Segmentation Du Marché De L Hôtellerie

............ 3 1.1. MARKETING STRATÉGIQUE ................................................................................. 3 Audit Marketing ................................................................................................... 3 Segmentation choisie pour la marque .................................................................. 9 Ciblage de la marque ............................................................................................ 9 Positionnement de la marque .......

produit ou entreprise qui a des valeurs, une culture de marque (système de valeurs). Définition 1 : créer de la différence (P Kotler) : sur un marché. La marque est un nom connu d’un pt ou service. Il faut un système de repérage : dessin, symbole, signe (logo), terme (ex : just do it), nom. Cette différence permet d’identifer les produits et services d’un marché et de se différencier des concurrents. Dans une relation marchande (pas uniquement car les chanteurs, les hommes politiques sont considérés

à travers des actions publi promotionnelles. Dans un premier temps, nous étudierons comment est né le marketing, avant de définir ses concepts de base. Nous aborderons ensuite l’analyse du marché et la compréhension du comportement du consommateur pour aboutir à l’analyse des besoins par la segmentation et le positionnement. Cette étape est en effet capitale, dans la mesure où elle va constituer la clé de voûte du marketing opérationnel. Du positionnement défini vont découler les politiques de

Les spécificités du marketing des services découlent essentiellement du caractère intangible, hétérogène et indivisible de ce dernier. Le marketing en milieu industriel prend en compte le caractère spécifique de la demande, les spécificités de la segmentation et la nature de l’acheteur industriel. Section I : Evolution historique et théorique du marketing dans l’entreprise Retracer l’histoire du marketing est un exercice difficile parce que, avant tout, il faut distinguer les pratiques de

.......... 5 I. En France, l’animal de compagnie représente il un marché potentiel dans le secteur de l’hôtellerie ?......................................................... 6 1. Les animaux de compagnie dans la société ........................................................... 6 2. La législation concernant les animaux domestiques ...................................... 17 3. Les offres existantes sur le marché de l’hôtellerie ......................................... 22 II

PARTIE I : INTRODUCTION AU MARKETING Chapitre 1 : Introduction au marketing Chapitre 2 : La notion de marché Chapitre 3 : Analyse et mesure du marché ------------------------------------------------- Chapitre 1 : INTRODUCTION AU MARKETING * Importance du marketing : - essayer de trouver une demande qui correspond à un produit - fonction devenue centrale dans l’entreprise * Terminologie employée : mercatique  mot français du marketing. Ne veut rien dire. I. Les fondements

INDUSTRIES DE L’ACCUEIL MASTER 1 HÔTELLERIE - TOURISME MASTER 1 MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE MÉMOIRE DE MASTER 1 La communication externe en hôtellerie : apports des nouvelles technologies Marie Morillon Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Paul PICHON UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL MASTER 1 HÔTELLERIE - TOURISME MASTER 1 MANAGEMENT

lequel les dirigeants s’assurent sur les ressources qui sont obtenues et utilisées avec efficacité et efficience pour réaliser les objectifs de l’organisation et piloter sa performance. Face à une économie mondiale caractérisée par l’ouverture des marchés, la libéralisation des échanges et l’avènement des technologies de l’information ; les entreprises sont contraintes de remettre en cause leurs pratiques de contrôle de gestion classique, ainsi que leur modèle d’organisation afin d’améliorer leur performance

ANALYSE EXTERNE – Macro-environnement Envi démographique : Le marché de l’hôtellerie est concentré sur certaines parties du Monde : 80% des chambres d’hôtels se situent dans les 20 premiers pays mondiaux (Chine+USA) Reprise du marché en France notamment grâce à la clientèle étrangère qui progresse depuis 2010 (+2 ,5% en 2012) L’Europe demeure la destination favorite des touristes (les parts : 24,5% ;19,4% et 6,2% en tout) Envi économique : Le secteur de l’hôtellerie représente

Session 2010 Brevet de Technicien Supérieur HÔTELLERIE RESTAURATION OPTION A : MERCATIQUE ET GESTION HÔTELIÈRE ÉTUDE ÉCONOMIQUE, JURIDIQUE ET DE GESTION DE L’ENTREPRISE HÔTELIÈRE Durée : 5 heures Coefficient : 7 Documents et matériels autorisés : - Listes de comptes du plan comptable général, du plan comptable hôtelier, - Calculatrice à fonctionnement autonome et sans imprimante (circulaire 99-186 du 16/11/99), - Tables financières et statistiques. Tout autre matériel est interdit