Segmentation Du Sucre

distributeur * Partie 2: La démarche marketing : Segmenter, Cibler, Positionner. - La Segmentation : découper un marché global et hétérogène en sous groupe qui eux sont homogènes. Cela sert à différencier les marchés. * Intérêts : - pour le consommateur : mieux satisfaire ses besoins - pour l’entreprise : rentabilité, CA intéressant - hiérarchiser ses priorités * Critères de segmentation : - sociodémographique = âge, sexe, CSP, revenu, niveau d’étude - géographique = région

Chapitre I : Analyser les besoins par la segmentation ............................................................................ 6 I-1 Macro-Segmentation ..................................................................................................................... 6 I-2 Micro-segmentation ...................................................................................................................... 7 I-3 Mise en œuvre d’une stratégie de segmentation ..................................

augmentation de 9 % entre 2002 et 2003. 2002 2003 26 Segmentation Comme les critères de choix ne sont pas les mêmes pour tous les consommateurs, il s’agit d’éclater ces consommateurs en « groupes homogènes »     Segmentation par avantages recherchés Segmentation comportementale Segmentation de marché Segmentation géographique 28 Profil des achats citoyens 5 paramètres mesurent la nature citoyenne du produit (segmentation par avantage recherché) • Présence d’un label, d’une certification

repas pour pouvoir terminer sur une touche sucrée, pour être bien rassasiés. Le yaourt a également des bonnes valeurs nutritives, il est riche en calcium, en vitamines, minéraux etc.… Le yaourt constitue la fin d’un repas équilibré, le plaisir de prendre un dessert non calorique. Désormais, le yaourt est disponible sous toutes les formes. En effet, il peut se consommer de différentes manières et a plusieurs goûts. Il peut être nature, aux fruits, au sucre. Ou bien, il peut être velouté, ferme, brassé

de consommateurs par jour : Près de 8 millions Segmentation de KFC Segmentation géographique : KFC a des débouchés à l’international et vend des produits selon les besoins géographiques du client. Segmentation démographique : Le marché est divisé dans des groupes basés sur : - L'âge (6 à 65 ans ) - Le gendre est tant les hommes que les femmes - La taille de la famille est de 1 à 5+ - Le revenu est 125 $ et plus Segmentation psychologique: - Divisé le marché en différents

mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de notre position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, notre société a su se spécialiser dans la confiserie sucrée. De part cette stratégie de différenciation avec la sortie constante de nouveauté (nouvelles matières, nouvelles couleurs …), nous arrivons à maintenir notre position face à nos concurrents agressifs sur le marché et en position de suiveur. Cette

Worldpanel METHODOLOGIE DECLARATION DES ACHATS DES MENAGES POUR LEUR CONSOMMATION A DOMICILE PANEL KANTAR WORLDPANEL : 20 000 FOYERS REPRESENTATIFS DES MENAGES FRANCAIS 2 © Kantar Worldpanel Les marchés pris en compte Light Snacking Sucré Light Snacking Salé Heavy Snacking 44 MARCHES PRIS EN COMPTE DANS L’ETUDE UNIQUEMENT DES PRODUITS GENCODES HORS PRODUITS FRAIS 4 © Kantar Worldpanel Malgré une culture culinaire bien ancrée chez les ménages français 74 % des ménages

Décision marketing/2006 1 CHAPITTRE 4 : SEGMENTATION DU MARCHE La finalité de la démarche marketing est d’orienter l’activité de l’entreprise vers la plus grande satisfaction de sa clientèle. On imagine facilement que celle-ci ne soit pas uniforme au niveau de ses besoins, de ses attentes, de ses attitudes … En raison de cette hétérogénéité, il serait donc inconcevable pour une entreprise d’avoir un produit standard, un prix unique, transitant par un seul canal de distribution et une communication

direction. Déclenche un comportement. Marketing: méthode (préparer et réaliser l'action) qui applique une démarche (informer, choisir, budgéter, décider, planifier, passer à l'action et contrôler) mettant en œuvre des outils (études de marché, segmentation, test idée et produit, le mix) dans un ordre logique. Définition sociétale: Le marketing est un mécanisme économique et social par lequel les individus et les groupes satisfont leurs besoins et désirs au moyen de la création et de l'échange avec

L’aspect calorique intrinsèque du macaron est assez élevé, mais la raison principale de son succès est qu’il est vendu à la pièce. La tendance sociétale du sanatisme et du « manger équilibré » n’est pas mise à mal avec ce petit plaisir croquant et sucré durant la journée. Le macaron allie plaisir, tout en collant aux tendances de prendre soin de sa ligne tout cela grâce au fait qu’il est vendu à l’unité. En comparaison à d’autres pâtisseries ou snacks, le macaron est assez « light » et permet de rester