Aldose

transformer en alcool alcoholism n. (path.), alcoolisme m. alcoholometry n. (chim.), alcoolométrie f. alcolicity n. (chim.), taux m. d’alcool Alcyonaria n. pl. (zoo.), Alcyonaires m. aldehyde n. (chim.), aldéhyde m. aldol n. (chim.), aldol m. aldose n. (chim.), aldose m. aldosterone n. (bio.), aldostérone f. alembic n. (chim., instr.), alambic m. alethopteris n. (paléo.), aléthoptéris f. alexandrite n. (géol.), alexandrite f. alga (pl. -gae) n. (bot.), algue f. algal adj. (bot., océano.), d’une algue,

transformer en alcool alcoholism n. (path.), alcoolisme m. alcoholometry n. (chim.), alcoolométrie f. alcolicity n. (chim.), taux m. d’alcool Alcyonaria n. pl. (zoo.), Alcyonaires m. aldehyde n. (chim.), aldéhyde m. aldol n. (chim.), aldol m. aldose n. (chim.), aldose m. aldosterone n. (bio.), aldostérone f. alembic n. (chim., instr.), alambic m. alethopteris n. (paléo.), aléthoptéris f. alexandrite n. (géol.), alexandrite f. alga (pl. -gae) n. (bot.), algue f. algal adj. (bot., océano.), d’une algue,

espèces chimiques de la famille des sucres. Note. Le précipité rouge brique est de l’oxyde de cuivre (I) Cu2O résultant de la réduction du cuivre (II) en milieu basique. Seuls les sucres réducteurs sont mis en évidence par ce test ; ce sont des aldoses, possédant une fonction aldéhyde. Les cétoses comme le fructose ne sont pas réducteurs puisqu’ils portent une fonction cétone, pas plus que les disaccharides comme le saccharose (sucre ordinaire), leur fonction aldéhyde étant sous forme d’hémiacétal