Les Menaces Et Faiblesses De Kfc

7 B- Matrice de Porter 8 C- Les Opportunités 16 D- Les Menaces 17 3- Diagnostic Interne : la Brioche Dorée, entreprise pétrie de bonnes intentions A- Le Mix 19 a) Le Produit 19 b) Prix 21 c) La Distribution 21 d) La Communication 23 B- Forces et faiblesses 25 a) Les Forces de la Brioche Dorée 25 b) Les Faiblesses de la Brioche Dorée 25 4- Les recommandations : ya du pain sur la planche

GALL KAREN GOADEC MARIE KPAKPO P a g e 2 | 9 SEGMENTATION DE L’OFFRE : Segment du Fast-Food « américain » : Positionnement marché-concurrence : le Fast-food américain ; leader du marché (80% hamburger, et 63% restauration rapide) devant BK / KFC dans un marché extrêmement atomisé. Segmentation assez large : Famille, groupe, travailleurs, étudiants et de tout âge/sexe : « venez comme vous-êtes » = volonté de capter un très large publique. Une gamme de produit assez grand publique (gamme

| |Traçabilité des produits depuis la crise de la vache folle | FAIBLESSE : |Turnover des salariés | |Saturation de l’offre : multiplication des restaurants fast-food

Opportunistes dégage des environnements étudies : o Marché international en forte croissance o Évolution des habitudes alimentaires o Mobilité des personnes en augmentation (village mondial) o Possibilité de diversification de l’offre (repas + services)  Menaces dégage des environnements étudies : o Marché du fast-food hamburger US saturé Augmentation des coûts (main-d’oeuvre et Matières premières) o Changement de la législation du travail o Regroupement des concurrents Travail de session MRK-250 12

aux besoins de ses clients? Plan : I- Le marché du fastfood et la place dominante de Mc Donald's A- La prise en compte de facteurs macro-environnementaux par les fast-food B- Une concurrence vaste C- Les forces et faiblesses de McDonald's face aux opportunités et menaces du marché II- Une politique stratégique ciblée A- Une stratégie basée sur l’implantation géographique B- Une forte stratégie concurrentielle C- La segmentation, la cible et le positionnement de McDonald's dans son

position emblématique de ce burger, qui représente 56% des ventes dans notre pays 3.1.5 KFC Chez Kentucky Fried Chicken (KFC), on ne vend ni viande de bœuf ni de cheval, mais du poulet. "Que de la volaille fraîche, livrée en morceaux entiers. Dans nos restaurants, il n'y a pas de nuggets ni de viande reconstituée."Comme un mantra, Ivan Schofield, le directeur général pour l'Europe de l'Ouest de KFC, répétera plusieurs fois cette phrase. Le patron britannique du groupe américain n'est pourtant

MacDonald's Comment MacDonald's a-t'elle pérennisé son entreprise ? Sommaire Introduction I) McDonald's, une volonté d'exporter son modèle dans le Monde A/ L'exemple type du Rêve Américain B/ Les différentes forces et faiblesses et opportunités et menaces de la Firme C/ Une concurrence écrasée grâce à un modèle presque infaillible II) Les stratégies Marketing de McDonald's. A/ L'adaptation B/ La standardisation C/ La publicité Conclusion Introduction

souplesse au niveau de l’application des tarifs, publicité locale, affichage directionnel, recrutement. C. Répartition des parts de marché au niveau national LEADER Mc Donalds 1200 restaurants 25% CHALLENGER Quick - 395 restaurants SUIVEUR KFC -75 restaurants 60% 15% D. Avantages du réseau pour l’unité commerciale -communication média (télévision, radio, internet) pour l’ensemble du réseau -communication hors média (panneaux de signalisation, de promotion, publicité interne), conçue

fast-foods « hamburger » 2. Celle effectuée par les fast-foods « non-hamburger » 3. Celle indirecte des supermarchés et des stations services. La concurrence se trouve principalement dans d’autres Fast Food : Quick Pizza Hut Burger King KFC … Mais, attention, Fast Food ne veut pas nécessairement dire « Junk Food » (nourriture non diététique)... En effet, il existe des Fast Food qui sont à la rigueur considérés comme « bon » pour la santé : Exki, Pain Quotidien, Deli-France, Food

-compétitif par des produits locaux -la société a créé son propre réseau de distribution -produit 100% marocain et halal -Elle est son propre fournisseur elle a ses propres fermes d'élevage; -Une longue gamme de produits et un choix illimité. Faiblesse: -Pas assez de diversification selon les goûts des consommateurs. - L'emballage n'est pas assez pratique et pas créatif. -Selon les autres sociétés elle utilise la concurrence déloyale  -Les délais de péremption sont courts,si un produit