Segmentation Clients Restauration Rapide

N’est-il pas agréable parfois de prendre son temps et partager un peu de temps avec ses proches ? N’est-il pas plaisant de déguster un délicieux petit-déjeuner sans faire aucun effort ? AlloBrunch offre cet instant de repos et de plaisir à ces clients ! Il suffit de quelques clicks et AlloBrunch livre rapidement à sa clientèle tout une ribambelle de produit frais pour le petit-déjeuner. AlloBrunch propose aussi ses menus aux entreprises. Une conférence à organiser ? Des collations à offrir 

INTRODUCTION ……………………………………………………………………………………………………… 3 I. ANALYSE EXTERNE ……………………………………………………………………………………… 5 1. La chaine de valeurs ……………………………………………………………………………………… 5 2. Les 5 forces de Porter……………………………………………………………………………………. 7 3. Segmentation de l’industrie ………………………………………………………………………… 10 II. ANALYSE INTERNE ……………………………………………………………………………………. 12 1. Définition de l’entreprise ………………………………………………………………………… 12 2. Analyse des ressources …………………………………………………………………………… 16

prochaines années. Les occasions de consommation se multiplient sous la poussée de la déstructuration des repas et de l’hypermobilité.   La   baisse   du   pouvoir   d’achat   plaide   aussi   en   faveur   du   « snacking » au détriment de la restauration sur place. Intermarché se doit de profiter de cette opportunité et crée une offre claire et pertinente pour sa  clientèle  afin  d’augmenter  son  activité  commerciale.   Pour  cela  le  point  de  vente  peut  s’appuyer  sur  un  groupe  lui

Delpeyrat Gds groupes MDD Larnaudie Autres : Feyel, Lafitte… Régionale Pme - Bloc avec morceaux Bloc Entier + Pas de dominants Des leaders dominants 50% ou 75% (peu d’acteurs) Structure du marché et segmentation stratégique  Cru Produit de base déveiné ou non à réaliser soi même  Entier Il comprend un seul ou plusieurs lobes entiers de foie et un assaisonnement (sel, sucre, épices, plantes aromatiques, eaux de vie, vins de liqueur et vins)  Foie

Marketing/Communication « Trekking dans le Tonkin lointain » Sommaire Introduction……………………………………………………………………………………3   I- Etude de marché 1.       Rapide présentation du Vietnam ………...…………………………………………….…….4 2.       Analyse SWOT……………………………………………………………………...…….….5 3.       Segmentation, cible et positionnement…...…………………………………………..………6 I- Le produit 1.      L’esprit du circuit………………………………………………………….…………………9 2.      Le circuit………………………………………………………………………………….….10 3.      Le prix…………

réservations pour plusieurs hôtels. 2/ Qu'il s'agisse d'hôtels de loisirs ou d'hôtels d'affaires, les hôtels Hilton sont tous des hôtels de catégorie 4* ou 5* répondant à un cahier des charges extrêmement précis en terme d'accueil, de service, de restauration et de confort. En effet, la gestion des différents hôtels se fait en accord avec les procédures du groupe Hilton Worldwide où chaque tâche est minutieusement répertoriée dans les procédures standards. 3/ Tous les hôtels appartiennent à Blackstone

Sommaire Introduction 4 Notre produit 5 Marché du surgelé au Maroc 6-7 Analyses : Analyse SWOT 8 Analyse PESTEL 9 La concurrence : 10 La segmentation 11 Le ciblage 12 Le positionnement 13 Le Mix Marketing: 14 Politique produit 15-16-17-18 Politique prix 19 Politique promotion/communication 20-21 Politique distribution 22-23 Conclusion 24 Introduction : Fruit d’une longue histoire, riche de nombreuses

1.2. 1.3. 1.4. La gestion de projet………………………………………………………………………………………………….............8 L’idée ……………………………………………………………………………………………………………………….………….9 L’évaluation des risques……………………………………………………………………………………………………….9 Le rôle de l’ingénierie dans la restauration ……………………………………………………………………….10 2. Les études préliminaires ……………………………………………………………………………………………………………..16 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. L’étude de faisabilité…………………………………………………………………………………………………………..16 L’étude d’opportunité…………………………………………………………………………………………………………

touristique Qualité des services  Chapitre 2 : Le marketing hôtelier    Qu’est-ce-que l’hôtellerie ? Le marché hôtelier La segmentation du marché hôtelier  Chapitre 3 : L’hôtellerie écologique    Le marketing écologique Hôtels et développement durable : une nouvelle approche Communiquer son engagement environnemental à ses clients 3 MARKETING DES SERVICES TERRES D’AMANAR PARTIE 2 : TERRES D’AMANAR : LES TERRES DE L’ECO-TOURISME  Chapitre 1 : Présentation

exprimé en milliers de chambres… Une fois ces points clarifiés, vient le temps de la cotation elle mm. Les paramètres classiques sont le nombre de chambres, la durée de séjour et le prix moyen. Mais d’autres doivent etre intégrés comme la part de restauration : un enjeu de rentabilité fort est de faire diner le groupe de congressites dans l’hotel alors que leur souhait va plutôt etre de partir à la découverte de la ville, seuls ou invités par un sponsor important. Bien évidemment des postes annexes