étude Café Senseo

cible, tout en garantissant ses objectifs de rentabilité. Les étapes du marketing : 1. Etude 2. Stratégie (Segmentation et Positionnement) 3. Opérationnel (Mix-marketing) Exemple : Nespresso/Senseo - Ce sont des marques qui répondent à un même besoin, mais dont la cible n’est pas la même. Nespresso : Haute gamme, design, qualité, esthétique, distribution sélective, icône : Georges Clooney Senseo : Plus classique, moins cher, dosette non protégée, clientèle de masse et pas d’icône. Marketing-Mix :

LE CAFE LE CAFE SOMMAIRE INTRODUCTION ................................................................................................... 3 I. PRESENTATION GENERALE DU CAFE............. 4 1. HISTORIQUE DU PRODUIT .................................................................................................. 4 2. LES DIFFERENTES VARIETES DE CAFE ............................................................................... 4 3. LE MODE DE PRODUCTION ................................

fois économique et financière jamais vue depuis 1929, le marché du café connaît des difficultés. Même si les nouvelles mœurs ont amené de plus en plus de consommateurs, du petit déjeuner au soir, le café a connu une mauvaise période. Le cours du café a en effet connu une hausse sans précédent en 2010-2011. De nombreux articles de presse en ont parlé : le café a subi une hausse de 80% de son cours en 6 mois.  « Les cours du café au plus haut depuis 13 ans » nous dit Le figaro dans son article

produits sont vendus, pas automatiquement achetés. » Utiliser les tech de vente les plus agressives afin de pousser le pr. dans les mains du consommateur Ce n’est pas la meilleure orientation ! Les besoins des consommateurs doivent être compris (via étude de marché) afin de les satisfaire. Développer des produits ou services qui répondent à ces besoins Julie Tessier Page 1 ne verra donc plus qd son produit n’aura plus d’intérêt aux yeux des consommateurs. 2. définition du marketing Marketing

marketing sensoriel va pouvoir apporter des réponses. Pour cela, le marketing sensoriel, en plus d’intégrer une démarche commerciale, va prendre en compte la compréhension des perceptions humaines et de leur subjectivité. J’ai décidé d’axer cette étude du marketing sensoriel sur un domaine précis qui est l’alimentation et ses nouvelles tendances, en France particulièrement. L’alimentation, en général, a toujours eu un rôle au-delà du simple fait de répondre à un besoin vital qui est de se nourrir

la réciprocité est la survie du groupe, selon l’analyse psychologique individuelle, le but de l’échange est d’améliorer sa condition sur un plan économique. La relation peut permettre d’échanger toutes sortes de choses. Se fondant sur une vaste étude empirique, Foa et Foa (1976) suggèrent qu’un adulte est capable de distinguer entre six « ressources » possibles : l’amour, le service, le statut, l’information, les produits et l’argent. Deux dimensions permettent de dissocier et d’analyser ces

nombreuses multinationales et leurs fameuses succes- stories. Or tous les secteurs du marché mondial, se voient aujourd’hui confrontés par la crise. Même les marchés les plus importants que sont le pétrole et le café. En effet, même les produits de consommation de base telle que le café se sont écroulés. Et même la firme multinationale phare du Marché, Starbucks doit faire face aujourd’hui à son premier déclin. Bien qu’elle continue à faire d’excellents bénéfices, l’Entreprise suscite de vives réactions

tendances ou des modes de vie. Identification de nouveaux segments originaux. Les inconvénients sont : Etudes des socio-styles : les incitations ne sont pas toujours fiables ou représentatives… Il y a risque de prendre de mauvaises décisions. Par ex : Etude de la société MOPER : L’objectif est de comprendre les motivations et valeurs des €péens (1000 personnes dabs 35 pays) Identification de 6 groupes en €pe : Les dynamiques : Valeurs matérielles et objectifs professionnels Les dévots : devoir et tradition

Identification de nouveaux segments originaux. Les inconvénients sont : Etudes des socio-styles : les incitations ne sont pas toujours fiables ou représentatives… Il y a risque de prendre de mauvaises décisions. Par ex : Etude de la société MOPER : L’objectif est de comprendre les motivations et valeurs des €péens (1000 personnes dabs 35 pays) Identification de 6 groupes en €pe : Les dynamiques : Valeurs matérielles et objectifs

services fournis. Le marketing industriel lui s’adresse aux entreprises qui font du business avec d’autres entreprises : le B2B, business to business. Chapitre 1 : les fondements du marketing 1) Qu’est-ce que le marketing ? Brainstorming : étude de marché (edm), vente, besoins, désirs, consommateur, pub, argent, environnement, produit, les 4P (Produit, Prix, Place (point de vente), Promotion), cible. Les 4 P Produit : Un produit est quelque chose qui est perçu comme capable de satisfaire