Segmentation Du Marché Du Lait

français derrière le groupe Danone. Lactalis emploie 55 000 collaborateurs répartis sur 192 sites à travers le monde et commercialise ses produits dans plus de 150 pays. II parait loin le temps ou Alain Besnier collectait chaque jour 35 litres de lait pour fabriquer ses 17 camemberts. Fondé en 1933 à Laval, le groupe Besnier, devenu Lactalis, est détenu à 100% par la famille Besnier et possède le plus beau plateau de fromages de France : Président, Lanquetot, Société... A force de rachats, Lactalis

Marché Le yaourt Secteur des produits ultra-frais 2010-2011 Heringuez Julien Lempreur Geoffrey Medjtouh Narimen Notredame Loïc Saglam Céline Leyla Un yaourt ? Egalement appelé yoghourt il existe depuis 1919, en France. C’est un produit ultra-frais, fabriqué à base de lait, bactéries, protéines, différents additifs ( colorant, …). Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus sont les deux bactéries qui permettent la fermentation du lait. 2 Analyse de la demande au niveau

s’active sur plusieurs marchés géographiques (Amérique du Nord, Argentine, Allemagne, Royaume-Uni). Certes, les deux stratégies citées ci-dessus sont les plus en vue et les plus importantes chez Saputo Inc. mais cela n’interdit pas l’entreprise à appliquer d’autres stratégies moins importantes mais trop efficaces. De cela, Saputo segmente tous ses marchés pour les mieux servir. C’est pour quoi ses marchés de produits laitiers et de fromages sont divisés en différents sous marchés selon les pays dans

Le marketing vend du concept, c’est l’aboutissement de l’existence du produit, il joue sur l’affect, en créant du désir, de la demande. Il amène le consommateur à acheter au delà de sa volonté d’acquérir. Le moteur désir dans lequel se place le marché, passe par l’enveloppe (packaging, image, marque, pub) et va vers des valeurs que le consommateur recherche. Kronenbourg cherche à vendre code graphique, design, de l’exotisme avec les nouveaux produits évoquant la fraicheur de Moscou. Andros :

Ressources et compétences Fonctions et processus Facteurs clés de succès Matrices de portefeuille d'activités 4 Le choix de l'unité d'analyse La nécessité de la segmentation stratégique Nombre d’activités de l ’entreprise Oui Entreprise Multiactivités Compétences fondamentales transversales? Non Segmentation oui Non >1 Non Clients-Technologies-Environnements concurrentiels différents Entreprise Monoactivité Les définir et les analyser Véhicules particuliers

exploitation de nouveaux marchés (Etats-Unis, Asie) acquisition de nouveaux clients (Hyundai/Kia p.ex.) … Mai 2006 Travail de candidature de Mike Thill / Wpol 2 Chiffre d’affaires par produit L’OC contribue de manière significative aux revenus d’IEE (50% du chida). Il représente en quelque sorte le produit phare d’IEE. Trois autres produits (PPD, CPOD, SBR) génèrent actuellement le reste du chida d’IEE. Le système de caméra 3D n’a pas encore été lancé sur les marchés et ne procure donc pas encore

consommateur estime mon produit ? » (Ex : la ménagère ne connaît pas le prix du sel car c’est un achat routinier) ( 4P : place – produit – promotion – prix 2. Le système marketing [pic] Le producteur met une quantité de produit sur le marché. Ce schéma représente les différents chemins du produit pour atteindre le consommateur. Soit le producteur a un contact direct avec le consommateur, soit on passe par plusieurs intermédiaires. Plus on a d’intermédiaires, plus il faut des

de l’analyse stratégique Identification du métier de l’entreprise 2.1. La segmentation stratégique 2.2. Le rôle de la segmentation stratégique pour l’analyse et la prise en décision 2.3. L’articulation entre la segmentation stratégique et la segmentation marketing 3. les instruments d’analyse stratégique 1. le cycle de vie de produit 2. la matrice BCG 2.1. La segmentation stratégique 3. la matrice BCG 2 4. la matrice de Mckinsey 5. la matrice

Le contenu d’une étude de marché 1.2. La segmentation, le ciblage et le positionnement II. Le marketing opérationnel 2.1. La politique de 2.2. La politique de 2.3. La politique de 2.4. La politique de produit prix distribution communication Conclusion Pr Youssef MAKLOUL y.makloul@uca.ma Marketing opérationnel Pr Youssef MAKLOUL Introduction Introduction I. Le marketing stratégique I. Le marketing stratégique 1.1. Le contenu d’une étude de marché 1.2. La segmentation, le ciblage et le positionnement

commande, nous avons réalisé une étude de marché basée sur le segment 18/24 ans pour les produits de bain moussants. Afin de répondre à la problématique « cibler les 18/24 ans sur le marché moussant ? », nous avons Comment du bain effectué un diagnostic marketing qui se décompose en 4 parties principales :                                   2   Plan   I. Analyse du marché     II. Environnement de l’entreprise