Swot Lactalis

secteur pour favoriser les innovations et les démarches partenariales sont le gage que Midi-Pyrénées détient les clés pour relever de nombreux défis. Les plus gros employeurs en Midi-Pyrénées Société des Caves de Roquefort et ses filiales (groupe Lactalis) : fromages, 950 salariés (Aveyron) Andros : confitures, 840 salariés (Lot) 3A Coop : fromages (Les Fromageries Occitanes), yaourts (Yéo) et produits surgelés (Maison Boncolac), 810 salariés (Haute-Garonne, Aveyron, Ariège) Euralis Gastronomie :

et la marque vends le produit entre les allégés et les desserts. Ils veulent être le premier contributeur à la croissance du segment des concentrés -> comme ça ils peuvent devenir le leader 2) Analyse du marché YAOURTS + analyse concurrentielle + SWOT Yopa! ANALYSE DU MARCHE Les 4 composantes du marché : Besoins : une consommation alimentaire fragmentée qui a besoin d’un petit snack ou dessert, la possibilité de manger qqch nourrissant très vite, un snack ou dessert nourrissant, Produits disponibles :

| | L3 Management – Dossier TD Marketing – 2010-2011 La politique de communication de la Laitière | | | | SOMMAIRE | INTRODUCTION | PARTIE 1 – ANALYSE DE LA MARQUE | 1) Le SWOT | 2) Segmentation – Cible - Positionnement | 3) Le comportement d’achat | PARTIE 2 – LA POLITIQUE DE COMMUNICATION DE LA LAITIERE | 1) L’image | 2) La composition des crèmes desserts et des glaces | 3) Le packaging | 4) La publicité | CONCLUSION |

2. La menace des nouveaux entrants Si la sphère concurrentielle est très importante, il va être difficile pour un nouvel entrant de trouver sa place sur le marché des produits laitiers déjà dominé par les leaders, c’est-à-dire Danone, Nestlé, Lactalis et Sodiaal. Mais la particularité de Nestlé est de protéger son marché par l’instauration de brevets protégés par l’Institut International de la Propriété Industriel. Nestlé mise son activité grâce au département Recherche et Développement, c’est

|Marques en France | |DANONE |France |Danone, Activia, Actimel, Taillefine, Danette, Petit Gervais, Danacol… | |NESTLE/LACTALIS |Suisse |La laitière, BA, Sveltesse, Yoco, Flamby… | |YOPLAIT |France |Panier, Yop, …

PROJET : CHEF DE PRODUIT LE MARCHE DES YAOURTS Sommaire 1. Entonnoir 2 a. Environnement : PESTEL 2 b. Marché du yaourt en France 3 c. Entreprise : Danone 4 d. Produit: la marque Danone: yaourt 5 2. SWOT 6 a. Analyse externe 6 b. Analyse interne 6 c. Diagnostic Externe : 7 d. Diagnostic Interne : 7 e. Diagnostic final 8 3. BCG 8 4. PORTER 9 5. Segmentation et Positionnement 10 a. Segmentation 10 b. Positionnement : 11 c. Moteurs du positionnement :

Clarisse DIKONDJA NDEKA RMCINI 1. PRESENTATION DES MODALITES DE RECUEIL DES INFORMATIONS ET DES OUTILS DE VEILLE UTILISES Dans le cadre de ce travail, nous avons porté notre choix sur l’entreprise LACTEL du groupe LACTALIS. Cette entreprise évolue dans le secteur des produits laitiers de consommation. Avant d’exposer les modalités de recueil d’informations et les outils utilisés, il est judicieux de présenter la démarche entreprise. En effet, nous avons d’abord commencé par déterminer les

L'Oréal)2003Mövenpick and Dreyer'2005Wagner, Protéika and Musashi20062006Creation of FoodServices Strategic Business Division (2009: Nestlé Professional) Création de la Division des affaires stratégiques FoodServices (2009: Nestlé Professional) Lactalis Nestlé Produits Frais (associate)Lactalis Nestlé Produits Frais (associé) Jenny Craig, Uncle Tobys and Delta Ice Cream Jenny Craig, Uncle Tobys et de Delta Ice Cream 2007Novartis Medical Nutrition, Gerber and HenniezRuzanna20092009 Vitality Beverage business D'affaires

familles ayant des revenus moyens, vivant à proximité à un rayon de 5km. Avant de se déplacer en magasin elle consulte internet pour voir les offres des enseignes sur la semaineElle est très pointillée sur la fabrication des aliments pour bébéDiagnostic SWOT de AuchanForcesFaiblesses · Forte présence sur le marché· Bonne implantation et satisfaction du client· Bon rapport qualité/prix· Programme de fidélisation· Prix élevés par rapport aux concurrents· Drive : Gamme des produits étroite et peu profonde

image. Sa bouille bourrue exprimait réellement ses valeurs et son savoir-faire assurée par 40 d’expérience dans les caves de Roquefort Société. Les principaux actionnaires de la Société des Caves, Crédit Agricole, Perrier et enfin Besnier devenu Lactalis, ont vite perçu la puissance du symbole. Du coup, dans les années 90, son effigie s’est déclinée par millions sur tous les supports, pubs tv, affiches, emballages, camions. Ce n’était pas le Petit père des Peuples mais le Petit Père du Roquefort