Tablette De Chocolat Segmenté

statistique du secteur « 10.82.22 Chocolat et préparations à base de cacao (à l'exclusion du cacao en poudre sucré), conditionnés sous différentes formes » 2. Source d’information : Insee « L’Insee répertorie la fabrication de cacao, chocolat et autre confiserie sous le code 10.82Z de la Nomenclature d’activités Française (NAF rév.2, 2008). Celui-ci regroupe la fabrication de : Cacao, beurre, graisse, huile et poudre de cacao Chocolat et confiseries de chocolat Confiseries : caramels, cachous

rencontres et surtout profiter des divers jeux offerts. Ainsi qu’ un cybercafé ( la solution envisagée répond à ce besoin et suffisamment attractive pour déclencher un acte d’achat) proposant des services de connexion à internet haut débit depuis des tablettes et des ordinateurs fixes mis à disposition, des postes pour la connexion d'ordinateurs portables et une place réservée aux jeux de mémoire.(ce besoin concerne un nombre de clients potentiels important). Etude de la clientèle : Les jeunes

p14 p 18 p 18 p 18 p 20 p 20 p 24 p 25 p 26 p 27 Les clients Modèle SWOT : les 5 forces de Porter II- Stratégie Marketing A) 1) 2) 3) B) C) 1) 2) Segmentation clientèle M ichel et A ugustin Niveaux de segmentation du marché Configuration du segment de marché Les critères de segmentation de marché C iblage M ichel et A ugustin Positionnement Elaboration du positionnement Accroître la différenciation III- Marketing Mix (les 4p) A) B) 1) 2) C) 1) 2) D) Prix Produits Ligne de produits Biscuiterie

crédibilité du prestataire et l’adaptabilité aux besoins de chaque client Classification des produits selon Copeland – Convenience goods: (de commodité): des produits que le consommateur achète fréquemment, immédiatement et avec un effort minimum (ex: chocolat, stylos...) => Produits d’achat courant – Shopping goods: (de comparaison) des produits que le consommateur va sélectionner et acheter en fonction de caractéristiques telles que qualité, prix, style, adaptabilité... (ex: cosmétiques, TV, PC)

stratégies de prix différenciés Les entreprises ont la plupart du temps une gamme de produits au sein de laquelle elles vont proposer une diversité de niveaux prix. Cette stratégie de prix différenciés permet de toucher une plus grande variété de segments de clientèle. Cependant, le prix ne doit pas être seul élément de différenciation. Un produit identique, proposé à des prix fort différents sur même marché conduirait à une perte d’image de ce produit. Il doit y avoir cohérence entre niveau de prix

internet III - L'EVOLUTION DU MARKETING 1950 – 1970 : Marketing de masse : Juste après la guerre, les besoins sont importants, forte croissance des activités. Ouverture des premiers supermarchés et libres service. 1970 – 1995 : Marketing segmenté 1995 - ???? : Marketing individualisé En 1948, Borden, américain, à inventé le concept de marketing mix. Premier cours de marketing en France à HEC. En 1963, sous l'enseigne Carrefour, est crée le premier hypermarché, français. 1968 : Rejet

I – Evolution du Marketing : 1-Historique: a- Optique Production: b- Optique Vente : c- Optique Marketing : 2- Evolution des techniques du Marketing: a- Le Marketing de Masse ou Indifférencié: b- Le Marketing Segmenté ou (One to Few): c- Marketing Individualisé ou (One to One) II-Definition et Dimension du Marketing. III- La Demarche Marketing Dans l’entreprise. IV- Formes et champs du Marketing. 2ème Thème : La connaissance du Marché :

Année académique 2007-2008 Analyse de deux produits concurrents : les chocolats Neuhaus et les chocolats Leonidas Année académique 2007-2008 Table des matières INTRODUCTION ................................................................................................................................................3 1. UN PEU D’HISTOIRE................................................................................................................................4 1.1. 1.2. 2. NEUHAUS

vin, alcool SPIRIT, alcool de grain, apéritif…) • Epicerie : (Huile alimentaire, conserve légume, conserve poisson, conserve viande, pâte alimentaire, farine, fruit sirop, condiment sauce, riz…) • Biscuit confiserie :(Céréales, biscuit sucré, chocolat-tablet, confiserie sucrée…) • Droguerie, parfumerie et hygiène (DPH) :(Lavage, entretien, droguerie, hygiène papier, hygiène parfum, beauté, capillaire, pharmacie…) ← Les produits frais : • Boucherie :(Bœuf-veau, agneau, steak haché, produit élaboré…)

type de produit. Un des types de fabrication les plus répandus est le cylindrage. La masse de sucre passe entre deux cylindres. Leurs creux permettent de former les noyaux. Ensuite, le noyau est enrobé de sirop de sucre, d'arômes, de couleurs ou de chocolat jusqu'à ce que la dragée atteigne sa taille et son apparence finales. Cette étape a lieu dans des turbines rotatives où les dragées tournent inlassablement. Il s'agit traditionnellement de chaudrons de cuivre inclinés et à moitié ouverts. La rotation