Tp Sur La Réaction Enzymatique

renseignent –il sur l’histoire humaine ? Livre chapitre 4 pages 84 à 96 Q : Comment agissent les molécules d’anticorps dans l’immunité adaptative ? Livre chapitre 17, pages 376 à 389 Q : Qu’est ce que la réaction inflammatoire ? Livre chapitre 17, pages 376 à 389 Q : Et après la réaction inflammatoire… l’immunité adaptative ! Livre chapitre 17, pages 376 à 389Thème : La terre, la vie et l’organisation du vivant Le programme de 1SPE SVT (avec le livre Nathan SVT 1ère SPE) Thème : Corps humain

Université Cadi Ayyad Faculté des sciences et techniques RAPPORT DE TP D’ENZYMOLOGIE Réalisé par : Encadré par Professeur : EL AIRAJ Hicham Master BioDDAr - Mme. Z.TALIBI ALAOUI EL AOUAME Soukaina ISA1 -Mme.K.BENDIAB EL BADDOURI Siham ISA1 RPPORT DE TP D’ENZYMOLOGIE 14 décembre 2009 Sommaire I. Introduction-----------------------------------------------------------------1 Extraction de l’invertase par autolysat de levure------------------------3 II

Introduction ›  Des réactions lentes… Formation de la rouille 4Fe + 6H2O + 3O2 → 2Fe2O3,3H2O Fermentation alcoolique (voir doc. 1) C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 Introduction ›  Des réactions lentes… Une réaction est dite lente lorsqu'on peut la suivre à l'œil nu ou à l’aide d’un appareil de mesure(pH-mètre, conductimètre, spectrophotomètre,…) Introduction ›  … Et des réactions rapides Combustion CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O Introduction ›  … Et des réactions rapides Une réaction est dite rapide

l’activité de la b-fructofuranosidase (invertase) de la levure TP 1. Extraction de l’invertase de la levure et étalonnage d’une solution standard de glucose + fructose pour la méthode a l’acide dinitrosalicylique (DNS) TP 2. Détermination de la vitesse initiale d’une réaction enzymatique TP 3. Détermination des constantes cinétiques KM et Vmax d’une réaction enzymatique TP 4. Etude de l’influence du pH et de la température sur une réaction enzymatique 1 Extraction et étude de l’activité de la b-fructofuranosidase

l’activité de la b-fructofuranosidase (invertase) de la levure TP 1. Extraction de l’invertase de la levure et étalonnage d’une solution standard de glucose + fructose pour la méthode a l’acide dinitrosalicylique (DNS) TP 2. Détermination de la vitesse initiale d’une réaction enzymatique TP 3. Détermination des constantes cinétiques KM et Vmax d’une réaction enzymatique TP 4. Etude de l’influence du pH et de la température sur une réaction enzymatique 1 Extraction et étude de l’activité de la b-fructofuranosidase

ORIGINE DES CARACTÈRES PHÉNOTYPIQUES A. Phénotypes et niveaux d’ organisation du vivant B. Enzymes et catalyse enzymatique 1. Les enzymes : des catalyseurs biologiques 2. La double spécificité des enzymes 3. L’ influence des conditions du milieu sur la catalyse enzymatique 4. La formation du complexe enzyme-substrat 5. Importance de la structure tridimensionnelle pour l’ activité enzymatique II. LA SYNTHÈSE DES PROTÉINES A. Information génétique et protéines 1. L’ ADN support de l’ information

BILAN tp 15 à 19 ET DS3 TS2-TS4   DS3:​ (Aubin JEAN/ Léa LIMOUSIN/ Marie-Sarah LUCAS) intro: Le taux de glucose sanguin d’un homme doit toujours tourner autour de 1g/L. Cependant après un repas ou une nuit de sommeil le taux de glucose varie, l’individu peut subir une hyperglycémie ou une hypoglycémie. Ici, le patient a un taux de glycémie trop élevé après les repas. Il prend alors du Glucor dont le principe actif est l’acarbose. A l’aide des documents et de nos connaissances on va montrer comment

NOURY L2 PCSI OPTION BIOCHIMIE METABOLIQUE COMPTE-RENDU DE TP DE BIOCHIMIE METABOLIQUE N°3 ANNEXES : COURBES PURIFICATION D’UNE ENZYME : L’AMYLASE INTRODUCTION Tout d’abord les enzymes sont des protéines jouant un rôle de catalyseur dans les réactions chimiques. Elles accélèrent donc la vitesse de réaction sans en modifier l’équilibre. L’amylase est une enzyme digestive classée comme saccharidase

les rappels théoriques spécifiques à chaque manipulation. Des QCM pour chaque TP sont disponibles sur Moodle pour vous aider à contrôler vos connaissances avant le TP. L'alpha amylase peut catalyser l'hydrolyse de l'amidon car le ΔG' dans les conditions de départ est négatif. Le choix de travailler dans les conditions de vitesses initiales est liée à l'hypothèse qu'au début de la réaction on peut négliger la réaction E+P ->ES Comme on quantifie l'Iode fixé sur l'amidon et pas l'amidon lui

chimique et par voie enzymatique . Repères et situation dans l’année : thème 2  dans chez l’homme, les aliments sont d’abord digérés puis les nutriments sont absorbés et distribués par le milieu intérieur . Début du deuxième semestre. Pré-requis : Structure de l’amidon La réaction d’hydrolyse. Définition d’un enzyme Pré-requis en manipulation et TP enzymologie et réaction de mise en évidence de l’amidon ( eau iodé) et sucres réducteurs ( Réaction de Fehling) Objectif :