Sécurité Alimentaire

face à l’argumentation de la population, comment assurer la sécurité alimentaire et insécurité alimentaire au Brésil ? • Comment assurer la sécurité alimentaire aujourd’hui et demain dans le monde ? • Quel est l’intérêt de développer des agricultures durables ? l) Sécurité et insécurité alimentaire au Brésil 1) Quelques notices de base Sous-alimentation ou sous-nutrition : c’est le fait de manquer e permanence d’une ration alimentaire suffisante (inférieur à 2200 calories par jour pour un adulte)

NOURRIR LES HOMMES I. Comment assurer la sécurité alimentaire de tous les hommes ? A. Étude de cas : Nourrir l’Afrique sahélienne, un défi à relever (Q. 1, 2, 3 p. 53) Q. 1 : quelles sont les raisons de l’insécurité alimentaire au Sahel visibles dans le doc. 1 ? Les raisons de l’insécurité alimentaire au Sahel sont plurielles. Les précipitations, inférieures à 700 mm, sont faibles. Un certain nombre de pays, comme le Mali ou le Niger, sont éloignés des grands ports d’importation des produits

Dm d histoire I faire face a des besoins alimentaires en forte croissance la ration moyenne par habitant a augmenté de plus de 20% depuis 1960 ce qui a permis l'augmentation de la production agricole. D'abord il y a la la sécurité alimentaire qui s'est amélioré et cela a mis fin aux grandes famines. Il y a aussi la réduction de la dépendance de l'Inde et les rendements du blé et du riz qui ont triplé ainsi que les importations.(les importations de quoi???) la croissance des besoins

 qui paraît aujourd'hui, est une nouvelle Norme internationale conçue  pour assurer la sécurité des chaînes alimentaires sur le plan mondial.L’objet de cette norme  est de veiller à ce qu’il n’y ait pas de maillons faibles dans les chaînes d’approvisionnement  alimentaires.  L'ISO 22000:2005, Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires –  Exigences pour tout organisme appartenant à la chaîne alimentaire, donne un cadre  d'exigences harmonisées sur le plan international pour l'approche mondiale qui est nécessaire 

chose selon leur culture. Par exemple, en Inde la vache est un animal sacrée et les Indiens de mange pas de viande bovine (bœuf) Mots-clés : sécurité alimentaire, agriculture productiviste, malnutrition, sous-nutrition, révolution verte, commerce équitable, intensification, extensification. Comment les hommes peuvent-ils répondre à ce défi alimentaire, vital pour les populations ? I. La Terre peut-elle nourrir 9 milliards d’hommes ? A. Le Brésil : un « géant vert ». Dossier documentaire

L’augmentation de la population mondiale suffit-elle à expliquer les difficultés croissantes d’accès aux ressources vitales ? Introduction Entre insécurité alimentaire et pénurie d’eau pour certain, et gaspillage d’eau pour d’autre, entre PID et PED, quels sont ceux qui ont réellement le plus besoin de ces ressources vitales ? Voici un thème intéressant parlant de tout le monde n’ayant pas forcement de quoi assez boire ou assez manger. I L’eau potable, une ressource vitale Intro : La

a. La sécurité alimentaire n'est pas assurée pour tous au Brésil Il ne s'agit pas d'un système durable car la sécurité alimentaire n'est pas assurée pour tous les brésiliens. Certes, la production agricole du Brésil est énorme. Cependant, un quart des Brésiliens (soit 44 millions de personnes) ne mange pas à sa faim. 6,5 % d'entre eux souffrent même de sous-nutrition. L'enthousiasme du Brésil pour les biocarburants menace la sécurité alimentaire de sa population la plus pauvre car les immenses

GRAND-DUCHE DE LUXEMBOURG MINISTÈRE DE LA SANTÉ DIRECTION DE LA SANTE SERVICE DE LA SECURITE ALIMENTAIRE Critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires Lignes directrices pour l’interprétation Toute reproduction totale ou partielle, ou traduction de ce document est permise à la condition de citer la source. Edition Février 2011 Service de la sécurité alimentaire fiche FC/LZ/PH 9, avenue Victor Hugo L-1750 Luxembourg F-054 Rev02 Mise à jour : 01/02/2011 (352)

management de la sécurité des denrées alimentaires | | 4.1 | Exigences générales |   |   | Qui ? : l’organisme | EtablirDocumenter Mettre en œuvreMaintenirMettre à jour |  un système efficace de management de la sécurité des denrées alimentaires |   |   | | | Définir | le domaine d'application du système de management de la sécurité des denrées alimentaires | | | | | Garantir | l'identification, l'évaluation et la maîtrise des dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires | | |

1 Géographie : Gérer les ressources terrestres PBK : Le Brésil comme la planète parviendra-t-il à satisfaire les besoins alimentaires de sa population dans une perspective de D.D ? I) Le Brésil, la ferme du monde ? A)La réussite du Brésil: un géant agricole Le Brésil fait partie des premiers producteurs et exportateurs de productions agricoles (café (31% prod 29% export), sucre) L'agroalimentaire s'exporte à travers le monde. L'agriculture occupe une très grande surface, très vastes régions