Résumé Apéritif

Bottles " Andy Warhol, 1962 [pic] “Just what is it that makes today's homes so different so appealing?” Richard Hamilton, 1956 [pic] “Explosion No.1”, Roy Lichtenstein, 1965 [pic][pic] Le design des années 70 « - Prendras-tu un apéritif ? demanda Colin. Mon pianococktail est achevé, tu pourrais l’essayer. - Il marche ? demanda Chick. - Parfaitement. J’ai eu du mal à le mettre au point, mais le résultat dépasse mes espérances. J’ai obtenu, à partir, de la Black and Tan Fantasy

consommation augmente. Si à 11-12 ans, 2 jeunes sur 3 ont consommé de l’alcool, ils sont presque 9 sur 10 à en avoir consommé à 15-16 ans. En grandissant, le jeune augmente sa consommation de boissons alcoolisées et la diversifie à travers cocktails, apéritifs et alcopops. (Les pops : une limonade avant tout) L’apprentissage de la consommation des alcopops (ready to drink) s’opère par la recherche d’une boisson désaltérante au goût sucré. Au départ, le pré-adolescent est confronté à la pression du groupe

C’est accompagner un groupe d’enfants le soir après le repas au terrain de foot pour partager un moment de jeu. C’est accompagner Hugo rencontrer sa mère en visite médiatisée. C’est être à côté de Nicolas quand sa maman lui téléphone, le soutenir, et mettre fin à la conversation si nécessaire. C’est le protéger et lui apprendre à se protéger des agressions, de la violence. C’est dire à Malek que sa mère ne souhaite pas l’accueillir ce week-end et partager son malheur. C’est accompagner Victor

consumers to remain cautious with their spending in 2010. They opted to stay in rather than going out as a way of saving money. The aperitif moment before dinner benefited from this trend towards “homing”. The aperitif has never been as popular as it was in 2009-2010 and remains a favoured traditional time for the French. Some 90% of French households have at least one aperitif once in a week, according to industry sources. • Although the value growth rate in sweet and savoury snacks was modest at

..............................................1/6 Les Apéritifs....................................................................................................................................................................................1/6 Définition...........................................................................................................................................................................1/6 Les apéritifs à base de vin (A.B.V.)................................

élégant, évoque le coing, légèrement acidulé Pineau rosé: Robe rose foncé, nez de fruits rouges et de pruneaux. Equilibré, fruité, souple Frais ou glacé, apéritif idéal. Il peut aussi accompagner du melon, du foie gras ou un dessert. Robe ambrée, bouche riche, marquée par le pinot et la griotte. Il accompagne les desserts. Blanc ou rouge, en apéritif, très frais. Mais aussi, pour accompagner du jambon sec, en cuisine avec du foie gras ou bien en dessert ( glace ). Etranger : Porto ( Portugal)

vin Je fais le service du vin pour une table de 10 très important. Je dois faire ce que le maitre d’hôtel désire : service du vin rouge au guéridon et le service du vin blanc dans un sceau a glace. Ils ont aussi une coupe de champagne servie en apéritif donc en même temps il m’explique comment mettre son guéridon et les règle a adopter lors d’un service du vin. La carte des vins était plutôt prestigieuse avec comme grand vin en rouge un Château Pétrus et en blanc un Château d’Yquem. | |

(période de GOÛT Prépa- de Nom Nom Nom Nom Décors Cocktail dégustation) ration Service /10è Cl. /10è Cl. /10è Cl. /10è Cl. Remarques SHORT DRINKS (7 Cl.) BRONX before lunch/dinner Corsé SHAKER J. d'ORANGE VERMOUTH dry VERMOUTH Italien GIN (en apéritif) V. COCKT. 1 1 Cl. 2 1,5 Cl. 2 1,5 Cl. 5 3 Cl. Dans le shaker à demi rempli de glace verser les produi Certains barmen préparent le BRONX avec uniquement du vermouth italien. Les vrais amateurs, quant à eux , gardent leur propre recette. frapper

Compléter avec la crème de saumon fumé. Recouvrir d’un film alimentaire et réserver au frais 3 h. Décorer et servir. Petit truc : ces verrines de saumon peuvent sans problème se préparer la veille. Mots-clés: aperitif noel, fromage frais, saumon, saumon fumé, verrine, verrine apéritif facile, verrine entrée, verrine facile, verrine noel, verrine saumon, verrines Publié par kekeli Ingrédients (1 personne): Ingrédients: ( pour environ 18 verrines) Mousse de thon: -1 boite de thon de

Espagnol Thème numéro 2 Les tapas : Les tapas sont des amuses gueules d'origine espagnole. On en consomme habituellement plusieurs petits plats en même temps. Elles font partie de la culture culinaire d'Espagne. Généralement, elles sont servies en petites rations et accompagnent un verre de vin ou de bière. Les repas de tapas sont propices à la conversation, parce qu'on n'est pas concentrés sur un repas complet servi devant nous. Dans certains pays, il est de coutume que l'on mange les tapas debout