Sandwich

30 milliards d’euros, soit environ le tiers du marché total de la restauration hors domicile. En cinq ans, les chiffres d'affaires annuels se sont envolés de +54,6% ! Un record ! Selon les chiffres publiés par les organisateurs du salon European sandwich and snack show, la restauration snacking vit une croissance de 2 ou 3 fois supérieures à la restauration traditionnelle (+ 13% /an en 30 ans pour la restauration snacking contre + 5% /an en 30 ans pour la restauration traditionnelle). Et même si

restauration rapide était le sandwich. La légende veut qu’il soit né en 1762 au cours d’une partie de carte qui n’en finissait pas et que Sir John Montagu, quatrième comte de Sandwich, se fit servir cette collation pratique et qui ne salissait pas les doigts afin de ne pas interrompre sa partie. Snacking chic à l’origine, les sandwichs commencent à se servir en France dans les bals à partir de 1830. Aujourd’hui, le sandwich peut être simple comme élaboré. En effet, l’éventail va du sandwich à 1 euro chez Goutu

Restauration rapide Lancement de la franchise Biofood Produits biologiques Sandwich, salade, soupe Sommaire 1-Une franchise Biofood 3 2-Présentation de Biofood 4 3-Sélection de produits 5 4-Nos plats 6 5-Nos engagements 7 6-Présentation de notre franchise 8 7-Les conditions de la franchise 9 8-Nos

leader: Sodebo - Entreprise suiveuse: Resto’Folies IV/ L’innovation V/ Bibliographie I/ La demande Au jour d’aujourd’hui • Plus que jamais, les habitudes alimentaires des consommateurs évoluent. • => Tendance de solution de repas pris sur le pouce (sandwich, plat préparé, salades, les pâtes, le kebab, les produits lactés, salades de fruits, …). • Depuis 10 ans, augmentation de la consommation nomade. Eléments de la demande • La prise de repas hors domicile (1/3 des Français) pour le déjeuner en constante

du temps au client en minimisant les temps d’attente et en lui permettant d’emporter des plats commandés, et ce pour un prix généralement plus bas que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de sodas et de frites. Le terme fast food a un sens élargi en français : il peut désigner aussi bien le mode de restauration que le lieu de vente ou le plat commandé. Cependant, depuis peu, ce mode de restauration évolue vers un snacking

restaurant SUBWAY. Vous êtes responsable du service clientèle et de l’entretien du restaurant. Vous devez également connaître et respecter les procédures d’hygiène et de sécurité sur le lieu de travail. Vous aidez au développement et à la formation des Sandwich et garantissez la satisfaction de la clientèle.  * Quelles sont les compétences requises, les qualités et aptitudes ? C’est de savoir manager une équipe de trois à dix personnes. Ensuite, il faut de la volonté et quant aux qualités humaines

SANDWICHS Sandwichs de 6 pouces contenant 6 grammes de gras ou moins. Les valeurs comprennent: pain 9 grains, laitue, tomates, oignons, poivrons verts et concombres. Jambon 219 280 35 4 1 0 15 700 47 5 6 15 8 20 6 15 Poulet grillé 226 310 40 4,5 1,5 0 40 560 47 5 8 21 8 20 4 15 Rosbif 219 290 40 4,5 1,5 0 20 680 46 5 7 17 8 20 6 20 Subway ClubmD 233 300 40 4,5 1 0 25 840 47 5 7 18 8 20 6 20 Poulet teriyaki aux oignons doux 269 360 40 4,5 1 0 40 930 59 5 16 22 10 25 6 15 Dinde 219 290 35 4

répondre à la demande en nouveaux produit le groupe construit un nouveau site de recherche et développement sur son site industriel. 2001 : deuxième élection produit de l’année pour un sandwich « gourmapains » et construction d’un nouveau site de production pour répondre à la demande grandissante en termes de sandwichs. Enfin, ouverture du marché Anglais permettant au groupe de poursuivre sa dynamique d’expansion et de réalisé sa première expérience d’export. 2002 : Lancement de la gamme de pizza

(1972), en Angleterre (1974), en Chine (1975)... Le plus vaste McDonald's du monde est situé à Orlando, en Floride, sur la route menant à Walt Disney World Resort. En 1968, c'est le millième restaurant qui s'ouvre et la même année apparaît le fameux sandwich sur 3 étages « le Big Mac ». En géant de la restauration rapide, McDonald's est présent dans les plus grandes métropoles mondiales et dispose du plus grand nombre d'établissements de restauration rapide du pays, à l'exception du Canada et de

ces fast food ont adopter une stratégie d’innovation: Les bars a salades: destinée a une clientèle plutôt féminine qui souhaite faire attention a sa ligne , manger sainement MC baguette: destinée aux personnes ayant des préférence pour les sandwiche et ayant une plus grosse faim , il rappel notamment la nourriture traditionnelle soda a volonté chez Quick et KFC: un verre de soda ne suffit généralement pas pour un menu les consommateurs apprécie cette nouvelle tendance . En tant que clientes