Analyse Du Marché Des Céréales

I- Diagnostic externe A- Environnement - marché stable voir déclinant - 210 millions d'euros - Bonne Maman domine depuis 40ans = 35% des PDM - point de vue économique est important pour la clientèle - elle est appréciée de tous - confitures sans colorant ni conservateur - confitures allégées, biologiques, artisanales, exotiques - après mai 68 => changement du mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture

Projet Marketing Mix SOMMAIRE Introduction…………………………………………………………..3 Analyse du marché et des concurrents…………………………. 5 Présentation du marché…………………………………………....5 Analyse Interne……………………………………………………...9 Le produit……………………………………………………......12 * Présentation……………………………………………………………………...12 * Le produit……………………………………………………………......12 * La marque……………………………………………………………......13 * Le positionnement ………………………………………………………………14 * Bénéfices consommateurs

l’analyse de portefeuille d’activités (BCG ou McKinsey ou ADL)· Analyse des 5 forces + 1 de Porter· Diagnostic des ressources et des compétences · Veille informationnelleAprès avoir étudié l’environnement et l’organisation, concluez la matrice SWOT de l’organisation pour les premières années de Michel & Augutin et une seconde une décennie aprèsForces :4) Concurrents indirects pour les boites de céréales : madeleines, barre de céréales, barre de chocolat, biscuits durs, croissants, pzins au chocolat

ANALYSE DU MARCHE Présentation de kellog’s ??// DEFINITION ET DELIMITATION DU MARCHE Tous d’abord nous allons définir le marché de la marque KELLOGS, c’est à dire retenir les éléments qui sont extérieurs ) l’’entreprise mais qui ont une incidence directe sur son fonctionnement. Grâce à la technique des 4 O de Kotler on peut définir le marché : -Objet de l’achat : Quoi ? Des céréales une fois cuits, les grains subissent des préparations différentes en fonction des produits. On obtient

4 2. INTRODUCTION 5 3. ANALYSE DU MACRO ENVIRONNEMENT 6 MACRO ENVIRONNEMENT DÉMOGRAPHIQUE 6 MACRO ENVIRONNEMENT CULTUREL 6 MACRO ENVIRONNEMENT ECONOMIQUE 7 MACRO ENVIRONNEMENT TECHNOLOGIQUE 8 MACRO ENVIRONNEMENT ÉCOLOGIQUE 9 MACRO ENVIRONNEMENT POLITICO – LEGAL 9 MACRO ENVIRONNEMENT CONCURRENTIEL……………………………….……10 TENDANCES………………………………………………………………………………..11 4. ANALYSE DE LA DEMANDE 14 • LA CONSOMMATION DE CEREALES : NORMATIF 14 • LA CONSOMMATION DE CEREALES : CONSTAT 14 • HYPOTHESES

attributions de chaque division :…………………………………………..11 6 Organisation du marché :…………………………………………………………….17 1 Transactions :……………………………………………………………………..17 2 Minoteries industrielles, industries utilisatrices de céréales et de légumineuses et minoteries artisanales :………………………………………………………..17 7 Les dispositions particulières à la farine de blé tendre subventionnée :…………..18 8 Les filiales de l’office : SOSIPO et les silos portuaires à céréales :………………….19 8 1 SOSIPO :……………………………………………………………………………....19

macro-environnement 5 2) Le micro-environnement 7 3) Les consommateurs : analyse du marché 10 4) Analyse SWOT 15 5) Conclusion 15 6) Bibliographie 16 7) Annexes : 17 Executive summary 1) Problématique : Notre travail consiste en la mise sur le marché d’un nouveau produit innovant. Ce produit allie déjà deux produits existants sur le marché : d’une part la pâte à tartiner, et de l’autre les macarons. 2) Objectifs : • Analyser le macro-environnement des deux types de produits. • Effectuer

traditionnelles tartines de pain grillées, biscottes et autres produits de panification sèche, les brioches et viennoiseries, les biscuits, les pâtisseries et les céréales pour ce qui concerne les produits solides. La concurrence entre les fabricants est rude et engendre donc la nécessité d’innover souvent pour préserver sa part de marché. L’univers du petit déjeuner est en pleine mutation. Il faut toutefois que les industriels gardent en mémoire pour l’élaboration de leurs produits, les idées de

 Table des matières Introduction 2 Analyse SWOT 3 Forces 3 MARKETING 3 FINANCE 4 PRODUCTION 4 RESSOURCES HUMAINES 4 Faiblesses 5 MARKETING 5 FINANCE 5 PRODUCTION 6 RESSOURCES HUMAINES 6 Opportunités 6 MICRO 6 MACRO 7 Menaces 8 MICRO 8 MACRO 8 Bibliographie 10 Annexe 11 Marketing : Analyse SWOT de la marque All Bran de Kellogg’s Introduction On ne présente plus Kellogg Company. Lancée en 1898 par ses fondateurs W.K Kellogg et son frère le Dr John Harvey Kellogg

Nestlé Céréales veut booster le marché des céréales pour adultes Nestlé Céréales lance une nouvelle gamme en France, Nestlé Plus. Destinée aux adultes, elle vise le recrutement de nouveaux consommateurs, notamment des hommes. Avec ce concept positionné sur « le goût avec un plus santé », Nestlé Céréales souhaite créer un segment bien-être distinct du segment ligne et forme dans les linéaires. Le lancement de Nestlé Plus est déjà prévu dans d’autres pays européens. Entre 7 et 14 ans, neuf enfants