Accor Chaine De Valeur

sport lui a permis d’acquérir des valeurs comme l’esprit d’équipe et la combativité. Etant capitaine de son équipe, il a pu se découvrir en tant que motivateur d’équipe. 4 Victor SAWADOGO Age : 33 ans Originaire de Paris Situation : Marié – 2 enfants Qualité : Négociateur Langues parlées : Anglais Portugais 2009-2013 Airbus Responsable Achat Matière Première 2006-2009 Système U centrale Nationale Acheteur Junior Issue d’une formation MBA Achat et Supply Chain à HEC. J’ai commencé mon premier

rapport : Alan FUSTEC (Goodwill Management) Etude n° 8 - Juin 2005 1 2 Sommaire Introduction : Pourquoi une telle étude ? Première partie : développement durable et création de valeur I- Considérations générales sur la création de valeur I.1 Définition I.2 Comprendre ce qui fait la valeur d'une entreprise I.3 Une entreprise « responsable » n'est pas nécessairement rentable I.4 L'expérience des fonds éthiques I.5 Le poids de l’opinion publique I.6 Illustration par des exemples

au moins 3 informations capitales qu’apportent les résultats de cette enquête (annexe 3) pour le projet d’inscrire l’hôtel dans une démarche de développement durable ? Le développement durable est multidimensionnel comme l’illustrent les exemples Accor et Hilton (annexe 4). Les deux sœurs souhaitent l’intégrer dans les différentes dimensions de leur management afin que cette orientation ait des implications au quotidien dans leur nouvel établissement. 2.2. Pour chacune des relations présentées ci-dessous

micro-environnement de MiHotel avec l’outil 5 forces de Porter + une sixième force (intervention Etat et pouvoirs publics) pour le marché français. Intensité concurrentielle : → FORTE - Le marché est partagé par 3 leaders de l'hôtellerie classique (Accor Hospitality, Logis de France et Louvre Hôtel); - Un très grand nombre d’acteur est déjà implanté sur le marché des agences de voyage en ligne; - Pour pallier au coûts fixes qui sont assez élevés les hôtels vont donc tout mettre en œuvre afin d’obtenir

secteur du tourisme pèse ainsi d’un poids important dans l’économie française et plus encore dans celle de l’Espagne. Pour autant, les modèles touristiques respectifs présentent de fortes singularités, qui se traduisent par des modes de création de valeur assez nettement différenciés, ainsi que par une réactivité diverse face aux aléas. Après des décennies de forte croissance, les industries touristiques française et espagnole se sont trouvées face à des difficultés d’ordre conjoncturel, avec en 2009

illusoire toute approche de réduction de coûts incrémentale. L’impératif de compétitivité passe par la recherche d’innovations et par la mise en place de nouveaux modes organisationnels ; les nouvelles technologies accélèrent la reconfiguration de la chaîne de valeur ajoutée ; par ailleurs, dans plusieurs secteurs, elles contribuent à un raccourcissement incessant des cycles de vie des produits, qui place l’innovation au cœur des stratégies de croissance ; dans les secteurs autrefois perçus comme stables

grandes catégories de restauration : ❖ La restauration commerciale  - 40% du volume des repas, 60% en valeur soit 19,73 milliards d’euros de CA en 2002 ✓ Indépendants ✓ Chaines : 20% du volume des repas soit 390 millions de repas en 2002 - En forte croissance : ouverture de 146 nouvelles unités en 2002 - Appartenant à de grands groupes (Casino, Accor…) - Positionnement axé sur une carte et un décor ✓ Franchises (13%) : - Peu développées en restauration

chez moi » 2 Local consumers Domestic market International market Marketing 1 Marketing and inter.marketing 3 Foreign/international consumers International marketing 2 International marketing 4 Ex : you are a French hotel manager for the ACCOR group and you have 2 Mercure hotels (one in Paris, one in Bangkok) 1 French consumers in hotel Mercure paris 2 Thai consumers in hotel mercure paris 3 French consumers in hotel mercure Bangkok 4 Thai consumers in hotel mercure Bangkok Domestic or inter

génériques Schématiquement, il existe pour cela 2 grandes options : * Soit on propose une offre de même valeur que celles des concurrents mais à un prix inférieur ; * Soit on propose une offre différente, qu’elle soit supérieure mais plus couteuse ou inférieure mais moins chère. Le choix d’une stratégie générique revient à positionner le produit/l’entreprise sur le prix et la valeur. Ces stratégies permettent d’identifier différentes trajectoires stratégiques. Ces différentes trajectoires

monde hôtelier mais aussi dans n’importe quelle entreprise. Ce stage a donc été une opportunité pour moi de percevoir comment une entreprise dans l’hôtellerie pouvait s’imposer comme un leadeur face à une concurrence accrue (Intercontinental, Accor…). L’élaboration de ce rapport a pour principale source les différents enseignements tirés de la pratique journalière des tâches auxquelles j’étais affecté. De plus, les différentes recherches que ce soient sur Internet ou par le biais d’ouvrages ainsi