étude Du Marché Des Desserts Surgelés

lettre de l’InVs, juillet 2005 3. La santé vient en mangeant guide alimentaire pour tous – PNNS – INPES, 2002 4. Rapport Corpulence et consommation médicale, Assurance Maladie, juin 2005 5. Obésité : comprendre, aider, prévenir. Rapport de l’OPEPS – Etude INSERM – octobre 2005 Alimentation Précarité et N° 31 octobre 2005 Dossier Q 3 Que signifie manger équilibré ? Les aliments apportent différents nutriments Les aliments apportent tout ce dont l’organisme a besoin pour vivre, sous

vous ferai part de mon ressenti au sein de l’entreprise et des bénéfices que j’en ai tirés. _ I. Présentation du groupe Quick 1) Historique • 1968 : Le baron Vaxelaire fondateur du groupe de distribution belge GIB (GB INNO BM) réalise une étude sur les concepts de restauration rapide qui se développent aux Etats-Unis. • 1970 : Création de Quick Belgique, première chaine de restaurants hamburgers en Europe, par le groupe GIB • 1971 : Ouverture des deux premiers restaurants sur le parking

frite, boisson 50 cl, burger - Menu normal: normal frite, boisson 35 cl, burger - Menus enfants: normal frite, boisson 25 cl, burger dessert et prime Les différents produits sont - Crudités: salade mixte , campagnarde, nordique, 3 fromages; - Burgers: cheeseburger, grill’n beef,’ hot-dog, giant,, supreme-cheese, longs-burgers, burgers promotionnels; - Desserts: glace, pâtisserie, fruits, yaourt; - Boissons: Gazeues, Nestea, jus d’orange, jus de pomme, café, expresso, cappuccino, chocolat, thé

Définition des Domaines d’Activités Stratégiques 12 3 Mise en evidence des Facteurs Clé de Succès 13 2 ème Partie : Analyse Externe 14 1 Analyse du macro-environnement 14 1.1 Le marché de la restauration Rapide et Equilibre 14 1.2 Analyse PESTEL 19 2 Analyse du Micro-Environnement 20 2.1 Etude de marché sur la zone de chalandise 20 2.2 Les concurrents 33 2.3 L’approvisionnement 36 2.4 Analyse sectorielle de PORTER 39 3ème Partie : Analyse Interne 41 1 La définition de

objectifs fixés. D’un point de vue personnel et professionnel, ce parcours de VAE, mais surtout la certification, m’apportera une valorisation de moi-même, une perspective d’évolution dans mon avenir professionnel et des clés pour accéder plus aisément au marché du travail.C’est pour cela que je vous fais part de ma motivation afin d’obtenir le BTS NDRC à travers la VAE en m’appuyant sur les différentes expériences professionnelles à mon actif et pouvoir ainsi décrocher un poste en CDI.Pour présenter mon

que l’effet des taux de change a réduit les ventes de 8%. Notre EBITA a augmenté de 9,5% à CHF 10,9 milliards. La progression de la marge EBITA, qui s’élève à 12,3%, démontre non seulement notre aptitude à nous adapter aux nouvelles conditions du marché tout en restant concentrés sur les éléments moteurs de la rentabilité, mais aussi la résistance de nos marges, et ce même à des variations de change importantes. Notre bénéfice net a augmenté de 13,2%, passant de CHF 6,7 milliards à CHF 7,6 milliards

Côte d’Azur (PACA), elle est présente sur un marché celui des produits carnés, très instable et en constante évolution. C’est donc un environnement turbulent dans lequel évolue l’entreprise « Alazard et roux » et auquel elle se doit de faire face en ayant recours à différentes stratégies et moyens. Pour cela, nous allons dans un premier temps, étudier à l’aide d’un diagnostic externe les possibilités de développement en faisant une analyse du marché actuel de l’entreprise. Diagnostic externe :

et Hygiène au centre de production alimentaire Malouet et missions réalisées. II.1. La réglementation : Paquet Hygiène II.2. La réglementation : méthode HACCP en restauration collective II.3. . Le Guide Des Bonnes Pratiques d’Hygiène (GBPH) III.4 Marche en avant et séparation des secteurs III. Les différents ateliers d’une restauration collective de la réception à la livraison III.1. Atelier N°1 : Réception/Stockage III.2. Atelier N°2 : Déconditionnement- Déboîtage III.3. Atelier N°3 : Cuisson

collaborateurs présents dans plus de 100 pays. En France, Compass group est présents via ses différentes filiales spécialisés par marchés: Eurest qui représente près de la moitié de l'activité, est spécialisée dans le secteur de la restauration des entreprises. Médirest est spécialisée dans le domaine du Médicosociale-social et de la santé. Scolarest est présent dans la restauration

Section 1 : Mangue séchée Section 2 : Autres produits à base de mangue Introduction SECTION 1 1 MANGUE SÉCHÉE 7 7 13 18 21 22 23 35 38 40 42 44 45 46 57 59 59 62 66 66 68 71 77 78 Marché de la mangue séchée 1.1 Marché européen de la mangue séchée 1.2 Marché du Moyen-Orient 1.3 Marché d’Amérique du Nord 1.4 Marché régional et sous-régional ouest-africain 1.5 Perspectives et stratégies Production de mangue séchée au Burkina Faso et au Mali 2.1 Caractéristiques générales de la production 2.2 Pratiques