Sémillon

Bourgogne Aligoté BORDEAUX La région de Bordeaux est la plus importante région productrice de vin de qualité en France et dans le monde. Bordeaux représente un tiers du vin de qualité français (AOC, crus bourgeois, crus classés) ♦Cépages blancs : Sémillon, Sauvignon ♦Cépages rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ♦Types de vin : Bordeaux AOC rouge, Entre Deux Mers blanc sec, Saint Emilion, Margaux, Vin doux Sauternes Les vins de Bordeaux : Médoc – Haut Médoc – Margaux – Saint Estèphe

depuis plus d’un siècle et fixée aujourd’hui dans un conservatoire de clones) qui, tout en participant à l’éradication des virus ennemis, a permis de ne multiplier que les individus les plus aptes au but recherché dans les deux cépages retenus : le sémillon 80 % (riche et séveux, il fournit charpente et volume), et le sauvignon 20 % (précoce mais moins régulier le complétant par ses arômes et sa finesse). Sur les 126 ha ouvrant droit à l’A.O.C. Sauternes 100 ha seulement produisent

Belle robe aux reflets verts. Nez charmeur, à la fois frais et expressif, évoquant des arômes de buis et de fruits du verger. Nuance de rose. C'est un vin expressif, bien équilibré, harmonieux, qui allie la fraicheur du Sauvignon à la richesse du Sémillon. Très polyvalent. Période de consommation : 2012-2014 Service: servir frais mais non glacé (8 - 10°). Accompagnement: Compagnon idéal d'apéritif des journées chaudes, de fruits de mer, de coquillages et de poissons pochés. Vendu au prix de 6€ la

à Bourgogne, où on ne peut utiliser qu’une cépage, le pinot noir ou le chardonnay. Les cépages les plus connues pour le vin rouge sont le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le malbec, pour le vin blanc se sont le sauvignon blanc, sémillon et muscadelle. Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, Bordeaux geografische wijnkaart Bordeaux La Vallée de la Loire : une région magnifique avec une grande biodiversité qui s’entend dans le nord-ouest de la France. La vallée de la Loire

terres graveleuses et sableuses constituant les premières terrasses du Tarn, Toujours exploité par la famille de Faramond • Les cépages blancs traditionnels (1/3) sont le Mauzac, le Loin-de-l'œil (typiquement gaillacois), la Muscadelle, le Sémillon et le Sauvignon Le vignoble • Les cépages rouges traditionnels (2/3) sont le Braucol ou "Fer Servadou" , le Duras, la Syrah, du Merlot et des CabernetSauvignon et Cabernet-Franc • Nombreuses médailles lors de concours tant nationaux que régionaux

BORDELAIS blanc Château La Passonne 2007/2008 Château La Passonne Merlot et cabernet sauvignon Robe paille dorée, cristalline. Arômes fruités et notes mentholées. Château Carbon d'Artigues 2011 Château Carbon d'Artigues Sauvignon et sémillon Robe jaune pâle brillante. Notes d'agrumes et de fruits exotiques. BORDELAIS rouge Château Saint Ignan 2008 Château Saint Ignan Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et malbec Robe grenat foncée. Parfums de fruits rouges bien mûrs

8 8563 2807admin@grantburgewines.com.au | 8 | Torbreck | Sémillon, Viognier Shiraz | PO Box 583, Tanunda SA 5352Lot 51, Roennfeldt Road,Marananga, SA, 5355tel: +61 (8) 8562 4155 Fax: +61 (8) 8562 4195 | 25 | Cape Mentelle | SauvignonSémillonChardonnayCabernet Merlot Shiraz, Sauvignon | PO box 110 Margaret River Western Australia 6285Tel : 61 8 9757 32 33Fax : 61 8 9757 32 33info@capmentelle.com.au | - | Henschke | Semillon Sauvignon Blanc,ChardonnayRieslingShirazViognierSauvignon |

les années impaires, se tient la fête du vin qui attire de nombreux visiteurs pour profiter des parades, concerts et repas. La vallée est surtout connue pour ses vins rouges faits surtout à partir de cépages Syrah. On utilise aussi les Riesling, Sémillon et Chardonnay pour les vins blancs, le Cabernet Sauvignon, Merlot et Grenache pour les rouges. Uluru, aussi connu sous le nom d'Ayers Rock, est une formation rocheuse en grès située dans le Territoire du Nord, au centre de l'Australie. Il s'élève

| | |VIGNOBLE ET VINIFICATION | | |Assemblage : 90% Sauvignon et 10 % Sémillon | | | | | |DEGUSTATION

Sauternes dont les vendanges ainsi que la vinification sont les mêmes, c'est-à-dire que ne sont récoltés que les grains grillés, atteints par la pourriture noble (Botrytis cinerea) : évaporation de l’eau et augmentation du sucre. C’est le mariage du Sémillon et de la Muscadelle qui lui confèrent des arômes de miel d’accacia. Sa robe jaune luminescent prendra au fil des années des teintes de vieil or. Ce doux breuvage doit être bu frais et non glacé afin d’être apprécié (9 à 10°C). Vous pourrez le