Yaourts Activia

de retirer du marché son produit Taillefine car ce produit, contrairement à ce qu’en dit la publicité ne permet pas de maigrir. C’est la seconde fois que Danone est confronté à ce genre de problème : on se souvient encore de Bio qui a du devenir Activia. Environnement : Danone est face à un dilemme qui est d’une part de répondre aux besoins de consommateurs toujours plus nombreux et d’autre part de limiter l’impact de leurs activités sur l’environnement. Ses engagement sont donc de maitriser

|70 ans |Rhums |90 ans | |Aliments pour enfants |70 ans |Bières |90 ans | |Yaourts |60 ans |Sirops |65 ans | |Biscottes |55 ans |Whiskies |55 ans

Salt”) (34). La quantité d’information Il est admis que “trop d’information tue l’information”, en ce sens où elle entache la qualité des décisions prises par les consommateurs (31). Ainsi, une mesure de la compréhension de l’allégation santé d’un yaourt probiotique menée parallèlement en Allemagne, Italie et Angleterre (32) a montré que 75 % des personnes interrogées comprenaient le sens de la mention “aide à renforcer le système de défense naturelle du corps”… tandis que l’allégation “aide à renforcer

« bio » pour des produits non issus de l’agriculture biologique. (Application du Règlement CE n° 1804/99) On se souvient cette année-là chez Danone du passage de la marque BIO à ACTIVIA. La marque BIO faisait référence au terme bios, la vie en grec pour évoquer les ferments lactiques présents dans le yaourt mais elle ne désignait en rien un produit biologique. Le label AB permet de communiquer sur l’appellation biologique. C’est une marque de certification qui appartient au ministère de l’agriculture

pasteurisé fermier Gloria Régilait Fleurette, crème fraîche… -7- PRODUCTEUR Rouge Rouge Rouge Orange Rouge Rouge Danone Jousseaume Gaec Nestlé Novandie Senoble Yoplait YAOURTS PRODUITS/MARQUES Taillefine, Actimel, Activia, Charles Gervais, Danao, Danette, Dany, Fjord, Jockey, Actimel, Petits Musclés... Yaourt au lait de chèvre Viennois, la Laitière, LC1, Flanby, Yoco, Sveltesse, Maronsui’s, Kremly, P’tit Gourmand Mamie Nova Senoble Perle de lait, Panier de Yoplait… FROMAGES De plus

4. Les jeux et concours : * Concours : Promesse de gain obtenu lors d’une compétition. * Jeux, loteries : Promesse de gain obtenu par tirage au sort. C. Exemples : L’offre d’un téléphone pour l’abonnement d’un magazine, quatorze yaourts pour le prix de douze, un voyage au Maroc aux responsables des magasins ayant réalisé le meilleur chiffre d’affaires sur un certain produit. IX. La publicité : A. Définition : C’est un moyen « d’information » subjectif ou d’incitation. La

comprenant : lait pasteurisé, lait stérilisé UHT, lait en poudre, lait fermenté, yaourt, beurre, fromage frais et desserts lactés. Centrale laitière s’approvisionne auprès de 600 centres de production, regroupant plus de 80000 éleveurs répartis sur 4 grandes zones de collecte : Tadla, Doukkala - Chaouia et Gharb-Saïs. La société est implantée sur quatre sites de production spécialisés : � Salé : yaourt (ferme, brassé, à boire) � El Jadida : Lait pasteurisé, lait UHT, lait en poudre,

correspond à l’ambiance du message à la scénarisation et l’émotion dégagée. Ça a pour but de donnée une atmosphère au message et c’est créer par le style de la communication qui peut avoir un ton humoristique sarcastique, passionnelle… La publicité activia, * Promesse : régule le transit intestinal, * Preuve : contient du bifidus actif * Bénéfice consommateur : être en bonne santé et bonne forme. * Le ton de cette publicité : informé Qualité d’une CS. 1. Etre « stratégique »

LES CAS VERNIMMEN Créé par Pascal Quiry LES CAS VERNIMMEN Cas Danone Les cas Vernimmen : Des outils pour l’enseignement en complément de l’ouvrage et du site www.vernimmen.net Enoncé du cas Danone Danone (Extrait du rapport annuel) Danone est un acteur majeur de l’industrie alimentaire mondiale, avec un chiffre d’affaires de 15,2 Md€ et un résultat d’exploitation de 2,187 Md€ en 2008. Danone opère sur quatre marchés : (i) les produits laitiers frais ;

portes ouvertes » dans certains bars par exemple où la marque présente ses nouveautés. L’entreprise a d’ailleurs récemment inauguré son « bar à vaches » » à La Grande Epicerie de Paris. Du 3 juin au 3 juillet 2010, les clients ont pu créer leur propre yaourt dans un gobelet « vache » servi à la louche. Innocent : si la marque de smoothies est désormais présente chez presque toutes les enseignes de grande distribution alimentaire, elle a commencé à être commercialisée dans des endroits spécifiques tels