Adaptation Fast Food

STRATEGIES ET POLEMIQUES lycée Jules Ferry 2010 /2011 Introduction: La restauration rapide fast-food, (prêt à manger, snacking, street fooding ou restaupouce) est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant le temps d'attente et en lui permettant d'emporter des plats commandés et ce à un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Le mot fast-food en français a un sens élargi et désigne aussi bien le mode de restauration que le lieu

l’internationale uniquement dans les pays ou le fast food américain est présent, que ce soit dans les mêmes villes mais aussi dans les mêmes emplacements au sein de ces différentes villes. Comme nous pouvons le voir à l’aide de l’annexe 3, les points de ventes sont très rapprochés et leur date de construction se situe généralement à un an d’intervalle pour les restaurants les mieux placés. La stratégie de Mc Donald’s permet elle-même le développement de Quick car le fast food belge offre une nouvelle alternative

alimentaire et Allergène World Service Vision Concepts porteurs Concept « Clef en main » par des experts. Formation et Insertion Moyens de Paiement : les innovations La restauration rapide s’invite partout Les tendances surfent sur la Street Food Les sources exploitées par CHD Expert Données analyse marché CHD Expert Une veille et un concentré de quelques constats issus de nos baromètres et nos études comportementales marché Communauté de Consommateurs en Foodservice CHD Expert :

exemple la large diffusion de la culture « fast food » depuis les EUA aux quatre coins du monde. Nous observons à l’échelle mondiale que c’est majoritairement les EUA et L’Europe qui impulsent les diffusions des modèles alimentaires. Cela peut être mis en avant avec l’affiche Coca Cola nourrissant le monde et caractérisant cette diffusion planétaire de certains modes alimentaires. A l’échelle locale (c'est-à-dire la France), la mondialisation passe par une adaptation aux coutumes telle qu’adapter au goût

poursuit dans les années 70 pour atteindre son apogée dans les années 1980. Cependant, au début des années 1990, la multinationale est affectée par les plaintes et procès. Les plus farouchement opposés, les alter mondialistes, font de l’industrie du fast food leur cible d’attaque. On lui reproche d’exploiter les enfants avec ses méthodes marketing, de favoriser l’obésité et le diabète chez les plus jeunes. On reproche aussi à Mc Donald’s de dénaturer le cœur des villes en voulant s’implanter dans leurs

Module Tutor: Mr. DAN BENNETT Assessment Students will research and write an individual 2000 – 2500 word article suitable for publication in an industry / business magazine 2010/2011 SHARE AND ENJOY ! Where are you going SOCIAL CRM? Fast food need to evolve with you! Previously, companies tended to spend on average much more money to acquire new customers than to retain customers. However, in the twenty one century, competition between companies is increasingly important on the hospitality

restauration rapide (ou encore fast food, prêt-à-manger, snacking, street fooding ou restaupouce) est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés, et ce pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de sodas et de frites. Le terme « fast food » a un sens élargi en français

et test notamment la marque pour vérifier ses chances de réussite sur le marché anglais ainsi que ses opportunités de développement. Au Royaume Uni, les franchises les plus développées se situent dans les domaines, par ordre d’importance, du fast food, pièces de rechange et hôtels, les services d’assurance, les coiffeur, la location vidéos et la couverture et réparation de toits. En Angleterre, seulement 20% des pizzerias sont indépendantes et non franchisées. 2) Domino’s Pizza UK & Ireland

Stratégie produit 2. Stratégie distribution: 3. Stratégie prix 4. Stratégie communication Conclusion NB : Les concepts sont définis au fur et à mesure en note de bas de page Introduction : La restauration rapide ou encore fast-food est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés, et ce pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle

mondial. Par contre, ceci donne aux compétiteurs le temps nécessaire pour réagir à cette stratégie. La stratégie de standardisation du business model, du positionnement, des produits et des services n’est pas sans limite, car la marque nécessite une adaptation au niveau local. Des stratégies d’adaptation sont indispensables afin de mieux répondre aux besoins, habitudes de consommation, préférences culinaires et démographies des clients à l’étranger. L’intérêt principal de leur stratégie d’adaptation est