Segmentation Du Chocolat

vous propose de prendre appui sur notre vie de tous les jours.   « Qu’est ce qui différencie souvent une banque de votre boulanger ? »   C’est la personnalisation de la relation. Sachant que vous n’aimez pas le chocolat, jamais il vous proposera sa nouvelle découverte aux 4 chocolats. Par contre, il sait que votre petite dernière adore les fraises, il n’hésitera pas à vous mettre de coté en « exclusivité » sa délicieuse tarte dès l’arrivée des premières « guarriguettes ». En effet, ce dernier n’aura

stratégique (mot clé : décision, segmentation, définir des cibles, positionnement, choix stratégique, déploiement stratégique) Marketing opérationnel (mot clé : action, réalisation sur le terrain des décisions d’orientation prises au niveau du marketing stratégique, c’est la mise en place du mix (produit, prix, distribution et communication) B.S.C.P.M.Mo.C. : recherche, segmentation, ciblage, positionnement, mix, mise en œuvre, contrôl. Plan marketing : A qui ? segmentation, ciblage Contre qui 

différenciation et le troisième présentera la méthodologie du positionnement. I. concept et fondements de positionnement I. 1. Définition du positionnement  L’élaboration d’une stratégie marketing repose sur trois éléments fondamentaux : la segmentation, le ciblage et le positionnement. L’entreprise commence par identifier des groupes de consommateurs ayant des besoins homogènes. Elle décide ensuite de s’adresser à ceux qu’elle saura mieux satisfaire que ses concurrents. Enfin, elle positionne

ETUDE SECTORIELLE LA FABRICATION DE CHOCOLAT Introduction : Etudiantes en deuxième année d’école de commerce NEGOCIA, nous avons dû effectuer une étude sectorielle c'est-à-dire une étude sur un secteur prédéfini. Nous avons choisi le secteur de la fabrication de chocolat par curiosité et parce qu’il nous semblait pertinent de s’intéresser à un « produit plaisir » et à un secteur qui pourrait être touché par la crise économique avec la hausse des matières premières (principalement

distributeurs des GMS Clients - Clients finaux : pas de pouvoir de négociation. Prets à accepter un tarrif plus élevé - GMS : fort pouvoir de négociation Produits de substitution -- Produits bio -Produits classiques de la grande distribution SEGMENTATION DU MARCHE - Les critères géographiques : En fonction du lieu de résidence : urbain / Concept du CE reconnu dans des Villes de plus de 200000 habitants  55,2% de la population - Les critères sociaux démographique : Profil type susceptible de consommer

Caractéristiques de sa pérennité : Décisif, Défendable, Durable, , -3- 33 La Segmentation du Marché • Définir un segment du marché c’est découper g p le marché en groupes de clientèles: – – – – – Identifiables, Mesurables de Tailles significatives Economiquement accessibles, Répondant au modèle de l’entreprise p p 31 3-1- La Segmentation du marché ( ex: le secteur des télécom en Tsie) L’Entreprise : Segmentation Stratégique Téléphonie fixe Segments marché Grand Entreprise Fixe Public P bli

dans leur publicité ». Pourtant, en 2003, on compte 59 publicités françaises mettant des Noirs à l’honneur (Stratégie, 28 octobre 2004). Allant dans ce sens, Marionnaud fait appel à Sonia Rolland pour répondre aux attentes des individus couleur « chocolat, caramel, miel » ou encore SFR et RTL mettent en avant des Noirs dans leurs publicités. Se pose ainsi la problématique suivante : les origines ethniques déterminent ou interviennent-elles dans l’acte d’achat et dans le choix des marques ? En effet

ainsi présente dans différents domaines : la nutrition infantile et clinique, les produits laitiers traditionnels et ultra frais, les chocolats, les céréales et, depuis peu, l'eau. L’entreprise suisse commercialise différents types de produits : Les pet foods (Alpo, Fido, Friskies) Le café (Hills Brothers', Nescafé) Les céréales (Golden Grahams, Kix) Le chocolat (Nestlé, Quality Street, After Eight) L’eau (Poland Spring, San Pellegrino) Les crèmes glacées (Gervais, Motta, Haagen Dazs)

2001: 4,7%. La confiserie connait une croissance de ses ventes en valeur et en volume. C'est donc un secteur très dynamique, qui touche une large cible. Certains produits sont exclusivement réservés au public enfant, d'autres adulte (ex : Mon chéri chocolat à la liqueur), mais ce qui caractérise le secteur de la confiserie c'est justement cette frontière très floue entre chaque cible. De nouvelles tendances permettent à ce secteur d'évoluer. Le consommateur est désormais sensible à une alimentation

ceci entraine alors des couts et donc des risques. Le positionnement sur le marché haut de gamme peut en effet entrainer l’accumulation de bénéfices importants, à condition d’être le plus rentable possible. Car qui dit repositionnement dit autre segmentation, et par là autre MIX markéting ; donc un intérêt à être cohérent dans les choix de la stratégie. En premier lieu, nous établirons un diagnostic de la situation du Club Med et de son environnement (analyse SWOT), après quoi nous dresserons le