Stock market

flux matières (ou marchandises). Pour ce faire elle gère directement les activités concernées, ou en tous cas est susceptible d'assurer une collaboration étroite avec les acteurs ou tiers concernés, ceci en vue de maitriser / piloter : • les flux et stocks de produits finis, en cours, semi-finis, matières premières concernées... mais aussi : • les ressources (ressources humaines internes ou prestataires externes : fournisseurs , entreposage , magasinage , transport , transitaires ...) • les équipements

: Introduction (Historique du secteur industriel). I-La fonction Industrielle et Logistique dans l’entreprise et concepts fondamentaux. II- La gestion de la capacité. II- La gestion des flux. III- La prévision de la demande. IV- La gestion des stocks et des approvisionnements. V- Le calcul des besoins ( MRP-GPAO). VI- La gestion des Processus continus. VII- La gestion des processus discontinus. VIII- La gestion des projets. IX- La gestion des équipements. X- La Gestion et contrôle qualité. XI-

l’optimisation du stockage… Cependant, c’est en BtoC que l’offre d’objets connectés explose. Marketing géolocalisé, traçabilité des aliments, nouveaux modes de distribution, nutrition/santé, « Hometainement » (divertissement à la maison), gestion de stocks, personnalisation des aliments…McDonald’s, Auchan, Danone, Mondelēz, SEB, Pernod Ricard, les grands acteurs de l’agroalimentaire BtoC se positionnent sur ce marché. En marketing géolocalisé, McDonald’s propose une application permettant de commander

site de vente en ligne, a créé sa propre gamme de produits « pouce » et « premier prix », s’est lancé dans le « self-discount » Depuis 2006, c’est Vianney Mulliez qui préside le groupe (qui possède également entre autre les enseignes Atac et Simply Market) Auchan emploie aujourd’hui plus de 186000 personnes dans 376 hypermarchés et 666 supermarchés dans le monde, est présent dans 12 pays et est le 10ème groupe de distribution au monde avec 1,13 milliard de clients par an et a réalisé un chiffre d’affaire

scanner, EDI * Dvp de concepts et de formules de vente : comme utiliser les mobiles pour payer etc, être à l’affût et faire évoluer le métier. C. Les fonctions financières * Facturation : aux fournisseurs * Crédits/financements du stock : aux conso * Crédit/cartes privatives : traitement de flux financiers, facturation Les formes de vente A. La vente en magasin SUPERETTES (-400M²) * Alimentaire en libre-service * De 120 à 400m² * Enseigne : Petit Casino,

sur la différenciation en développant la qualité et l’innovation de ses produits et vise une clientèle citadine et relativement aisée. Ses concurrents directs sont donc des enseignes telles que Le Petit Casino, Franprix et plus récemment Carrefour Market qui vise cependant une clientèle plus modeste. Présentation de l’entité étudiée et de la personne rencontrée L’entité à laquelle nous nous sommes adressé est le supermarché Monoprix, situé Rue Alsace Loraine dans le centre ville de Toulouse

Direct Market (type VPC) Centre de Distribution Producteurs Business to Market + M.O. structure Changeable Frais généraux variables Location / Amortissement s bâtiments Compte d’exploitation d’un centre de distribution M.O. directe 5% Centre de Distribution Business to Business Entrepôt Matière Première pour Usine Centre de Distribution Distributeur (type GMS) Frais généraux fixes Coût d'exploitation Masse salariale Nicolas RIBOUD-SAINCLAIR Mai 2009 Stocks Clients

dans les quantités commandées - en respectant la qualité - dans les meilleures conditions de coûts les références, en-cours et matières premières nécessaires à la production. Le pilotage est complexe : - gestion de flux physiques - gestion de stocks - opérations sur ces flux physiques : manutention, convoyage… - gestion de flux d’information…. 3ème TYPE : LA LOGISTIQUE AVAL / LOGISTIQUE DE DISTRIBUTION Il s’agit de l’ensemble des activités qui ont pour objectif d’assurer la mise à disposition

marchandises ». Les enjeux Les enjeux économiques Le rayon est le point de convergence : 1 - du consommateur qui fait ses achats 2 - du distributeur qui génére son CA et ses profits 3 - du fournisseur qui vend le produit qu’il a produit et « marketé » L’enjeu pour le consommateur : - Trouver les produits qu’il cherche lors de sa visite - Payer le bon prix - Faire du moment des courses un moment agréable (ou du moins pas trop pénible) L’enjeu pour le distributeur : - Offrir les produits

annonces de « vente-minute », actualités du magasin, etc. Gestion informatisé des stokes : La gestion de stock à est informatisée et lié directement aux caisses d’une façon que quand les produits passe du scanning à la sortie de caisse, ils sont directement effacé du système informatique jusqu’à l’épuisement de stock. Ce système a la capacité aussi d’alerter les gestionnaires d’une rupture de stock dans jours suivants. Stratégie de fidélisation des clients : La stratégie de fidélisation des clients