Restaurant Quick

plus tard de déménager leur restaurant pour rouvrir avec 25 articles et deviennent le lieu de rendez-vous des jeunes. En 1948, ils constatent que les hamburgers dégagent le plus de profit, aussi développent-ils le Speedee service System et restreignent leur carte aux produits les plus plébiscités par leurs clients. C’est la rencontre avec Ray Kroc en 1955 qui va réellement donner le départ au succès fulgurant de l’enseigne. Aujourd’hui, le groupe totalise 1134 restaurants en France. Comment expliquer

Groupe fondé en 1970, Quick (de l'anglais quick, signifiant rapide en français) s’est imposée comme l’unique enseigne d’origine européenne de restauration rapide hamburger. Cette société a été créée en Belgique puis est devenue française en 2007. Concurrente de McDonald's, Quick comptabilisait en 2009 quelque 205 millions de consommateurs. Bien que N°2 en France, le groupe QUICK a connu une bonne progression de ses ventes en 2007 et 2009. Ainsi les chiffres de ventes montrent une progression moyenne

Cas Quick [pic] Question 1 Au début des années 80 le critère de Quick pour s’implanter était d’être à proximité de son principal concurrent, le géant McDonald’s. Quick utilise donc la stratégie de suiveur en s’implantant à proximité des McDo puisque d’après lui McDo ne se trompe jamais et le premier critère de choix pour le client est sa proximité. Question 2 La stratégie d’internationalisation de Quick est liée à celle de McDonald’s car Quick a choisi d’opter pour une stratégie

Structure L’entreprise est un Quick franchisé (S.A.R.L), appartenant à une chaîne de restauration rapide. Le restaurant se situe en bordure de la national 7 au 113 avenue de Stalingrad 94800 Villejuif. Il est ouvert 7j/7 de 10h30 à 23h00 en semaine et de 11h00 à 23h00 le week-end. Il réalise à l’année le C.A.H.T suivant: [pic] Le restaurant est composé de 46 employés répartis de la manière suivante: • Monsieur Karakan Ekrem: il est le directeur du restaurant. Tout passe par lui c est à

isochroniques suivant l’éloignement de la clientèle potentielle du Quick. Ces courbes montrent la zone d’attraction du Quick auprès de la clientèle potentielle. 1.1.2 - Analyse de la zone de chalandise  Le restaurant se trouve à Château-Gombert, une technopole riche en entreprises, ainsi qu’en étudiants lycée, université et I.U.T. Cette zone est donc très bien desservie par les transports en communs, ce qui facilite l’accès à notre restaurant pour notre clientèle. D’après une étude interne

is defined as the sale of food and drinks for immediate consumption either on the premises or in designated eating areas shared with other foodservice operators, or for consumption elsewhere. The market is broken down into four segments: Quick Service Restaurants (QSR), Takeaways, Mobile & Street Vendors and Leisure Locations. Fast food[] est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement

Résumé des rapports d’activité du groupe quick de 2000 à 2005 * Rapport d’activité 2000 : * 2000 aura été une année difficile pour Quick : des rumeurs sur un potentiel changement d’actionnariat, la vache folle=>chute du chiffre d’affaire * Pour que cette baisse ne soit pas catastrophique, Quick a du serrer ses couts de fonctionnement, lancer des nouveaux produits, et revoir sa communication. * L’obsession de la qualité par le groupe Quick a permis de réduire l’impact de cette nouvelle

loin d’être négligeable. Quick est une entreprise commerciale ayant pour enjeux de développer son activité, elle a par conséquent développer une offre halal en suivant les évolutions du marché et y répondant par des tests de vente. Quelle a été la construction de cette nouvelle offre ? Quels en ont été les résultats ? pour quel bilan commercial ? I Les modalités de mise en place du test de vente d’une gamme de produits à base de viande halal. 1/ Historique du test Quick a introduit de la viande

est également nécessaire de connaître préalablement les caractéristiques et les exigences de l’offre et de la demande. D’autre part, la loi française impose un cadre réglementaire qu’il est indispensable de respecter. Par la multiplication des restaurants, une forte concurrence est évidente, et l’existence de « géants » sur le marché accroît les difficultés. Les acteurs en place se doivent d’innover et de mettre sur pied des stratégies offensives pour rester dans la course et se démarquer de leurs

.......................................................................... 12 1 – La structure concurrentielle ................................................................................................ 12 2 – La stratégie adoptée par les restaurants de Fast-foods en France et leur impact économique sur le marché ........................................................................................................ 13 CONCLUSION ............................................................