Analyse Marché Des Boissons Fonctionnelles

Danup) 2.2.3. Les fonctions de la marque Pour l'entreprise: - Communiquer une image au public, moyen de positionnement - Véhiculer l'image de l'entreprise (sérieux, qualité, prix) - Différencier le produit de ses concurrents - Segmenter le marché Pour le consommateur : - Identifier le produit, faciliter le repérage (particulièrement en libre-service) - Sécuriser le consommateur, lui apporter une garantie de qualité - S'identifier à un style de vie, à une image (ex: BMW) 2.2.4. La classification

consommation mémorable, source de surprise et d’émotion. » La conception intuitive du marketing Produit Marché On fabrique d’abord, on réfléchit ensuite La complexité du consommateur actuel conditionne le retour de cette conception. Marché Produit La marché est étudié et 1er afin de guider la conception du produit Ex : Carglass 1 Conception interactive 2 Pré teste Marché Produit 3 L’objectif est de créer une relation durable ex : Nespreso Connaitre

1. Présentation de l’entreprise : L’entreprise est une organisation qui rassemble les hommes et des moyens financiers, technologiques, informationnels, matériels, etc., en vue de produire des biens et /ou des services destinés à la vente sur un marché, pour réaliser un bénéfice. Elle a pour finalité de contribuer à la satisfaction des agents économiques, en mettant à leur disposition les biens et les services dont ils ont besoin. Toute entreprise revêt quatre dimensions cruciales : 1. Une dimension

satisfaire aux exigences de plusieurs segments de marché distincts.» À condition : 1. Hétérogénéité du marché potentiel avec des segments de marché (besoins particuliers) 2. Capacité à satisfaire certains segments avec produits adaptés. 3. Distinction entre segments cibles repose sur la correspondance entre les produits et besoins des différents segments. Segmentation Méthode Analytique Sert à comprendre le comportement d’achat des consommateurs dans un marché donné Outil Planification Pour étudier les

les quantités et les qualités des marchandises reçues. Ainsi, il vérifie et contrôle chaque opération dans n’importe quel département Le restaurant. C'est le service de vente des prestations nourriture et boissons. Il est en contact permanent avec la cuisine qui lui fournit les plats demandés. Pour les prestations, le restaurant fournit deux sortes de menu à savoir le menu à la carte et menu du jour. . 4-L’organigramme

choisir ses marchés-cibles et d’attirer, de conserver et de développer une clientèle en créant, délivrant et communiquant de la valeur » (Kotler, Dubois et Manceau, 2003) Du marketing stratégique … Politique Générale Stratégie Marketing Diagnostic - Environnement de l’entreprise - Potentiel (financier, humain, technique) - Marchés, demande Vocation Métier Identité Objectifs généraux de l’entreprise Politique de Marketing - Choix des produits et marchés - Objectifs

choisir ses marchés-cibles et d’attirer, de conserver et de développer une clientèle en créant, délivrant et communiquant de la valeur » (Kotler, Dubois et Manceau, 2003) Du marketing stratégique … Politique Générale Stratégie Marketing Diagnostic - Environnement de l’entreprise - Potentiel (financier, humain, technique) - Marchés, demande Vocation Métier Identité Objectifs généraux de l’entreprise Politique de Marketing - Choix des produits et marchés - Objectifs

lequel les dirigeants s’assurent sur les ressources qui sont obtenues et utilisées avec efficacité et efficience pour réaliser les objectifs de l’organisation et piloter sa performance. Face à une économie mondiale caractérisée par l’ouverture des marchés, la libéralisation des échanges et l’avènement des technologies de l’information ; les entreprises sont contraintes de remettre en cause leurs pratiques de contrôle de gestion classique, ainsi que leur modèle d’organisation afin d’améliorer leur performance

UNIVERSITE DE POITIERS INSTITUT D’ADMINISTRATION DES ENTREPRISES ISMA Institut Supérieur de Management MEMOIRE PROFESSIONNEL En vue de l’obtention d’un master en MANAGEMENT INTERNATIONAL ANALYSE ET ENJEUX DE L’INTERNATIONALISATION DES PME CAMEROUNAISES EN AFRIQUE : CAS DE FANKFOOD ET CHIMIE SARL Encadreur professionnel ESTELLE GUILAINE NZIAKO Directeur de mémoire JEAN PAUL TITALOM HAPPI Année académique 2011/2012 Rédigé et Soutenu par Mlle GAELLE YAMBA Page 1 REMERCIEMENTS En

Pierre Date de création : Date de dépôt : Niveau : 01.06.2005 16.06.2005 BAC + 4 Lancement nouveaux produits Sommaire 1 Apprécier les chances de succès de l’entreprise sur un marché nouveau a. Comment mesurer l’attractivité d’un marché b. Evaluer la demande pour des produits innovants c. L’accessibilité du marché d. Repérer des opportunités page 4 à 17 2 Découvrir des pistes de développements produits a. Segmentation et positionnement b. Les méthodes de conceptions page 18 à 28 3