Service Commercial Hotel

Restauration commerciale RESTAURATION COMMERCIALE DÉFINITION La restauration est un secteur économique diversifié qui regroupe d’une part, la restauration commerciale avec les restaurants traditionnels, les cafés restaurants, les restaurants à thème, les restaurants rapides à l’anglo-saxonne et à la française et les cafétérias et d’autre part, la restauration collective. On compte un peu plus de 105 000 établissements de restauration commerciale pour un chiffre d’affaires de 27 milliards

certain nombre d’indices auxquels il pourra se fier pour se faire une idée de la qualité ou des caractéristiques du service proposé. Pour rendre le service que vous offre concret au client, il faut lui décrire, en utilisant des mots évocateurs pour lui. C’est de la communication. Il faut chercher à employer un langage précis afin de mettre en valeur et de matérialiser le ou les services. Grâce aux chapitres précédents vous avez identifié vos clientèles prioritaires et vous avez pu adapter vos produits

* Projet de construction d’un 4ème terminal d’une capacité de 7 millions de passagers * Autoroutes du Maroc * Mise en service de l’élargissement du tronçon Rabat – Casablanca à 2x3 voies * Longueur : 57,3 km * Coût : 927M DH * ONCF : TGV Tanger – Casablanca * 29/09/2011: Coup d’envoi des travaux * 2015 : Mise en service du LGV trajet Tanger – Casablanca en 2h10 * La construction d’une nouvelle ligne ferroviaire TGV, conçue pour 320 Km/h entre Tanger

l’hôtellerie. Notre objectif est de créer un hôtel économique pour les tourismes et pour personnes seules. Son but est « d’offrir les meilleures qualités et services aux clients ». Dans notre rapport, nous vous présenterons l’ensemble de notre hôtel, les chambres et les règlementations. Et puis, nous vous parlerons des études de marché du secteur d’hôtelier. Après nous vous montrerons la formalité juridique pour la création d’un hôtel. Enfin, nous finirons par le dossier financier.

internationaux. À présent, les corporations hôtelières (chaînes) se sont bien enracinées au marché des services hôteliers. LHW est internationalement reconnu comme l'organisation de marketing la plus prestigieuse du monde. LHW est une association crée par un petit groupe d’Européens et Egyptiens, qui avait pour but d’établir un service de qualité standardisée. Aujourd'hui, l’organisme référence plus de 430 hôtels indépendants de luxe et reside dans plus de 80 pays, ce qui en fait la marque la plus grande et

Hébergement (05/12/2011) Les types d’hébergements : Hôtel Homologué : - Indépendants: Exploitation isolée Exploitation adhérent à une chaîne volontaire - Chaînes intégrées : Hôtel franchisé Hôtel filiale Mandat de gestion Les hôteliers indépendants : sont propriétaires de leurs exploitations qu'ils gèrent souvent eux-même. Ils sont totalement autonomes du point de vue juridique et financier. Les chaînes volontaires : Sont des groupement

Premier hôtel Novotel à Lille Ouverture du premier Ibis à Bordeaux Rachat de Mercure Rachat de Sofitel Création du Groupe Accor Partenaire des Jeux Olympiques de Sidney Lancement de Accorhotels Rachat de 28,9 % des actions de Club Mediterranée Accor Hôtellerie Leader Européen 3 ème Groupe mondial d´hôtellerie 11 Marques d´hôtels dans 90 pays 463 000 Chambres 120 Millions de clients chaque année Diagnostic Un développement « rentable et durable » Position concurrentielle 3700 hôtels dans le

de l’entreprise qui m’a confié une étude de marché. En effet, dans le cadre de ma première année de BTS Commerce International et afin de valider le module « étude et veille commerciales internationales », j’ai dû trouver une entreprise souhaitant exporter ses produits afin de réaliser pour cette dernière, une veille commerciale. Ainsi, la société White Dream m’a confié l’étude de marché du blanchiment dentaire cosmétique à Marrakech, au Maroc. Cette entreprise a vu le jour récemment, en avril 2012

de projets de normes internationales pour l’hôtellerie : bilan actuel et perspective pour l’année 2009 L'HÔTELLERIE INDEPENDANTE 1. Les données chiffrées : hôtels classés, indépendants et chaînes. Au 31 décembre 2007, l’ensemble du parc des hôtels de tourisme (arrêté du 14 février 1986 modifié) se répartit comme suit : 17 721 hôtels et 614 532 chambres, de catégorie 0 * à 4* et 4*Luxe (1). Catégorie Nombre d’hôtels Évolution 2007/2006 Capacité en chambres Évolution 2007/2006 0* 2 092 1* 1

Campanile pour son accueille chaleureux. Première partie : présentation de l’établissement Introduction J’ai réalisé mon stage à l’hôtel et restaurant Campanile de SOISSONS en Picardie. C’est un hôtel deux étoiles qui appartient au groupe LOUVRE HÔTELS GROUP. Afin de poursuivre ma formation de brevet de technicien supérieur en hôtellerie restauration option mercatique et gestion hôtelière j’ai décidé de faire ce stage au Campanile. Dans le but d’acquérir des connaissances