Segmentation Des Cereales Du Petit Dejeuner

19 C- Marché des pâtes 23 D- Marché des Box 25 E- Besoins des consommateurs 27 III- L’offre concurrente 30 A- Les produits 30 B- Conclusion 41 IV- Analyse des choix stratégiques 43 A- Positionnement 43 B-Ciblage 45 C- Segmentation 47 V- Le Plan Mix 49 A- Produit 49 B- Promotion 51 C-Prix 56 D Distribution 57 VI Conclusion 58 Intro : Des produits plus sains, plus gourmands et moins ordinaires : telles sont les tendances d’innovation en snacking

se répartissant entre les Philippines, Madagascar, l'Inde, Cuba, Haïti… La surface cultivable du café est d’environ 10 millions d’hectares. Segmentation du marché du café Il existe deux types de segmentation du marché du café : • Selon le mode de production • Selon la matière première utilisée • Segmentation selon la matière première utilisée : Dans l’industrie du café, il y a deux types de café importante : l’Arabica et le Robusta. • L’Arabica :

le plus sûr de répondre à ses désirs. De ce fait, l’étude du comportement d’achat du consommateur est essentielle pour l’entreprise en raison des conséquences qu’elle entraîne pour toutes les décisions marketing : positionnement des marques, segmentation des marchés, développement de nouveaux produits, stratégies publicitaires , choix des canaux de distribution etc… Le comportement du consommateur couvre un large champ d’investigation. En effet, il intègre l’analyse des caractéristiques de l’acheteur

(En CA) 4.2 Les trois leaders en France (nombre de repas vendus) 4.3 Présentation de SODEXO 4.4 Présentation d Elior 4.5 Présentation de Compass Group PARTIE 2 : L’OFFRE ET LA COMMERCIALISATION 1. Nature et segmentation de l’offre…………………………………………….....8 2. L’organisation de la distribution………………………………………………..9 2.1 Restauration 2.2 Distribution automatique 2.3 Traiteur 2.4 Vente au détail / boutiques et magasins de proximité

MARQUES DE CUISINE BureauMaison Bon « gastronomique » Bon « diététique »: UN PLATEAU REPAS CHAUD AU BUREAU Popchef est caractérisé par : • Le fait de livrer des plats chauds, sans besoin de réchauffage • Son fonctionnement uniquement à l’heure du déjeuner et du lundi au vendredi • Une offre limitée à quatre menus (fishi, veggie, carni, chicken) • Une offre conçue sur le modèle du « plateau-repas » : entrée + plat + dessert • La récurrence du mot « chef » dans le nom et la communication, qui code

l’association à cause du transfert d’informations par exemple d’une édition à l’autre. * A l’avenir, nos moyens financiers et matériels ne nous permettront pas de satisfaire le travail nécessaire à la croissance de l’événement (manque de téléphones, petites tailles des locaux). * Problèmes de coordination avec La Poste pour l’envoi des colis de stylos. * Eloignement géographique entre le siège de Desertours et celui de la micro-entreprise est à l’origine des problèmes de coordination et de communication

Socioculturelle Tendances Socioculturelles Petite Gâterie Revanche du plaisir Retour en Enfance Clanisme U U U U U U 7 2.2.1 Socioculturelle Tendance socioculturelle Permaforme U U 9 Chapitre 2. Etude de Marché U U U 2.1 Marché de référence 2.2 Analyse de la demande 2.3 Analyse de l’offre U 10 10 10 10 Chapitre 3. Planification stratégique U 3.1 Mission U 11 11 2 Stratégie Marketing Chapitre 4. Segmentation 4.1 Critères de segmentation U U U U 3.2 Objectifs U

Grignotage : adoptez les bons réflexes ! Au bureau, dans les transports, avant les repas ou devant la télévision, les occasions de grignoter ne manquent pas. Petits et grands se laissent facilement tenter par les en-cas à toute heure, mais gare aux excès ! Quelques solutions pour le faire intelligemment... Le snacking fait de plus en plus d'adeptes ! Ce nouveau mode alimentaire se définit comme l'action de manger sans faim, de l'anglais snack qui signifie "en-cas". Mais sa pratique régulière n'est

faiblesses U 1.2.1 Forces 1.2.2 Faiblesses 2. Macro environnement U U U 2.1 Opportunités U 6 6 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 7 2.1.1 Démographique 2.1.2 Economique 2.1.3 Socioculturelle Tendances Socioculturelles Petite Gâterie Revanche du plaisir Retour en Enfance Clanisme 7 7 8 8 8 8 8 8 2.2.1 Socioculturelle Tendance socioculturelle Permaforme 9 9 9 U U U U U U U U 2.2 Menaces U U U U Chapitre 2. Etude

de trois grands groupes : Danone, Nestlé et Castel rassemblent environ 70% de la production nationale en volume et 80% en valeur. Cependant avec l’essor des ventes d’eaux de source, les exploitations de nouvelles sources se sont multipliées. Les petits producteurs s’orientent généralement vers le segment des premiers prix, soit sous leur propre marque, soit pour le compte des distributeurs. Très peu réussissent à percer à l’échelon national. Nous allons présenter les principaux acteurs de ce