Attentes Du Consommateur Fast Food

7 Entretien avec Christian-Michel Fenet, franchisé McDonald’s Page 7 Annexe 8 McDonald’s ouvre son premier restaurant « écologique » Page 8 Annexe 9 McDonald’s réduit son impact environnemental Page 8 Annexe 10 Une nouvelle architecture pour les fast food Page 9 Annexe 11 Données chiffrées prévisionnelles Page 9 DEUXIEME PARTIE : MAISON MIQUEL 65 points Page 10 Annexe 12 Le publipostage à destination des charcutiers Page 11 Annexe 13 Extrait de

marketing mix adapté au halal 4 3. La segmentation traditionnelle des consommateurs de halal 5 III. Etat des lieux du marché halal 6 1. La part de mangeurs halal en France 6 2. Leurs pratiques alimentaires 6 3. Evolution du marché halal 7 IV. Les limites de ce marché 7 1-Le rapport à la viande 7 2- Le risque alimentaire 8 3- L’absence de normes 9 Partie 2 : Les stratégies de marketing ethnique des fast-foods 11 I. Définition de la RHF et de la restauration rapide 11 1

marge avec plus de de 80%. Aujourd’hui, le marché de la crêpe à élargie sont public et ne vise plus seulement les enfants mais aussi les adultes à la recherche de plaisir gustatif. 3. Présentation du marché du snacking Aujourd’hui, le style des consommateurs est en continuelle évolution. Pressés, mobile, le snacking est désormais incontournable dans notre quotidien. Le marché du snacking est un marché vaste qui regroupe plusieurs types de consommation : · La restauration rapide · La vente à emporter

et désignent l’ensemble des consommateurs qui se regroupent pour acheter chez un industriel. A la fin de la 1ère guerre mondiale, les mouvements coopératifs étaient présents dans tous les secteurs. Aujourd’hui ces coopératives tentent à disparaitre, on assiste de plus en plus à un développement des coopératives sur internet. C’est entre autre grâce aux coopératives que les droits de défense des consommateurs sont apparus à travers les associations de consommateurs : UFC, que choisir… Quelque

07/03/2013 1983-2013 : trente ans d'évolution de la restauration de chaîne L' Hôtellerie Restauration - 07/03/2013 La restauration rapide dépasse la restauration traditionnelle en 2012 Agence France Presse Fil Gen - 28/02/2013 En France, le fast-food vend plus que la restauration traditionnelle Agence France Presse Fil Gen - 28/02/2013 3 5 6 8 11 12 13 14 16 17 ActUj , marche L'ascenston flstourotion rapide Aujourd'hui la question n'est plus de savoir si la restauration rapide

Questions : 1)Les consommateurs français face à la crise ont décidé de changer leurs habitudes alimentaires et donc de réduire leur pouvoir d’achat et donc de consommer moins. En effet, les ménages font attention au prix des produits qu’ils achètent. Les ménages achètent dorénavant plus dans des magasins de hard-discount, de fast food car les prix sont plus bas. Exemple : Carrefour Discount qui a pour objectif de répondre aux attentes des consommateurs face à la crise. Les consommateurs face à la crise

croître.Même si nombreux sont ceux qui pensent que le marché de la «malbouffe»explose dans l’hexagone, il faut également noter les nouvelles tendances dusecteur axées sur la diététique et le plaisir de manger sain et manger bien.En 2010, le marché des fast-foods et de la restauration rapide, allant deshamburgers aux nouvelles tendances bios, représentait 31,2 milliards deuros,contre 19,7 milliards d’euros en 2004, soit une hausse de 60% en 6 ans.Les changements qui ont traversé la société et les modes

qualité : diminution du CA de 4,59MM 4 Mauvaise image liée a la mauvaise IP qualite de ses produits et manque de produits sains Comment redynamiser la croissance de McDonald's, faiblissante depuis quelques années a cause de la concurrence des fast- foods de qualité ? ORIENTATIONS STRATEGIQUES Elargissement de gamme : produits bio et végétariens. Travail sur la qualité des menus Amélioration de la qualité du service bo ST Seat UT Sul Te Parts de marché * 4 Deore ea 1 eee ee

Avez-vous passé d'autres commandes ?-         Oui-         Non5. Si non, quelles sont les raisons qui font que vous n'avez pas passé d'autres commandes ?-         L'accueil-         Le manque de promotion-         Le site Web ne correspond pas à vos attentes-         La livraison était trop longue-         La livraison de votre commande était incomplète-

pérenniser sa stratégie pour rester le fast food le plus populaire et implanté dans le monde entier ? Tout d'abord, nous verrons la volonté de McDonald's d'exporter son modèle dans le monde entier grâce à des stratégies territoriales biens choisies qui permet de s'implanter tout en écrasant la concurrence. Dans un deuxième temps, nous étudierons la stratégie commerciale de la firme et voir comment celle ci a réussi à s'adapter vis à vis de ses différents consommateurs grâce à l'adaptation, la standardisation