Analyse Pestel Restaurant

      Analyse  Macro-­‐environnementale    Brittany  Ferries                       Son  métier   Modèle  PESTEL   Des  tendances  structurelles   Le  diamant  de  Porter       1   BRAS  Camille,  CALVEZ    Tiphaine,    LEFEUVRE  Manon,    LOZACH  Audrey  et  PRIGENT  François     De  la  BAI  à  la  Brittany  Ferries   L’histoire   de   la   Brittany   Ferries

Etude Marketing du cas Ben & Jerry’s Année 2011-2012 Sommaire : Table des matières Analyse de l’environnement PESTEL 3 Analyse des 5+1 forces de PORTER 4 Analyse Externe 6 Analyse Interne 7 Marketing Mix Ben & Jerry’s 8 Cible et positionnement : 11 Recommandations : 12 Présentation de l’entreprise : Ben & Jerry’s est une entreprise spécialisée dans la création de glace, fondée par deux amis à la fin des années 70. Leurs glaces connaissent très rapidement

Bien Services (SAV, aide-ménagère…) Evénements Expériences Personnes Endroits Propriétés Organisation Informations Idées Bien durable : Qui ne disparait pas après sa consommation. Ex : ordi portable. Théorie des univers aide à analyser l’environnement Univers de la demande : La demande peut-être de trois types : La demande actuelle (de l’entreprise et de ses concurrents): qui existe déjà et facilement mesurable. (Elle peut être exprimée en nombre de personnes qui consomment

DEVOIR MAISON Cas ROCHECLAIRE 1- Analyse de l’environnement global de l’entreprise Rocheclaire selon le modèle PESTEL : | | | | |L’entreprise Rocheclaire à une politique de qualité omniprésente. Cette politique fait | | |également partie de

entreprise désirant entrer dans l’industrie de visualiser la position des concurrents déjà présents et d’envisager des espaces où elle pourra se placer. Dans les deux cas, il faut une analyse fine de la situation, des orientations et des potentiels de développement et particulièrement de réaction des concurrents. Cette analyse permet une visualisation précise de la position et donc de la force de chaque concurrent dans la mesure où toutes les entreprises ne sont as en concurrence frontale (BMW et Toyota

participation sur le marché de produits compétitifs et de marques fortes, ce qui nécessite des restructurations pour augmenter la productivité et donc être plus efficace et de ce fait baisser les coûts ;  Contrer la concurrence en effectuant un audit ou analyse stratégique des opérations pour mieux connaître son environnement afin de valider sa stratégie de développement en disposant d’informations claires et précises ;  Il faudra aussi qu’elle augmente ses parts de marché à l’échelle européenne en vendant

Isabelle Sanchez Campus de Longueuil Mardi 20 mars 20112 TABLE DES MATIÈRES * 1 INTRODUCTION 1 2 DIAGNOSTIC 1 2.1 Analyse externe 2 2.1.1 PESTEL – aujourd’hui 2 2.1.2 PESTEL – dans 10 ans 3 2.1.3 Porter 3 2.1.4 Les opportunités et les menaces du marché 5 2.1.5 Les groupes stratégiques 6 2.1.6 Les facteurs clés de succès 6 2.2 Analyse interne 7 2.2.1 La capacité stratégique 7 2.2.2 La chaîne de valeurs 8 2.2.3 La conclusion de l’analyse SWOT 11 3 CHOIX STRATÉGIQUES

Table of contents 1 Contexte macroéconomique de la Turquie et perspectives de croissance 4 2 Analyse de l’environnement du marché du Raki ? 5 2.1 Modèle de PESTEL 5 2.2 Modèle des 5 forces de Porter 7 2.3 SWOT Analysis du secteur 8 3 Présentation du Raki 8 4 La Turquie – une destination touristique par excellence 9 5 Les principaux acteurs du marché  du Raki 10 6 Mix Marketing 11 6.1 Politique de produit 11 6.1.1 Choix du nom de la marque: Aturaki 11

opportunités soit pour atténuer des menaces, exemple :Ces FCS pèsent sur l’ensemble des acteurs des industries et ceux qui ne disposeraient pas d’un ou plusieurs de ces FCS vont disparaître de manières totalement naturelles 24Analyse Pestel pour les restaurants avec services à table, du centre-ville de Boulogne Sur Mer, en Janvier 2021, pour projection jusqu’en 2024.DimensionInformations fiables, récentes et pertinentesConséquences prévisiblesO/M ?Impact sur la stratégieFCSPolitique P1 : Projet

INTRODUCTION PARTIE III ................................................................................................. 65 CHAPITRE I. CHAMP D’APPLICATION .............................................................................. 66 CHAPITRE II. ANALYSE QUALITATIVE ........................................................................... 68 CHAPITRE III. L’ANALYSE STRATEGIQUE ...................................................................... 70 CONCLUSION PARTIE III .....................