Segmentation Marché De La Restauration

DIAGNOSTIC INTERNE FORCES FAIBLESSES Position sur le marché • Danone est le leader sur le marché de l’agroalimentaire, N°1 mondial de l’eau conditionnée, N°1 mondial des produits laitiers, N°2 mondial des biscuits et produits céréaliers • Présent sur 4 sous marchés : eaux minérales, nutrition infantile, produits laitiers, nutrition médicale • Présence dans 120 pays à travers le monde • Danone a investi le secteur de la restauration hors domicile grâce à des partenariats avec Mc Donald’s,

 qui  est  donc  gage  de   qualité.                                           MORAIS  Mickaël   2        Analyse  du  marché     Le  marché  des  parasols  chauffants  est  un  marché  très  concurrentiel,  de  part  la  qualité   des  produits,  mais  aussi  du  système  de  chauffe.     Les  parasols  chauffants  ont  fait  leur  apparition

2011 http://economie-gestion.ac-creteil.fr/spip.php?article195 • 2 1. La préparation de l’étude Les thèmes d’étude de la session 2011 Les thèmes d’étude sont parus au BOEN le 22 juillet 2010. Pour la spécialité mercatique ce sont : - la segmentation - la prise en compte du comportement du consommateur - la veille commerciale Les caractéristiques d’un bon sujet : Selon les textes officiels et les travaux réalisés précédemment en formation, il est rappelé qu’un « bon » sujet doit répondre aux

(concurrentielle): Définition de l’activité Objectifs Portefeuille produits/marchés Stratégie concurrentielle Allocation et gestion des ressources Niveau: opérationnel Stratégie marketing: objectifs, stratégie, produit marché Stratégie R&D: technologie, développement de produits Stratégie de production Stratégie financière et administrative Stratégie RH Management stratégique processus La segmentation stratégique : Produits + technologie + clients Un DAS est un segment de l’environnement

........................................................................................... 8 Les méthodes ...................................................................................................................................... 8 Segmentation de la clientèle ........................................................................................................... 8 Obtention des données ...............................................................................................

................................................... 6 1.3 L’ADÉQUATION HOMME/PROJET .................................................................................................................................................. 7 2. L ETUDE DE MARCHE 2.1 L’ENVIRONNEMENT ................................................................................................................................................................................. 7 2.1.1 L’environnement socio culturel .........

Marketing Sommaire : Ch1 La démarche marketing Ch2 L'étape d'analyse / étude de marché Ch3 L'étape de la réflexion stratégique / marketing stratégique Ch4 L'étape de la planification / marketing opérationnel Chapitre 1 – La démarche marketing : Le marketing détermine la mission de l'entreprise et ses plans stratégiques : Quels clients toucher et comment ? Quels produits et services offrir ? Comment les positionner . A quel prix ? Comment les promouvoir ? Par quels

ses services, SEDNEM pratique un marketing amont* qu’elle souhaite développer en améliorant notamment son processus d’achat. *Le marketing amont consiste en l’intervention active de l’acheteur dans sa relation d’échange avec le fournisseur sur le marché amont : adapter l’offre du fournisseur à la demande de l’acheteur. Le marketing amont s’appuie sur l’utilisation de la démarche et des techniques mais aussi l’état d’esprit du marketing. Effectifs de SEDNEM Service Nb. Employés Agents de maîtrise

coûts de réalisation ? Quel budget et quels partenaires (État, Région, Ville, CROUS, Promoteurs immobiliers) ? ETUDE DE LA DEMANDE Quelle évolution d'effectif étudiants à Lorient ? Quelle perception du projet par la clientèle visée ? ETUDE DE MARCHE Les choix à définir pour réussir la commercialisation de ce type d'hébergement locatif Politique de produit Quel emplacement ? Quel aménagement ? Politique de prix Quel loyer ? Quelles aides ? Quelle valeur attribuée ? Politique de

acceptée et on trouve dans la littérature managériale un grand nombre de définitions différentes de la stratégie. Pour Ansoff (1965), une stratégie est un fil conducteur servant à guider l'entreprise dans ses choix de domaine d'activités (produits-marchés), qui doit être plus discriminant que les traditionnels objectifs de croissance du chiffre d'affaires ou de rendement des investissements. Définition du Strategor : élaborer la stratégie de l'entreprise, c'est choisir les domaines d'activités dans