Secteur D Activité Iso 9001

|Cours de management de la qualité précisément le chapitre d’ISO| | |9001 | |Eléments de sortie |Projet finalisé sous le thème d’ISO 9001 | | |Deux études de cas complémentaires vu l’absence du chapitre de | |

LA QUALITÉ ET DE LA SECURITE (Industrie agro-alimentaires) 1° publication ISO 9000 « Système de management de la qualité » Révision 1 ISO 9000 1994 1° Version du BRC 2000 Révision 2 ISO 9000 :2000 + GFSI IFS v4 BRC v4 + ISO 22.000 2005 1987 1993 1997 1998 2002 2003 2004 Règlements 852 & 853/2004 HACCP : AR 07/02/1997 HACCP : Dir.93/43/CEE AR « Autocontrôle » du 14/11/2003 Règlement 178/2002 : General Food Law + 1996 : ISO 14.001 + 1999 : OHSAS18.001 1GMV - 2007-2008 - MSQA 6 Introduction

que le jus d’orange, le jus de poire, et des jus de fruits exotiques comme le jus de mangue. Son activité est la fabrication et la commercialisation de jus de fruits et légumes principalement aux CHR (cafés hôtels, Restaurants) mais aussi dans les distributeurs automatique et aux collectivités mais peu en grande distribution alimentaire. L’Entreprise est constituée de 22 commerciaux et 5 chefs de secteur. Depuis 1992 PAGO bénéficie d’une notoriété nationale moyenne cependant cela peu se comprendre

LA NORME ISO 22000 SYSTEME DE MANAGEMENT DE LA SECURITE DES DENREES ALIMENTAIRES Cabinet AFQUASEN Formatrice : Anne Fouchet 2014 1 L’ISO 22 000 DANS LE PAYSAGE NORMATIF     Historique de l’ISO 22000 Seule norme internationale qui harmonise les pratiques concernant le management de la sécurité des denrées alimentaires : - de la fourche à la fourchette - compatibles avec les principes de l’HACCP et avec l’ISO 9001 - certification de système 1998 ISO 15161 2001 DS 3027 2004 FSSC 22000 IFS

Qualité (définition suivant la norme ISO 8402) Ensemble des caractéristiques d’une entité qui lui confèrent l’aptitude à satisfaire des besoins exprimés et implicites. Assurance de la qualité (définition suivant la norme ISO 8402) Ensemble des activités préétablies et systématiques mises en oeuvre dans le cadre du système qualité, et démontrées en tant que de besoin, pour donner la confiance appropriée en ce qu’une entité satisfera aux exigences pour la qualité.  NOTES  1 - L’assurance

les signale au service qualité. Le service qualité se chargera alors d’en trouver les causes et de corriger le problème. Dans le domaine de la qualité, il est beaucoup question de normes et de certifications : Les normes (ISO 9001…) sont définies par des organismes (ISO, AFAQ, AFNOR…). Elles répertorient dans un cahier des charges des exigences qui doivent permettre de garantir un niveau de qualité. On répertorie environ 28 000 normes en France, sans oublier 1 000 normes européennes. Les

mesure de proposer de nouveaux produits et des solutions adaptées aux besoins des investisseurs dans de multiples domaines, notamment dans les bâtiments industriels et logistiques, les bâtiments à plusieurs étages, les ouvrages d’art ou encore le secteur du résidentiel . AGORA Votre partenaire pour le développement d’espaces urbains Au sud du Luxembourg, à cheval sur les communes d’Esch-sur-Alzette et Sanem, Belval, un des quartiers urbains les plus modernes d’Europe, est en train de voir le jour

NORMES ISO 9000 SEMINAIRE à l ’ Hôtel EL AURASSI du 07 au 09/10/2000 Conférenciers : Mr BAZIZI Idriss et Mr SALHI Aboubakr | SOMMAIRE de la Première Partie : | 1 / POURQUOI LA QUALITE : Pour toutes les entreprises , même déjà performant es , dans le contexte de la concurrence internationale

…………………………………………………………...……………… 5 PRESENTATION DU METIER : LA GESTION DE NAVIGATION ET LOGISTIQUE ………………...….…….... 6 - PREMIERE PARTIE : - PRESENTATION GENERALE : I – GROUPE TIMAR DEPUIS SES DEBUTS : A. Présentation et activité ……………………………………………………... 7 B. Le développement de l’entreprise 1. Bref historique de TIMAR ....................................................................... 8 2. Les réseaux ……………………………………………………….………. 9

fonctionnent bien 81 Le référentiel des audits internes sera donc constitué des normes internationales ISO et du référentiel de l’entreprise (manuel qualité, processus, procédures, documents). 10.2.2 Le rôle de l’auditeur La mission de l’auditeur (quel qu’il soit) est : − de disposer d’un ensemble de pièces constituant le référentiel, − d’observer une entité organisationnelle ou une activité, − d’interviewer les acteurs, − de vérifier que ce qu’il observe est conforme au référentiel, − de