étude De Marché Superette

rester leader sur le marché et contrer l’offensive des concurrents pour Nespresso ? Et comment garder une avance su rles concurrents en lançant un nouveau concept innovant ? Pour répondre à la première question, nous verrons le marché et les atouts de Nespresso, ses facteurs de succès et saprésence sur internet. Et en deuxième partie, nous étudierons le nouveau concept Special-tde Nestlé pour contrer les concurrents en présentant les éléments à mettre en place pour séduire le marché français.   Nestlé

Picard et le marché français des surgelés : les raisons du succès I. Les surgelés ; un marché en pleine croissance 1. Le marché français des surgelés 95% des ménages consomment des surgelés, avec une moyenne de 30kg par personne et par an, ce qui situe la France dans la moyenne européenne, devant l'Allemagne mais loin derrière le Royaume-Uni. En 2007, le marché des surgelés a connu une croissance de +2% en volume (2,1 milliards de tonnes) et +6% en valeur (7,9 milliards d’euros

parité du pouvoir d'achat). Le pays détient aussi la première place de l'index de développement humain du PNUD. Le chômage s'est stabilisé à un faible niveau (3% de la population active), mais le pays affiche un taux élevé de personnes retirées du marché du travail (environ 8%) suite à une invalidité ou un congé maladie de longue durée. Contexte politique et institutionnel: -La nature de l'Etat : Monarchie constitutionnelle basée sur une démocratie parlementaire. -Le pouvoir exécutif :La

surface : Les diverses formats utilisés par la grande distribution sont : petits libre service, superette, hypermarchés, supermarchés et magasins de « hard discount ».  Petits libres services Ce sont des magasins qui vendent, en libre service sur une surface de vente inférieur à 120 m2, un assortiment presque totalement alimentaire et comprenant environ 1000 références.  Supérette La supérette est un magasin d’une surface de vente comprise entre 120 et 400 mètres carré, vendant en libre des

| |de produits | | | | |Etroit : nombre limité de familles de produits |Supérette Petit Casino | | |Profond : nombreuses références par famille de produits |Grande surface spécialisée Picard | |La profondeur : |

LA GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE E-DISTRIBUTION & E-LOGISTIQUE SOMMAIRE INTRODUCTION I / LE MARCHE DE LA GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE A. Historique B. Acteurs C. Logistique II/ INTERNET ET LA GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE A. Site web un outil de communication et de vente B. Les drives, moteur de la distribution alimentaire C. Les magasins virtuels, l’e-commerce entre en gare III/ ZOOM SUR L’ACTUALITE A. Franprix, acteur du développement du transport fluvial B. La RFID arrive

SOMMAIRE SOMMAIRE Sommaire 1 Introduction 2 I- L’étude de marché 3 A) Les offres du marché 3 B) Les demandes du marché 4 1) Les distributeurs 4 2) Les consommateurs 4 II- La société Delpeyrat 6 A) Historique 6 B) Les chiffres clés 7 C) Les différentes gammes de produits 7 III- Le produit : Foie gras Delpeyrat IGP 8 A) Présentation et composition 8

Etude de marché Lait Source : Source : CNIEL/IRI panel distributeurs Censu Base Mintel Institut professionnel du lait de consommation http://www.candia.fr/entreprise/index-entreprise-3.html http://www.bongrain.com/fr/accueil.html http://www.laita.com/ Le lait Le lait peut être consommé sous différentes formes et différentes textures. Selon les goûts, vous pourrez ainsi choisir de consommer du lait frais, du lait demi-écrémé ou encore du lait en poudre. Lait de vache, lait de chèvre

commerciale et marketing du distributeur Elle rejoint la règle des 4P : produit, prix, distribution, communication 1) Nature et spécificités du marketing du distributeur a) Un marketing comme les autres, on a toujours - Une analyse du marché - La définition d’une cible - L’élaboration de la stratégie marketing (positionnement, segmentation) - La définition du plan d’action marketing (les 4P) b) Les spécificités - La clientèle est souvent mal connue par le distributeur (car

relation entre couverture et part de marché Etude de cas Total France Etude de cas Descamps Zoom sur la grande distribution. Enjeux et relations avec les fournisseurs Les évolutions liées à la globalisation et aux nouvelles technologies Programme séquence 2 (6h) Le point de vente, le merchandising dans la distribution physique, la Supply chain, l’ECR et le Category Management Comment gérer une catégorie, périmètre, performances, indicateurs, tactiques Etude de cas Henkel / Eroski Les hommes