Acide carboxylique

espèce qui n’existe pas dans la nature : il est inventé le 28 février 1935 par Wallace Carothers qui travaille alors chez Du Pont de Nemours, une entreprise de chimie américaine. Pour le synthétiser il faut une molécule possédant deux fonctions acide carboxylique et une molécule avec deux fonctions amine. Ce type de réaction s’appelle la polycondensation à chaud Le premier produit fabriquer avec du nylon fut une brosse à dent avec, comme poil, du nylon L’aspirine actuellement synthétisée en laboratoire

saturés 2.3. Hydrocarbures monocycliques 2.4. Hydrocarbures benzéniques 3. Composés à fonctions simples et multiples 3.1. Dérivés Halogénés 3.2. Alcools 3.3. Ethers-oxydes 3.4. Thiols et sulfures 3.5. Amines 3.6. Aldéhydes 3.7. Cétones 3.8. Acides carboxyliques 3.9. Halogénures d’acides 3.10. Esters 3.11. Amides 3.12. Nitriles 4. Composés à fonctions mixtes La Nomenclature 1.Introduction Nomenclature IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) Nomenclature systématique assurant un

organique Effets électroniques das les molécules organiques Réactions en chimie organique Propriétés et réactivité des principaux groupes fonctionnels Les alcènes Alcools, thiols et dérivés Aldéhydes et cétones Acides carboxyliques et dérivés Formules brutes Indique la nature et le nombre des atomes. Alcane : Cn H2n + 2 Alcène : Cn H2n Alcyne : Cn H2n – 2 Représentation planes Pas de respect de la géométrie. Nomenclature a) Principales familles

méthanol CH3-OH, éthanol CH3-CH2-OH, propanol, butanol…. OH Phénol Ph-OH Si alcool = substituant (fonction prioritaire) : groupe Hydroxyle -OH préfixe : Hydroxy Exemples : HO CH2 CH2 CH2 CH2 CH O 5 4 3 2 1 HO CHO 5-Hydroxypentanal O C OH OH Acide 3-hydroxypentanoïque II.B.1.b. Les éthers R-O-R’ (C sp3 – O - C sp3 ) ( R et R’ : chaînes alkyles) - cas des composés simples : faire précéder du mot oxyde les noms des radicaux R et R’ dans l’ordre alphabétique). Egalement admis, le nom des

Chimie (9 points) Exercice 1 : On dissout 3,52 g d’un acide carboxylique (A) dans l’eau de façon à obtenir 50cm3 d’une solution (S) de concentration molaire c=0,8 mol l-1 1) Monter que la masse molaire de A est M =88 g. mol-1 et donner sa formule brute. 2) Donner les formules semi-développées possibles de (A) et les nommer 3) Sachant que la chaine carbonée de carbonée de l’acide A est lineaire a) Identifier l’acide A et le nommer b) Ecrire l’équation chimique de

équations : -Cr2O7 2- + 14 H+ (aq) + 6 e- = 2 Cr 3+ + 7 H2O C2H6O + H2O = C2H4O2 + 4 H+ (aq) + 4 e- Equation bilan: 3 C2H6O (aq) + 2 Cr2O7 2- (aq) + 16 H+ (aq) 3 C2H4O2 (aq) + 4 Cr 3+ (aq) + 11 H2O (l) L’éthanol s’oxyde pour donner un acide carboxylique qui est l’acide éthanoïque.

le site) permet de s’exercer (il n’est pas toujours d'accord avec les règles de ce document) Le nom des molécules se met sous la forme suivante : O Exemple: 2,3-diméthylbutanal Il n’y a pas d’espace dans le nom (sauf pour les acides carboxyliques et les esters) Figure 2 : Nomenclature - Recherche de la fonction principale Les fonctions suivantes sont classées par ordre de priorité décroissante. Notes : Le n'est pas un électron célibataire mais désigne le reste de la molécule à laquelle

alors en plusieurs étapes : on protège la fonction cétone, on réduit la fonction ester, puis on « récupère » par hydrolyse la fonction cétone. Synthèse sélective d’un peptide
 Contrôler la réactivité des groupes amine et acide carboxylique des acides α-aminés est essentiel pour la synthèse des peptides. La condensation de deux acides α- aminés peut conduire sans précaution à quatre dipeptides différents. Exemple : Pour obtenir le dipeptide HglyAlaOH à partir de la glycine et de

linéaire ou branchée qui correspond aux AA suivants → Alanine, Valine, Leucine, Isoleucine  AA hydroxylés (OH) : Sérine et Thréonine  AA soufrés : Méthionine et Cystéine  AA acides : COOH → COO- (ionisable) qui correspond aux AA suivants → Acide glutamique et l'Acide aspartique  AA basiques : Lysine, Arginine (groupement guanidyl) et l'Histidine (ionisables)  AA de type amide : groupement CO -NH2 → Glutamine et Asparagine  AA aromatiques et hétérocyclique : Noyau phényl → Phénylalanine

construction en tout cas d'un aa ????essentiel et non essentiel vont être liés ?? par condensation, cad reduction d'une molécule d'eau et création d'un lien qu'on appelle le lien peptidique qui se fait entre la fonction amine et la fonction acide carboxylique????; les aa vont s'unir les uns aux autres pour former soit des dipeptides 2aa, des tripeptides 3aa, des ??peptides????, des peptides au dessus de 20 et quand on est à plusieurs dizaines on parle de protéine.La protéine est constitué dès lors