mr hascöet alain, chef du Carlton restaurant. Partie 1 présentation de l'intercontinental Carlton cannes historique présentation

dans le domaine de l’alimentation notamment dans celui des fast-foods. Le fast-food est un système de restauration rapide. McDonald’s et KFC (Kentucky Fried Chicken) sont les deux plus grandes chaînes de restauration rapide au monde. Leur aventure a commencé aux Etats-Unis et elles ont chacune un personnage fétiche comme emblème : Ronald McDonald pour l’une et le Colonel Sanders pour l’autre. Ces deux sociétés ont des produits phares comme le Big Mac et le Popcorn Chicken. Le Big Mac est un