étude Du Marché Des Desserts Surgelés

....................................................13 III.2 ..... La position des fruits & légumes dans la grande distribution ........14 III.2.1... Une filière fruits et légumes peu organisée ................................ 14 III.2.2... Des marchés de gros obsolètes ................................................. 15 SECTION IV ...... 4. Les cinq grandes surfaces de la distribution au Maroc ....... 16 IV.1 .... Hyper SA (enseigne Label Vie)..............................................

de nouveauté ainsi, la marque maintien sa position face à ses concurrents sur le marché. Cette stratégie d’innovation permet à Haribo de rester en avant sur ce marché très concurrentiel où la communication est devenue un outil décisif. S’adressant à des publics enfants, adultes et familles, nous verrons dans cette étude quelles sont les différentes possibilités pour Haribo d’élargir sa gamme de produit sur le marché de la confiserie. En effet, on sait que pour vendre efficacement aux enfants

le groupe constitué de Camila Mendez Lauren Pascault Marie-Sophie Orbinot Julien Penouel a réalisé un rapport d’études pour La Maison du Biscuit. Vous trouverez dans ces pages la synthèse d’environ deux mois de recherche documentaire, l’étude de marché, et enfin l’analyse-diagnostic. Quelques mots d’introduction. La Maison du Biscuit est une modeste PME du Cotentin (Basse-Normandie) qui exerce son métier dans le secteur de l’agro-alimentaire, et particulièrement celui des biscuits sucrés. En

à la préparation des prestations culinaires. La difficulté pour le restaurateur est de servir rapidement, au même moment les repas aux convives d’une même table. Il n’est pas imaginable de servir les plats en décalé c’est-àdire d’imaginer que le dessert soit servi à un convive alors qu’un autre commence le plat principal. Il est nécessaire d’inculquer à l’équipe de cuisine une organisation structurée. Il s’agit de cadencer les productions culinaires en maîtrisant parfaitement les techniques de cuissons

depuis vingt ans montre qu’on peut retrouver cette recherche d’économies dans les autres catégories socioprofessionnelles. Mercadona s’adresse donc à un marché très large, d’autant plus que le discount est de moins en moins associé à une image de produits de faible qualité. Pour déterminer les stratégies de fidélisation à adopter envers son marché cible, Mercadona a du analyser les motivations de ses clients potentiels. Nous parlerons des motivations personnelles, puis des motivations sociales.

ANALYSES Commerce alimentaire - Proximité : le chiffre d’affaires des supérettes reculent de 4.1%. Supermarché : en termes de ventes, Casino Supermarchés, Monoprix et Franprix restent stables. - Discount : Leader Price a maintenu sa part de marché. Hypermarché : baisse des ventes de 7.4%. 7 E-commerce Nouvelle progression à deux chiffres des ventes permettant de dépasser le milliard d’euros de chiffres d’affaires. Autres activités Les autres secteurs d’activités (Immobilier

ont permis d’avoir une assez bonne connaissance des opinions politiques et des comportements religieux de cette population. Les données disponibles étaient en revanche beaucoup plus parcellaires en ce qui concerne les pratiques de consommation. Une étude a été réalisée sur l’intérêt potentiel pour des produits bancaires ou de finances islamiques mais nous souhaitions également investiguer l’univers de la grande consommation. En effet, alors que le marketing ethnique se développe, que les références

britannique Grand Metropolitan. En 1990, Häagen Dazs débarque donc sur le marché européen et connaît une réussite fulgurante, notamment en France (80 millions de Chiffres d’Affaires en 1991, 200 millions en 1992, et aujourd’hui son Chiffre d’affaires stagne autour de 350 millions de francs). Avec un nom qui ne veut strictement rien dire, à la notoriété quasi nulle en 1990, la filiale grand Metropolitan a su se faire une place sur le marché français. On voit se profiler un marketing offensif qui a pris les

la filière viande a – Chiffres clés b - Positionnement de la France en Europe c - Compétences et ressources nécessaires à la conduite d'une exploitation. 2 - Itinéraire a - Circuit direct b - Circuit court c - Circuit long 3 - Situation du Marché a - Tendances des consommateurs b - Qualification de l’offre 4 - L’Environnement a - Cadre Juridique et Economique b - Cadre Technologique c - Cadre Socioculturel d - Cadre Politique 5 - Conclusion Présentation de la filière viande Histoire

Définition 4.1.2. Les différents secteurs 4.2 Les marchés 4.2.1 Les formes du marché 4.2.1.1 Définition d’un monopôle 4.2.1.2 Définition d’un oligopole 4.2.1.3 Définition d’un monopsone 4.2.1.4 Définition de la concurrence pure et parfaite 4.3 Le cycle de vie 4.3.1 Définition du cycle de vie et utilité 4.3.2 Les différentes formes du cycle de vie 4.3.3 Les caractéristiques des différents stades de développement d’un marché 5. Hypothèses d’étude Etude empirique 1. Démarche méthodologique 1.1. Une seule