Yaourt La Laitière

du marché 23 Commerce international 23 Tendances européennes 27 La consommation 27 Quotas européens 29 Exploitations laitières 30 Rendement des vaches laitières 31 La production européenne 33 Le prix 34 Importations et exportations 36 Le marché belge 40 Application des quotas européens 40 La production 41 Les emplois générés par l’industrie laitière 42 La consommation 42 Importations / exportations 44 Dans l’Horeca 46 La Qualité Filière Lait en Belgique 47 Conclusion

etc. La fabrication d'huiles, de corps gras et margarines. L’industrie sucrière, L’industrie de la viande : abattage du bétail, charcuterie, etc. La fabrication de boissons et d'alcools : vins, jus de fruit, etc. L’industrie laitière : fabrication du lait, des yaourts, des fromages, etc.   Le Maroc compte quelques 1600 entreprises qui opèrent dans le domaine de l'agroalimentaire. Elles offrent plus du tiers des emplois permanents du secteur industriel soient, 120.000 personnes. La branche

de 2000 : ils s’élèvent à 743 millions d'euros, soit une hausse de 23% par rapport à 1.1 Les quotas laitiers 1.2 Les programmes de cessation d’activité 2003. Cette augmentation est due exclusivement à la mise en place de l’aide directe laitière, d’un laitière 1.3 La politique de redistribution des quantités montant de 279 millions en 2004. de référence libérées par les producteurs 1. Les restitutions à l’exportation constituent l’un des principaux modes de soutien aux 2. Le régime des prix

, laits UHT laits fermentés , yaourts a boire , yaourts fermes , yaourts brassés , fromages frais , déserts , nectars de fruits , beurre et poudre de lait . La COPAG produit principalement 3 types de produits qui sont les produits laitiers (JAOUDA), les produits a base d’agrumes (jus de fruits ou les fruits en l’etat) et la charcuterie comme suit : Les principaux Produits laitiers : ✓ Yaourt brassé Cremy ✓ Le fromage frais Muscly ✓ Le yaourt à boire Mixy ✓ Le lait naturel

agroalimentaire à changer de stratégie. Une stratégie qui semble payante car avec 4,5% de croissance, elle est actuellement au niveau mondial la deuxième industrie à plus forte croissance.  L’industrie laitière : Une vache à lait Avec une croissance inférieure à celle de l’IAA, l’industrie laitière enregistre une performance assez bonne avec une croissance de + 3 % par rapport à 2005. Cependant, cette différence de performance provient du fait que ces deux industries n’ont pas le même degré de couverture

22 B.5. Réglementation des appellations pour les produits laitiers .................................. 23 B.5.1. Le lait................................................................................................................. 23 B.5.2. Les yaourts......................................................................................................... 24 B.5.3. Les fromages blancs .......................................................................................... 24 B.5.4. La crème .

le Groupe a décidé de s’internationaliser.......................................................... P10 a. Le besoin de se développer hors Europe b. Le choix de l’Asie (Chine et Inde) c. Le choix de l’Amérique latine (Brésil) III. L’Adaptation des yaourts sur le marché Chinois, Indien et Brésilien ................................................................................................................. P13 a. Produit : répondre aux goûts locaux, aux particularités physiologiques, culturelles

chiffres des panels, les catégories de produits ultra-frais qui s’en sortent le mieux sont celles des produits simples et naturels, ainsi que celle des produits de plaisir. Les yaourts aux fruits, dont ceux de Yoplait, leader de la catégorie avec panier de Yoplait ( +14% en volume), ou encore les mousses se vendent très bien. La laitière de Lactalis, leader de cette dernière famille ( 45% de part de marché), annonce avoir augmenté ses volumes de 6 % en 2009. Elle a d’ailleurs lancé avec succès des feuilletés

Danone lance Danio pour réconcilier les hommes avec les yaourts - Ch... 1 sur 3 Challenges Le nouvel Observateur Suivez-nous Le Plus http://www.challenges.fr/entreprise/20131001.CHA5010/les-hommes-... Sciences & Avenir Boutique Rechercher des valeurs (Bourse) Recevez nos newsletters S'abonner à Challenges à partir de 7,50 € Espace abonnés OK Rechercher OK Que dit l'économie ? Free 4G Sécurité sociale Chômage Pisa Web social Apec Axa ACTUALITÉ >

le yaourt TABLE DES MATIÈRES 1. Le but…………………………………………………………………………………………………………….…..3 2. L’hypothèse………………………………………………………...……………………………….…………….3 3. La liste du matériel……………………………………………………………………………………….…….3 4. Le protocole………………………………………………………………………………………….………...…4 5. Le tableau des résultats……………………………………....................................……………..4 6. L’analyse.................................................................................................................4 7. La conclusion………………………………