Sécurité Alimentaire

susceptibles de survenir dans la chaîne alimentaire. - L’application des bonnes pratiques / les programmes préalables (PRP). - Un système de management. L’ISO 22000 a été alignée sur la norme ISO 9001 afin de faciliter la compatibilité entre les deux normes. Elle peut être facilement appliquée en intégration avec d’autres systèmes de management. Une communication interactive en interne et en externe chez les différents opérateurs (en amont et en aval de la chaîne alimentaire). L’objectif de l’ISO 22000 est

indépendant? Réglementation[modifier | modifier le code] Dans la plupart des pays existe une législation alimentaire spécifique. C'est un corpus qui inclut des dispositions législatives, réglementaires et aa"fdazeaefjzibcnz ziuebczhj ceraubaizk aziubc c L'« aliment » ou la denrée alimentaire (définition)[modifier | modifier le code] Dans l'Union européenne, un aliment ou denrée alimentaire est « toute substance ou produit, transformé, partiellement transformé ou non transformé, destiné à être ingéré

Djibouti et la FAO Renforcer les capacités en faveur d’un développement agricole durable et de la sécurité alimentaire La République de Djibouti et la FAO n’ont cessé d’intensifier leur coopération depuis l’ouverture de la représentation de l’Organisation dans le pays en 2008. De nombreux domaines, comme la production agricole, animale et halieutique ont bénéficié de l’aide de la FAO. Au cours de la dernière décennie, le pays a été touché par une série de grandes sécheresses qui ont eu de graves

RECHERCHE Sujet: La sécurité alimentaire Nom et prénom: Tô Thị Thúy Hằng Class: Français 1 – Économie internationale Promotion: 52 Code d’étudiant : 1314410065 Sous la direction de: Agrégée Mme. Nguyễn Hồng Yến Hanoi, le 22 mai 2015 SOMMAIRE INTRODUCTION 3 CONTENU 4 Chapitre 1: Historique 4 1. La définition: Qu’est ce que c’est la sécurité alimentaire? 4 2. Quels sont les facteurs qui influencent la sécurité alimentaire? 6 Chapitre 2: La situation de la sécurité alimentaire dans le monde 9

management de la sécurité des aliments (SMSA) lorsqu’un organisme a besoin de démontrer son aptitude à maîtriser les dangers liés à la sécurité des aliments afin de garantir en permanence la fourniture de produits sûrs répondant aux exigences convenues avec les clients et celles des règlements applicables en la matière. La norme ISO 22000 reconnaît que la sécurité des denrées alimentaires ne peut être assurée que par les efforts combinés de tous les acteurs de la chaîne alimentaire : ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾ ¾

Sécurité Alimentaire Comparée Japon, UE, Etats-Unis Teiji Takahashi Réforme fondamentale sur les systèmes de sécurité alimentaire UE -Apparition de l’ESB 1986 -L’autorité britannique a reconnu officiellement la relation entre L’ESB et la vCJD. 1996 -Adoption du règlement sur les éléments principaux dans la loi alimentaire 2002 Japon -Apparition de l’ESB septembre 2001 Malgré l’avertissement par l’UE -Adoption de la loi sur la sécurité alimentaire 2003 -Inspection sur tous les animaux bovins

proposées Mise en oeuvre Chaque question est abordée à partir d’une étude de cas mise en perspective et prend appui sur les problématiques indiquées. Nourrir les hommes - Croissance des populations, croissance des productions. - Assurer la sécurité alimentaire. - Développer des agricultures durables ? Documents Méthode Cours et problématique Etude de cas sur l’Inde livre Analyse d’image , de texte, de carte, de statistiques, d’organigramme Etude du dossier documentaire Réalisation de croquis Travail

productions, croissance des populations Comment faire face à des besoins alimentaires en forte croissance ? 1) Les hommes sont plus nombreux et mieux nourris La nourriture n'a jamais été aussi abondante sur terre malgré l'explosion de la population (a doublé en 50 ans suite à la transition démographique). L'urbanisation et le développement contribuent aussi à l'augmentation du niveau de vie et donc à l'accroissement de la demande alimentaire à l'échelle mondiale. Pourtant la production agricole mondiale

Groupe GUIDE D’HYGIENE ET DE SECURITE ALIMENTAIRE Rédaction Approbation Mise en application : Validation Guide d’hygiène et de sécurité alimentaire CAFETERIAS / Création en septembre 2004 / Version A / Page 1 SOMMAIRE I. PRESENTATION Pages • Introduction • Description de l'activité • Plan de cuisine • Approche HACCP et traçabilité II. DOCUMENTS D’ORGANISATION GENERALE 1- Instructions « Gestion des documents » 2- Instructions « Conservation des documents » 3- Instructions

AGRICOLE DE L'UNION EN MATIERE DE SECURITE ALIMENTAIRE PROGRAMME REGIONAL DE SECURITE ALIMENTAIRE SENEGAL PROPOSITIONS D'INVESTISSEMENT DANS LE DOMAINE DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE Version préliminaire (mai 2002) PREPARE AVEC LA COLLABORATION DE L’ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE ROME SENEGAL PROPOSITIONS D'INVESTISSEMENT DANS LE DOMAINE DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE TABLE DES MATIERES INTRODUCTION I. Le contexte de la sécurité alimentaire: éléments de diagnostic Généralités