Amelioration Continue Roue De Deming

etc - Éradiquer en permanence tous les gaspillages par l’amélioration continue… - …en s’appuyant sur la participation active et le développement de ses collaborateurs. Le Lean c’est donc 3 approches complémentaires et indissociables : - Managériale - Comportemental - Méthodologique Et 2 piliers : - Le juste à temps - L’amélioration continue taïchi ohno © toyota 100 ans d’amélioration continue en 10 dates Taylor Ford Deming Toyota Toyota MIT Japon MIT Toyota MIT 1890 spécialisation du travail

restauration) Présenté par Ahmed NAIM Formation/Conseil en Restauration • • • • • • • Des Ressources Humaines & des performances L’ossature de l’intervention : Un défi Une formalisation Une adaptation Une objectivation Un positionnement Une amélioration continue I - La gestion de la qualité ! Un « challenge…» 4 préalables 1. Personnel contact client) (motivation, compétence : travailler le 2. Moyens (avoir les moyens de sa politique) 3. Organisation (plus de souplesse, plus de marge

les formations * sensibiliser, motiver et récompenser le personnel * l’implication du personnel : * le personnel comprend l’importance de sa contribution à l’atteinte des objectifs et se mobilise dans les activités d’amélioration continue * le personnel accepte de rendre des comptes et participe à la résolution des problèmes * le personnel est fier de son travail et mérite une reconnaissance * l’approche processus permet : * de définir les responsabilités

qualité - aptitude à fournir régulièrement un produit conforme - exigences légales - satisfaction des clients Bonnes pratiques en matière d’environnement qui définie le cadre et la structure de mise en place d’un système de gestion intégré Amélioration continue 3 4 1. GENERALITES ET RAPPELS 1. GENERALITES ET RAPPELS NORME OBJET SPECIFICATIONS Spécifications et lignes directrices pour son utilisation Lignes directrices des principes, des systèmes et des techniques de mise en œuvre

est une cible dont les critères sont précisément fixés par rapport à des standards (des normes). La qualité industrielle est le résultat d'un processus de production ou de servuction qui à toutes ses étapes (conception, mise en œuvre, contrôle, amélioration - voir PDCA) obéit à un "cahier des charges" permettant d'atteindre et de maîtriser le niveau souhaité. L'industrie a cherché à développer les meilleures méthodes pour améliorer la qualité. Provenant essentiellement du Japon et des États-Unis,

pour atteindre les objectifs qualité (ISO9000/2005) Améliorations de la qualité : Partie du management de la qualité axée sur l’accroissement de la capacité à satisfaire aux exigences pour la qualité (ISO9000/2005) Efficacité : Niveau de réalisation des activités planifiées et d’obtention des résultats escomptés (ISO9000/2005) Efficience : Rapport entre le résultats obtenu et les ressources utilisées (ISO 9000/2005) Amélioration continue : Activité permettant d’accroitre la capacité à satisfaire

www.archivistes-experts.fr 3 1.1) Définition La démarche qualité est une technique de management et d’aide à la décision mis en oeuvre par les organismes privés et publics qui permet d’analyser, de mettre en œuvre et d’améliorer de manière continue l’organisation interne et les processus métiers qui concourent à la réalisation des produits et services et dont l’objectif est d’aboutir à la satisfaction des clients ou des usagers au regard de leurs exigences et leurs attentes. La démarche qualité

compétitifs et maintenir de bonnes performances économiques, ces organismes doivent utiliser des systèmes de mangement de plus en plus efficients et efficaces qui doivent entraîner des améliorations continues de la qualité. I/ Définitions : 1/La Qualité : La définition la plus simple de la qualité est donnée par Deming, statisticien et pionnier du mouvement de la qualité dans l’industrie :" Dans sa forme la plus fondamentale, la qualité c’est de bien faire les choses qu’il faut faire " .

est une cible dont les critères sont précisément fixés par rapport à des standards (des normes). La qualité industrielle est le résultat d'un processus de production ou de servuction qui à toutes ses étapes (conception, mise en œuvre, contrôle, amélioration - voir PDCA) obéit à un "cahier des charges" permettant d'atteindre et de maîtriser le niveau souhaité. L'industrie a cherché à développer les meilleures méthodes pour améliorer la qualité. Provenant essentiellement du Japon et des États-Unis

information objective des consommateurs est indispensable dans un univers ou la médiatisation joue un grand rôle (une publicité persuasive et souvent agressive). Procédures, audits, système qualité Politique, stratégies, objectifs, planification, amélioration, ressources, infrastructure nécessaire La fonction qualité IV. Les écoles de la qualité II. Définition de la qualité 1. Le concept de zéro défaut de Phillip CROSBY La qualité a plusieurs définitions : - CONTROLE DE LA QUALITE