4p Complement Alimentaire

janvier 2012, d’après l’INSEE, 65.35 millions de personnes habitent en France métropolitaine et dans les départements d'outre-mer (DOM). De plus, on prévoit 66 millions d’habitants pour 2025. L’évolution de la consommation des ménages en produit alimentaire : Mobilité géographique : Près d’un Français sur quatre (23%) a vécu une mobilité géographique au cours des cinq dernières années. Les cadres sont davantage concernés que la moyenne (27%) par cette mobilité, qu’ils voient pour une majorité

aille récupérer les produits souhaités. De plus, la plupart des marchandises n’étaient pas emballées individuellement, un assistant devait donc mesurer et emballer la quantité souhaitée par le consommateur.9 Jusqu’aux années 1950, les détaillants alimentaires se trouvaient essentiellement dans les coins de rue, proches de leurs clients. Au début des années 1950, les détaillants ont ouvert des supermarchés où les clients ont pu se servir seuls.10 Durant les années 1960, les hypermarchés, avec une plus

beaux moments partagés. Merci à Yves Martinot, Président des l’association Marchés Paysans de l’Hérault et administrateur de Terres Vivantes pour tous ce qu’il a su me transmettre de leur connaissances sur les circuits courts de commercialisation alimentaires. Je tiens également à remercier mes camarades de promo pour une expérience inoubliable et interculturelle au sein de l’ESCAIA. 4 Communication et Promotion des produits de terroir Julio A. Bastias SOMMAIRE SOMMAIRE .......................

cette segmentation arbitraire a pour objectif de simplifier la prise de décision au niveau marketing. Chaque segment du marketing mix n'est pas défini de manière stricte et peut donc à priori couvrir tous les domaines concernant le marketing. Ces 4P qu'on appelle marketing mix (plan de marchéage du marketing opérationnel) ont été introduits en 1960 par Jerome McCarty. Il s'agit de : * le produit (product) * le prix (price) * la distribution (place) * la communication (promotion)

de leur proposer des produits adaptés à leurs caractéristiques physiques et culturelles. - la concurrence accrue : on fait face de plus en plus à une forte concurrence * importance des marques de distributeur dans le secteur alimentaire et les autres secteurs. * benchmarking = étude des meilleures pratiques d’entreprise et s’en inspirer. - la convergence intersectorielle : un produit permet une utilisation dans différents secteurs * confusion des

posé plusieurs questions qui guideront notre recherche dans le cadre de cette première étape :  Comment ce secteur est-il né ?  Quels en sont les enjeux ?  Qui sont les principaux acteurs de la restauration rapide ?  Quelle est l’offre alimentaire proposée ?  Le marché de la restauration rapide est-il porteur ? Afin de répondre à l’ensemble de ces questions nous nous sommes basés sur des études de sociologie de l’alimentation et d’un grand recueil d’informations sur internet par le biais

de maintenir des stratégies marketing efficaces qui mettent en avant le caractère unique de ces produits. Ce caractère unique du produit détermine les prix et les activités promotionnelles. Ces considérations sont incluses dans le marketing mix ou 4P de Procter & Gamble. La stratégie générique de leadership en matière de coûts (également connue sous le nom de stratégie du fournisseur à faible coût) est partiellement appliquée à certains produits de Procter & Gamble, en se concentrant

formule unique (secret de fabrication ou brevet), une forme, un nom de marque, un conditionnement. Exemples : un Frigidaire, un Ricard, un Kleenex… Marque-caution [modifier] Elle est liée à plusieurs gammes complexes de produits, et vient en complément d'autres marques pour authentifier le produit. Exemples : {Danone, Dany, Danette}, {Gillette, Gill, Contour} L'avantage de la diversification [modifier] Marque de distributeur [modifier] Une marque de distributeur (détenue par un distributeur)

: Questionnaire à l'intention des éleveurs Annexe E : Document de comunication à destination des organismes agricoles Annexe F : Questionnaire à l'intention des DSV Annexe G : Extrait du Règlement CE 2073/2005 : critères de sécurité des denrées alimentaires - produits laitiers Annexe H : Article 1 de l'arrêté établissant le Schéma Directeur Départemental des Structures Agricoles du département d'Ille-et-Vilaine Résumé -3- Table des illustrations Tableaux Tableau 1 : Poids de carcasse des

saisonnalités La sécurité : 2 variables : matériel et formation. Les commodités de travail : aménagement et prestations qui rendent les conditions de travail plus acceptables (cantine, logement, transport, comité socio culturel, sportifs…). Ceux sont des compléments qui augmentent la qualité de vie des salariés. Analyse du contexte de travail : ce qu’o fait c’est bien mais peut on faire mieux ? • 11 GRH • Master1 Contenu : usine On peut faire un travail répétitif, routinier. On peut être chargé