Restaurant Quick

Renard Mélanie BTS MUC ANALYSE ET CONDUITE DE LA RELATION COMMERCIALE CONTEXTE GEOGRAPHIQUE & ORGANISATIONNEL 1. Fiche d’identité du groupe QUICK : Siége social : 22 avenue des Nations, Villepinte 93420 France Forme juridique : Société par actions simplifiée Slogan : «  Nous c’est le goût  » Activité : Restauration rapide Produit vendus : Alimentaire : sandwich, frite, salade, boisson, pâtisserie Site Web : www.quick.com Présent

fondements de la stratégie commerciale de l'enseigne. Premièrement qu'est ce qu'un commerce indépendant associé? Nous avons décider décider de vous présenter l'enseigne KFC que tout le monde connais. Donc ce restaurant de type fast-food s'est implanter en France c'est une chaîne de restaurant américaine , implantée à Louisville dans le Kentucky ( petit état des états unis). Cet enseigne fait partie du groupe YUM formé par : Pizza Hut Taco Bell Long John Silver's A&W Food KFC Ce groupe est composé

[pic] Dossier PDUC Thoraval Mathieu MUC12 I – ANALYSE COMMERCIALE PRESENTATION DE L UNITE COMMERCIALE Restaurant Quick Beaulieu SARL Flash Service, gérée par Mr TATIBOUET Pierrick Activité : Restauration rapide, vente sur place et à emporter Chiffre d’Affaire au 2010 : 1 970 651 € (+20% par rapport à 2009) Le Restaurant compte environ 30 équipiers et 6 responsables, pour une surface de vente de 416 m², au sein d’une galerie commerciale. PRESENTATION DE L OFFRE 

Le Quick, y a un hic !  Le quick est certainement le restaurant le plus prisé des étudiants qu’ils soient mauvais cuistots, simplement à la bourre ou en sortie avec des amis. Nous étudiants représentons donc une grande partie des consommateurs de ce fastfood d’origine belge. Mais le Quick est aussi très chéri par les « boutchous » qui adorent manger avec leurs doigts, boires du « coca » et recevoir un cadeau magic box pour avoir fait tout ce qui est interdit à la maison  ! « La cerise sur le

d’habitants et représente 17,16 % de la clientèle La zone de chalandise est déterminée par des courbes isochroniques suivant l’éloignement de la clientèle potentielle du quick. Ces courbes montrent la zone d’attraction du Quick auprès de la clientèle potentielle. 1.1.2 - Analyse de la zone de chalandise  Le restaurant se trouve à Villejuif, il est situé au bord de la nationale 7 et bénéficie d’un fort taux de passage, plus précisément au 113 boulevard de Stalingrad, à 2 minutes d’un centre

Lorène Mars 2009 1ère 8 Exposé de Management Quick I) Introduction Quick est une chaîne de restauration rapide qui a été fondée en 1971,en Belgique. En 2007, Quick Restaurants devient une société française dirigée par Jean Paul Brayer. Cette chaîne de restauration assure respecter les règles d’or de la restauration rapide à savoir : la qualité, le service, la propreté et la rapidité. II) Caractérisation de l’organisation Quick est une entreprise industrielle puisqu’elle transforme des

Hamburger. En 1955,Ray Krox rachète aux frères McDonald le concept inventé 15ans plus tôt d'un restaurant rapide ,propre,plaisant aux jeunes .Il va en faire une empire,un symbole devenu exemplaire de l'entreprise globalisée. Aujourd’hui,l'enseigne compte plus de 36 000 restaurants à travers le monde dont 1000 rien qu'en France ou elle sert plus de 1,2million de clients tous les jours.Le premier Restaurant McDonald's en France a étais inauguré le 17 septembre 1979 à Strasbourg. Malgré les critiques

1.3 Recherchez les chiffres clés de l’emploi sur le site de la société Mc Donald's et élaborez un diaporama. 1.4 Organisation d’un restaurant A l’aide du document 2, établissez l’organigramme d’un restaurant en page 3 de votre fichier, après le travail 1.1 et 1.2. Document 1 FICHE D’IDENTITE DE L’ENTREPRISE MC DONALD’S France RESTAURANTS Caractéristiques Nom commercial Adresse du siège social Site Internet N° RCS N° SIRET Code APE Date de création Forme juridique

URRECHO Richard 1ère année DUT GLT 2011 – 2012 Analyse sectorielle : commerce de proximité Rénovation d’un restaurant McDonald’s Enseignant conseil Mme Elizabeth GARDERE Maître de conférences IUT Bordeaux Montesquieu Département GLT SOMMAIRE Introduction 2 I - La rénovation 4 A - Les bâtiments 4 B - Les services 6 C - Corpus de textes 7 Document 1 8 Document 2 9 Document 3 12 Document 4 14 II - Etude

Quick vs. McDonald’s en France : Analyse concurrentielle [pic] [pic] Table des matières Erreur ! Signet non défini. Table des matières 2 I. Le marché de la restauration rapide 3 I1 Présentation 3 I2 McDonald’s contre Quick : présentations des firmes 3 McDonald’s 3 La stratégie globale en quelques mots 4 La mission 4 Quick 4 La stratégie globale en quelques mots 5 La mission 5 II. Plan marketing 6 II1 Marketing stratégique 6 Marché et segmentation