Stage En Housekeeping

Stage Cap Anglophone From 31/05/2010 to 20/08/2010, Auckland, New-Zealand. I would like to thanks Jeremy Groux my supervisor who take a lot of time to explain his work and the company’s organisation to me. I also thanks Marie-Caroline Rozier because I mostly work with her and she taught me a lot and she helped me to enforme the knowledge that I acquired in my first year in Sup de Co La Rochelle. And I would like to thanks all the Orion 2000’s staff because each person help me to make this internship

leurs inconvénients. Après cela, on a voulu mettre cette recherche au niveau pratique et ce en illustrant par les organigrammes de deux exemples d'établissements hôteliers présents en Tunisie et au sein lesquels on a eu l'occasion d'y passer un stage à savoir l'hôtel Abounawas Gammarth et le Sheraton Hotel &Towers de Tunis. Enfin, on a identifié tous les postes de travail présents dans l'organigramme de l'hôtel et on s'est attardé à expliquer pour chacun son rôle et ses attributions dans l'organisation

every information of the guests about the hotel facilities and the city. b) The Night Audit service which is furnishing the same services like the front desk. c) The bell boy and car service Another very important department is the housekeeping with a general housekeeper, his assistant and 20 chambermaids who are responsible for the cleanness of all rooms as well as the public places all day long. In the evening, they are doing the “turn down” in all occupied rooms. During the night

.............. 105 4 REMERCIEMENTS Je souhaite adresser tous mes remerciements aux personnes qui m’ont soutenue pendant le stage et qui m’ont aidée à réaliser ce mémoire. Tout d’abord mon maître de stage qui est aussi le manager Food & Beverage Monsieur Frank Hoonings, ainsi que Madame Nathalie Verschueren, coordinatrice banquet qui m’ont permis d’effectuer ce stage au sein de l’Hôtel Husa President Park et qui m’ont énormément aidée à la fois sur le plan professionnel mais aussi sur le plan

.............. 105 4 REMERCIEMENTS Je souhaite adresser tous mes remerciements aux personnes qui m’ont soutenue pendant le stage et qui m’ont aidée à réaliser ce mémoire. Tout d’abord mon maître de stage qui est aussi le manager Food & Beverage Monsieur Frank Hoonings, ainsi que Madame Nathalie Verschueren, coordinatrice banquet qui m’ont permis d’effectuer ce stage au sein de l’Hôtel Husa President Park et qui m’ont énormément aidée à la fois sur le plan professionnel mais aussi sur le plan

.............. 105 4 REMERCIEMENTS Je souhaite adresser tous mes remerciements aux personnes qui m’ont soutenue pendant le stage et qui m’ont aidée à réaliser ce mémoire. Tout d’abord mon maître de stage qui est aussi le manager Food & Beverage Monsieur Frank Hoonings, ainsi que Madame Nathalie Verschueren, coordinatrice banquet qui m’ont permis d’effectuer ce stage au sein de l’Hôtel Husa President Park et qui m’ont énormément aidée à la fois sur le plan professionnel mais aussi sur le plan

ANNEE 2010-2011 ESTHUA, UNIVERSITE D’ANGERS RAPPORT DE STAGE R A D IS S ON B LU H OT EL S A ND TON 3 MOIS EN MARKETING 3 MOIS EN SEMINAIRES ET BANQUETS 2 SERVICES, DES CHALLENGES DIFFERENTS, UN SEUL OBJECTIF CELINE GOURET MAGISTERE 3 MANAGEMENT DE L’HOTELLERIE TUTEUR DE STAGE : MME LAGARDE REMERCIEMENTS I want to thank all the employees of the Radisson Blu Hotel Sandton, for their kindness and their warm welcome. Particularly, I would like to underline the leading roles

de Mémoire, M. Jean-Christophe Gay, pour son aide et ses conseils. À Cécile Gaspar, présidente de l’association Te Mana o te moana, de m’avoir accueillie au sein de l’équipe et d’avoir apporté ses conseils avisés durant ce stage. À Elena Gorchakova, tutrice de ce stage, pour son encadrement, son expérience, ses conseils et son soutien. À toute l’équipe Te mana o te moana pour son soutien. À la DIREN, pour les informations aimablement communiquées. Université de Nice Sophia Antipolis

millions d’euros sur cinq ans dans des travaux de rénovations de peintures, de tuyauteries et de signalétique, - 19 - en visant les meilleurs standards de propreté et de rangement de bâtiments industriels, administratifs ou d’accueil (« housekeeping »). La centrale du Bugey prévoit d’investir 40 millions d’euros sur 5 ans dans ce programme. Depuis 2007, 20 millions d’euros ont d’ores et déjà consacrés à l’amélioration des installations et des conditions de travail : travaux de réfection

développés, chaque terminal disposant d’équipements de manutention appropriés, de ressources humaines qualifiées et d’infrastructures adaptées à la nature de l’activité dudit terminal. C’est l’ère de la spécialisation portuaire. Mon thème de stage s’inscrit dans cette logique de spécialisation et de planification. J’essaierai, tout au long de ce travail, d’apporter des éléments de réponses aux diverses interrogations que soulève le sujet : Quels sont les différents intervenants dans le terminal