Aldose

les aldoses (des aldotrioses aux aldohexoses) ou d’un groupe carbonyle cétonique subterminal qui définit les cétoses (des cétotrioses aux cétohexoses) ; de plus, elle montre la présence de (n – 1) groupes hydroxyle fixés sur une chaîne carbonée linéaire. Par convention, les atomes de carbone des aldoses et des cétoses sont numérotés d’une extrémité à l’autre de la chaîne carbonée de telle façon que le carbone du groupe carbonyle soit affecté du plus petit numéro possible : 1 pour les aldoses, 2 pour

position 4 qui puisse être éventuellement impliquée dans la liaison osidique. Par conséquent deux types de liaison devront être envisagés pour le diholoside : - soit entre les fonctions réductrices de chacun des deux oses (hémiacétal s'il s'agit d'un aldose, hémicétal s'il s'agit d'un cétose), - soit entre la fonction réductrice de l'un des oses et la fonction alcool en position 4 de l'autre ose. Les oses obtenus, après hydrolyse enzymatique, seront identifiés par chromatographie sur couche mince

des glucides, dont les molécules renferment plusieurs groupes alcool. Le sucrose (saccharose) est le principal constituant du sirop d' érable. Composés organiques contenant le groupement aldéhyde et le groupement alcool pour la catégorie des aldoses et le groupement cétone et alcool pour la catégorie des cétoses. CH 2 OH CHO H C OH OH CHO OH C H CH 2 OH glycéraldéhyde C O OH H H C H C OH C OH CH 2 OH fructose C H C OH C OH CH 2 OH glucose H H 53 Protéines peptides Les cheveux

post-traductionnelle, comme sites actifs dans les protéines. Elles sont aussi utilisées par les biochimistes dans l'étude des protéines. Les chaînes latérales des lysines La réactivité de la fonction amine se retrouve dans : - la condensation des aldoses et cétoses sur les protéines : glycation des protéines du plasma - la fixation des coenzymes prosthétiques sur leur apoprotéine _______________________________________________________________________________ Licence STE – Biochimie 1 : Les protéines

Cl (E) H couple de diastéréoisomères Figure 4.42 4. Stéréoisomèrie-stéréochimie 91 4.5.22 – Convention de Fischer (représentation des sucres) Les formules générales des sucres acycliques sont : HO-CH2-(CHOH)n-CHO, pour les aldoses, et HO-CH2-(CHOH)n-CO-R, pour le plus grand nombre des cétoses, avec R souvent égal à CH2OH. Ils comportent plusieurs carbones asymétriques. Pour les représenter simplement, Emil Fischer, un chimiste allemant, prix Nobel 1902, a proposé la convention

veut traduire Ulrich en justice mais il a besoin d'un témoin : il vous demande donc de convaincre Aldos Othran. Ce dernier a écopé de 6 amendes pour ivresse publique ... Mais sa maison a été saisie car il ne pouvait plus payer :-( Mais lorsqu'on va chercher Aldos, ce dernier veut vous montrer une chose qu'il possède chez lui. Mais il y a un garde à l'entrée qui vous empêche de passer, et il tue Aldos ! Llevana est furieuse, elle veut que vous lui ameniez Ulrich chez elle pour le tuer. Mais Garrus

par Freund7 (disciple de Frisch) et par le pragmatisme de la jurisprudence, qui culmine dans la décision allemande des * Traduction de Angéline Hadman, étudiante à l`Université de Poitiers. * Professeure à l´Université de Grenade (Espagne). 1 ALDOSSER, C., Inwiferne können durch Unterlassungen strafbare Handlungen begangen werden?, 1882; LANDSBERG, Die sogenannten Commissivdelikte durch Unterlassung im deutschen Strafrecht, 1890; MERKEL, P., Begehung durch Unterlassung, 1895; TRAEGER, Das Problem

monosaccharides sont également subdivisés. La subdivision peut se faire suivant le nombre d’atomes de carbone qui se trouvent dans la molécule: tétrosène, pentosène, hexosène etc. On peut également les subdiviser d’après le type du groupe carbonyle: les aldoses (groupe formyle) et les 1On classe également sous les polysaccharides les composés qui ont un nombre d’oxygène différent de celui de la formule des hydrates de carbone ou les composés dans lesquels certains atomes d’oxygène ont été remplacés par

electrode under alkaline conditions [LaCourse, 1997] Johnson and Hughes [1981] had shown that pulsed amperometry was a good technique for the sensitive detection of carbohydrates without sample derivatization. Indeed, it is well known that alditols, aldoses, cetoses as well as oligo- and poly-saccharides produce an anodic peak in terms of scanned current on a gold electrode when a potential is applied. The reason is probably the formation of dicarboxylate anions and formates in aqueous highly alkaline

peuvent être regroupés sous le terme de glucides ou hydrates de carbone. Les monomères d’hydrate de carbone sont définis par la formule générale (CH2O)n. Ils ont la structure chimique d’aldéhydes ou de cétones avec de multiples groupes hydroxyls (aldoses et cétoses). Les monomères et dimères de glucides sont communément appelés sucres. La variété de groupements réactifs et de structures conformationnelles possibles qui caractérisent les glucides fait qu’il existe une multiplicité de molécules différentes