Substrat enzymatique

réalisé plusieurs essais de bioconversion enzymatique et d'expérimentation de souches de levures capables de synthétiser des substances à valeur ajoutée positive notamment des lipides. A cet effet nous avons procédé à la bioconversion sous différentes conditions de pH et de température de résidus : d'abricots, de prunes et de raisins. Après analyse nous avons conclu que l'hydrolysat est riche en azote et en carbone aisément assimilables. Sur ledit substrat nous avons ensemencé dans un premier stade

chimiques permettant la production d’ATP, ça ne signifie pas que l’effort est réalisé en apnée!!!!  La filière AEROBIE = Production d’ATP uniquement possible en présence d’O2. Remarque: cad que les réactions chimiques font intervenir l’O2 comme substrat. Chacune des filières énergétiques se caractérise par: un délai d’intervention, une puissance énergétique ( Watts ou Joules/sec; 1 W=1 J.sec-1), une capacité énergétique (J) et un rendement. II. 2 Métabolisme anaérobie La filière anaérobie

mobilité des constituants à l'intérieur du grain et accélère les réactions de dégradation interne, • cette eau «disponible» permet aux bactéries, levures et moisissures de se développer et d'accroître ainsi l'altération du grain qui leur sert de substrat. Nous avons vu que les grains constituent un matériau hygroscopique, c'est-à-dire qu'ils ont la faculté d'échanger de l'eau (sous forme vapeur) avec le milieu ambiant. A une température donnée, cet échange est caractérisé par un équilibre entre l'eau

Sommaire IntroductionP 2 1. Généralités sur les enzymesP 2 2. Généralités sur la cutinaseP 2 3. La cutinase de Fusarium solani pisiP 4 a. La cutine : substrat naturel de la cutinaseP 4 b. Activité de la cutinaseP 5 Structure de la cutinase de Fusarium solani pisiP 6 1. Structure tridimensionnelleP 6 2. Résolution de la structure de la cutinase à 1,0 ÅP 8 a. D’une manière généraleP 8 b. La région du site actifP 9 Régulation de la cutinase de Fusarium solani pisi et de son gène

AGAR : Support non nutritif permettant de cultiver des bactéries. Fermentation : Dégradation incomplète d’un substrat organique avec production d’ATP. Incubation : Durée de développement des bactéries Ascospores : spores se formant dans un asque de champignon  Spore : une spore est une cellule ou un organe (pluricellulaire) de multiplication végétative ou de reproduction. Biofilms : communauté plus ou moins complexe et symbiotique de micro-organismes, adhérant entre eux et à une surface, et

- Remarques C – Classification: 00 2 9 10 0 2 ENZYMES D - Mode d’action-Intervention II - CINETIQUE MICHAELIENNE A UN SUBSTRAT A - Equation de Michaelis-Menten (MM) B - Activités enzymatiques C – Facteurs influençant la cinétique: Cas fréquent en pratique : aléatoire III- CINÉTIQUE MICHAELIENNE À DEUX SUBSTRATS: IV- INHIBITIONS ENZYMATIQUES: A - Inhibitions irréversibles: O S IE S 2 0 0 9 0 1 0 2 B - Inhibitions réversibles: 1 - compétitive 2 - non compétitive

disaccharide (12 atomes de carbones) il est constitué d'une molécule de glucose et d'une molécule de fructose liées par une liaison osidique. Le saccharose peut être clivé rapidement en ses deux constituants grâce à un enzyme, la saccharase. L'hydrolyse enzymatique par la saccharase conduit aux deux molécules constitutuves c'est-à-dire glucose et fructose. Grâce à des transporteurs, le glucose comme le fructose pourront d’abord pénétrer dans l’entérocyte puis en ressortir et se retrouver dans le sang de la

200 oC, 16 bar, 2,5 min, 0,1 N d’H2SO4). Cette technique, utilisée dans le procédé d’Iogen, est bien adaptée en amont d’une hydrolyse enzymatique. Il existe de nombreuses technologies de prétraitement qui présentent chacune leurs avantages et inconvénients, et sont à différents stades de développement [6] [10]. Le choix de la technologie dépend en général du substrat (paille, bois) mais surtout des impacts qu’elle a sur les coûts et performances des étapes ultérieures d’hydrolyse et de fermentation

sur la coagulation et/ou les systèmes fibrinolytiques. Précaution d'emploi Contrôle plus fréquent de l’INR. Adaptation de la posologie de l’antivitamine K pendant le traitement par l'androgène et après son arrêt. + ANTICONVULSIVANTS INDUCTEURS ENZYMATIQUES Diminution (ou, rarement, augmentation avec la phénytoïne) de l'effet de l'antivitamine K par augmentation de son métabolisme hépatique par l'anticonvulsivant inducteur. Précaution d'emploi Contrôle plus fréquent de l'INR. Adaptation éventuelle

qu’elles soient de nature enzymatique ou de structure. La production de ces protéines se déroule donc à un stade précoce, celui d’érythroblaste. On connaît 23 systèmes de groupes sanguins du globule rouge. Les plus connus sont nommés ABO et Rhésus. Les antigènes appartenant à ces systèmes sont des molécules fixées à la membrane du globule rouge et tournées vers l’extérieur. Nous allons décrire les étapes de cette fabrication. Notre point de départ est un substrat (I) présent à la surface de